Днес е рецепта за всички онези от нас, които вече са пълни с операцията по бикини или искат да започнат да се грижат за себе си. Нокти идеи за дресинги и сосове с които да озаряваме нашите ястия.
Те са лесни, бързи и здрави и нашият перфектен съюзник ще бъде типът кухненски робот Thermomix или в противен случай смесителят. Толкова е просто, колкото да смесите добре всички съставки, за да имате сос, който да докосне нашите творения.
Онзи ден пуснах новата си купа за салата от EstimadoTom.com и съм все по-влюбен в нея, всъщност това беше едно от вдъхновенията за създаването на тази публикация.
Харесва ли ти? Направих снимката с 50-милиметров обектив, за която ви казах, че искам да купя и че малко по малко разбирам смисъла, за да мога да правя по-добри снимки за рецептите.
Ами не го навивам отново. Готов ли си? Ето!
(Или поне аз съм го кръстил.) Това е сос, много подобен на този, който е придружен от известен картофени клинове от още по-популярна верига за бързо хранене, чието име не искам да запомня.
За тази рецепта ще ни трябват:
1 супена лъжица лека майонеза
1 супена лъжица лук на прах
1 супена лъжица чесън на прах
5 стръка див лук *
сок от половин лимон
* Ще намерите лук в хладилната зона на зеленчуковия отдел на супермаркета.
ИДЕАЛНО ЯСТИЕ: Това е перфектен сос за картофи, приготвени или печени с кожата им.
ИДЕАЛНА САЛАТА: Перфектната салата за този сос ще се състои от:
Гръцко или фета сирене
Това е сос със сладко докосване, който ще придаде на нашите творения вкусен вкус.
Идеален за тези със сладки зъби, които обичат сос от редукционен тип.
За тази рецепта ще ни трябват:
3 супени лъжици сироп от агаве
2 супени лъжици зехтин
половин лук или лук
2 супени лъжици редукция или оцет от сироп от модена
сок от половин лимон
Изсипваме всички съставки, включително лука в робота или пасатора и това е всичко.
ИДЕАЛНО ЯСТИЕ:Това е перфектен сос за червено месо или хамбургер.
ИДЕАЛНА САЛАТА: Перфектната салата за този сос ще се състои от:
Страхотен сос за всеки, който обича гуакамоле. Вкусно е и е много здравословно.
За тази рецепта ще са ни необходими:
сок от 1 лимон
2 супени лъжици гръцко кисело мляко
1 супена лъжица масло
Прекарваме всичко през робота или смесителя непосредствено преди консумацията.
ИДЕАЛНО ЯСТИЕ: Перфектен да придружава някои nachos или за разстилане на сандвич.
ИДЕАЛНА САЛАТА: Перфектната салата за този сос ще се състои от:
Този сос е поредното ми творение, така че името е изцяло измислено.
1 супена лъжица мед
1 супена лъжица гръцко кисело мляко
3 супени лъжици горчица
ИДЕАЛНО ЯСТИЕ: Това е идеален сос, който да придружава някои колбаси или за разпространение на кок хот-дог.
ИДЕАЛНА САЛАТА: Перфектната салата за този сос ще се състои от:
Пъпки от маруля
пиле на скара на ивици
Това е любимото ми през лятото, идеално за горещите дни. Вкусът ми прилича на слънце и плаж.
шепа пресен босилек
1 супена лъжица зехтин
ИДЕАЛНО ЯСТИЕ: Това е перфектен сос, който придружава риба на скара или домашна паста.
ИДЕАЛНА САЛАТА: Перфектната салата за този сос ще се състои от:
Коя е вашата любима салата? И любимия ви сос?
Оставете предложението си в коментари.
G за гастрономия
Искам да прочета повече!
- Как да си направим суши у дома
- Лесни кифлички, пълнени с шоколад
- Печени зеленчуци
- Как се прави домашна паста
- Рецепта за багел за начинаещи
- Мариновани миди
- 5 идеи за дресинг и леки сосове + 5 вида салати
- Какви яйца да купим?
- #SpecialCuarentena 10 противоречиви гастрономически документални филма
- Сладкото, тапас и яхнии. Серия 5
8 коментара
Страхотни сосове и много прости съставки, за да имате ръка. Обичам снимките.
Като сосове всички те изглеждат правилни. Като лека, не толкова (мед, горчица, гръцко кисело мляко).
Ако приемете моя съвет, опитайте да замените гръцкото кисело мляко с кисело мляко Vitalinea PRO. Ако не сте го опитали, направете го, тъй като текстурата е подобна на гръцка, но с по-малко калории и повече протеини, с огромен вкус.
Можем да сменим горчичния сос за горчичен прах, чиято хранителна стойност няма нищо общо с подправените сосове, които ни продават. И медът може да бъде добър вариант, стига да се приема и да направим поне една разходка. Ако го вземем да си легнем, лоша идея също. За протокола сосовете изглеждат страхотно, но не и за грижа.
Здравей Хайро! На първо място благодаря за четенето на блога и вашия съвет. Ще се запиша за vitalinea Pro, никога не съм го опитвал, затова ще го намеря и ще ви разкажа за него:).
Ако като се грижим за себе си, разбираме хипокалорична диета, те вероятно не се считат за леки превръзки, но при балансирана диета не виждам необходимост да се ограничава каквато и да е "здравословна" храна, на пазара има отлични горчици, както и гръцки кисели млека (От сега нататък ще опитам твоя) или скъпи, важното е да знаеш какво ядеш, но аз лично не съм привърженик на елиминирането на който и да е продукт от диетата ми, стига да контролирам какъв е той, колко и кога да консумирам то както казах в публикацията за това как да се четат етикетите.
От друга страна, напълно съм съгласен с вас за разходката и в този момент се надявам, че всички гастрономи, които се разхождат тук, вече вземат предвид, че е необходим поне един час спорт на ден, за да бъдете в най-добра форма. Какво не всичко яде!
Очаквам ви за блога, благодаря още веднъж, че го следите.
Голям поздрав
Е, ние говорим подобен език. Можете ли да ми кажете горчица, която е добра? Би било чудесно.
Не го премахвам от ежедневната си диета, но ако се опитам да го огранича, така че ако ми кажете нещо, което ми помага да имам по-здравословна горчица, тогава добре дошли!.
Отдавна следя вашия блог, но в мълчание 😀
Всичко най-хубаво!
Радвам се, че го следвате често. Купувам този от A L'Olivier, който купувам в El Corte Ingles, той е пълнозърнест и съдържа само синапено семе, оцет и сол. Много е богат и с умереност го взимам от време на време 🙂
Много добри препоръки, отбелязвам го! 😀
Благодаря ти Junqey. Голям поздрав и ще се видим тук.