На практика всеки знае, че яденето на поничка, посещението на Макдоналдс за Биг Мак, пояждането на желе или пиенето на литър кока кола на ден е отрицателно за организма, увеличавайки риска от сърдечно-съдови заболявания, рак, затлъстяване или диабет, наред с други . въпреки това, има и други храни, които хората ядат редовно вярвайки, че са здрави и че в действителност те имат някои минуси, които е важно да се подчертаят.

храни

Храни, които не трябва да ядете, ако имате тревожност или депресия

Много от тях имат здрави версии, по-малко известни или използвани от обществеността. Ако искате да подобрите диетата си, запишете тези пет пътници че смятате, че са панацеята за вашата диета и въпреки това те не са толкова здравословни, колкото би трябвало.

Много преработени хлябове

Белият хляб може да има висок гликемичен индекс, докато 100% натурален пълнозърнест хляб е изключително хранителен, като осигурява триците и зародиша на зърното, осигурявайки фибри, които помагат за намаляване на усвояването на въглехидрати и захари.

Гликемичният индекс (GI) измерва степента, до която богатите на въглехидрати храни повишават нивата на кръвната глюкоза. Американската диабетна асоциация съобщава, че белият хляб е често срещана хранаn много висок ГИ с резултат 70 или по-висок. Пълнозърнестият хляб от камък обаче е храна с нисък ГИ. с резултат от 55 или по-малко.

Възможно е също да има притеснения относно съставки като фитинова киселина в непроизводните зърнени храни. Както посочва проучване от 2015 г., публикувано в Journal of Food Science and Technology, фитиновата киселина свързва микроелементите в други храни, което ги прави невъзможни за усвояване от организма.

Индустриален плодов сок и бутилирани смутита

Индустриалните плодови сокове, които намирате в супермаркета, могат да навредят на организма поради високото съдържание на захар, в допълнение към високото си съдържание на калории. Също така по време на обработката те се губят полезни хранителни вещества в плодовете, като витамин С, калций и фибри, според проучване, публикувано в списанието Advances in Nutrition.

От добрата страна, Изглежда 100% плодов сок не увеличава риска от проблеми като диабет, дори да е с високо съдържание на захар. Проучване в Journal of Nutritional Science предполага, че това не влияе на нивата на глюкозата.

Вариантът е да заложите на домашно приготвени плодови смутита и натурални сокове, приготвени в домашни условия, въпреки че наистина е препоръчително парчетата плодове да се приемат цели и без белене.

Сок от агаве

Кредит: Майк Моцарт

Много хора разбират потенциалната опасност от излишната захар в диетата и търсят алтернативни подсладители. Един от тях е агавеният сироп или нектар, подсладител, получен от това растение и продаван от различни компании като здравословна алтернатива на захарта.

Продължете с този нектар от агаве няма тенденция да причинява същите скокове на кръвната захар като захарта на масата Тъй като съдържа предимно фруктоза, той не влияе пряко на нивата на глюкоза в кръвта. Яденето на храни, богати на фруктоза, оказва допълнителен натиск върху черния дроб да превръща захарите в мазнини, увеличавайки процента на телесните мазнини.

Освен това, преглед, публикуван в списание Current Opinion in Lipidology, съобщава, че хората, които ядат повече фруктоза може да бъде изложен на повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, метаболитен синдром и диабет тип 2.

Коктейл от сушени плодове

Обикновено в супермаркета се срещат готови коктейли с ядки, които могат да добавят съставки като парченца шоколад, подсладено кисело мляко, захар, сол и допълнителни масла, като добавят значително количество калории. Пропуснете този микс и използвайте собствените си печени или сурови ядки, за да направите свой собствен микс у дома. Можете да добавите опции като стафиди или боровинки.

Моментална овесена каша

Самата овесена каша е много хранителна за повечето диети, като предоставя многобройни ползи за вашето здраве. Както посочва проучване, публикувано в Journal of Food Science and Technology, цял овес съдържа полезни фибри и протеини, както и различни витамини, минерали и мастни киселини.

От друга страна, проучване в списание Nutrients показва, че яденето на цели овес може да помогне за контролиране на кръвната захар, да намали количеството мазнини в кръвта и дори да насърчи загуба на тегло. Също така може да помогне на човек да се чувства по-сит и по-доволен от храната си. въпреки това, тези резултати идват от яденето на цял овес, а не на незабавен овес.

Подобно на много други зърнени храни, производителите на незабавни овесени ядки са склонни да премахват фибрите от овеса, за да дадат на храната по-добра текстура и да й помогнат да се готви по-бързо. Това може да намали някои от ползите от здравословните фибри в овесените ядки. В тази връзка, проучване от 2016 г., което се появи в списанието на Американския колеж по хранене, сравнява цели овесени ядки и овесени ядки с незабавна овесена каша. Първият вариант има редуциращ ефект върху приетите калории и е довел до по-голямо чувство за ситост.