Съдържание

подправки подправки

Можем да кажем това подправки и подправки са към храната, както цветовете към платното.

Тези елементи вдъхват живот на това, до което се докоснат, и могат да ви помогнат да превърнете едно обикновено ястие във вкусна храна.

Сред най-често срещаните подправки можем да намерим сол, черен пипер, риган или кимион, за да назовем само няколко.

Говорейки обаче за апетитно балансирана диета, има не толкова познат свят на цветове и вкусове, който ви очаква да подобрите вкусовете на вашите препарати.

Същите подправки и подправки? Излезте от обикновеното!

Пригответе вашите вкусови рецептори, тогава ще ви представим 5 от тези вкусни подправки и подправки малко използвани, които трябва да изследвате в диетата си.

Кардамон

Тази подправка е горчиво сладка и с леко пикантни нотки. Можете да го включите в препарати като десерти, сладолед, предястия и, разбира се, за приготвяне на чай чай. Кардамонът стимулира апетита, може да облекчи коликите и също така оставя освежаващ вкус на небцето [1].

Джинджифил, една от подправките и подправките, пълни с ползи

Характерният аромат и вкус на джинджифила идва от гингерола, биоактивен компонент, който може да има противовъзпалително и антиоксидантно действие [2].

Тази подправка придава леко пикантен вкус, който много добре се комбинира с вегетарианска диета в препарати като салати, сладкиши, сорбета, чайове и, разбира се, с известните меденки.

Освен това може да помогне за предотвратяване на световъртеж, облекчаване на менструални болки, понижаване на нивата на кръвната захар и намаляване на стомашни състояния като лошо храносмилане.

Куркума, подправки и подправки с ориенталски вкус

Произхождайки от екзотичната индийска гастрономия, това е основната съставка за вкусното и пикантно къри. Можете да го използвате и в дресинги, ориз, кореноплодни зеленчуци и супи.

И това е, че не само придава богат аромат и вкус на вашите препарати, но и им придава жив оранжев цвят.

Куркумата съдържа диетични фибри, протеини, натрий, калий, желязо, магнезий, витамини С, Е и К. Може да облекчи стомашно разстройство, чернодробни нарушения, да предпази от сърдечно-съдови заболявания и да функционира като естествен антидепресант [4].

Червен пипер

Наситено червеният червен пипер ще отведе страстта ви към естествените и здравословни храни до нови нюанси. Извлича се под формата на прах от червени чушки, люти чушки или сладки чушки.

Тази подправка от мексикански произход има голямо разнообразие от хранителни свойства. Например, той има антиоксидантно действие и може да помогне за регулиране на холестерола и триглицеридите [5].

Той е един от подправки и подправки аромат, който е отличен със сирена и придава много специален вкус на макаронени изделия, ориз и сосове.

Перфектен за добавяне на специален щрих към всяка плоча от веганска диета!

Шафран, една от най-ценените подправки и подправки

В света на подправки и подправки, това е може би едно от най-търсените.

Нарича се още „червеното злато“, тъй като обикновено са необходими хиляди хиляди цветя, за да се получат само шепа прах. Често се използва в ястия като паели, ястия с ориз, яхнии и тестени изделия.

Извлича се от червените стигми на виолетовите цветя (Crocus sativus).

Консумацията му има антиоксидантни ефекти, може да помогне за предотвратяване на образуването на камъни в жлъчката, поддържа черния дроб здрав и насърчава функцията на паметта [6].

Сега знаеш. Има голямо разнообразие от подправки и подправки с големи ползи за тялото ви и които можете да изследвате в кухнята си.

Вкусни храни на растителна основа, които несъмнено ще придадат различни цветове и вкусове на вашите препарати.