1. Те са богати на ликопен, естествен растителен пигмент от групата на каротеноидите, с антиоксидантни свойства, който според няколко скорошни научни изследвания предпазва клетките от оксидативен стрес и предотвратява рак на простатата.
две. Хора с анемия те могат да се възползват значително от консумацията на червени чушки, според проучване, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition. Благодарение на високото си съдържание в витамин Ц, този зеленчук насърчава усвояването на желязо от храната в храносмилателния тракт.
3. червени чушки съдържат витамин В6 и магнезий. И тази комбинация rвъзпитават безпокойство и безсъние. В допълнение, витамин В6 е естествен диуретик, така че включването на тази храна в диетата помага да се избегне хипертония.
4. За съдържанието си в бета каротини, капсантин, кверцитин и лутеолин, червените чушки предотвратяват "лошия" холестерол, както се разкрива в проучване, публикувано в Journal of Food Science.
5. Към това се добавя, че диета, богата на лутеолин намалява възпалението, свързано с възрастта в мозъка и дефицитите на паметта свързана със стареенето, както е публикувано в Journal of Nutrition.