Вече се работи по новото издание на Световен ден на яйцата, празник, създаден през 1996 г. и който се провежда на втория петък на октомври, така че тази година почитта ще бъде отдадена на тази храна на 11 октомври. Ето защо организаторите на този ден, както и производители, сътрудници и други организации, свързани с храната, храненето и гастрономията като цяло, разпространяват свойствата на яйцето.
Днес искаме да подчертаем публикацията на Международния център за хранене на яйца (IENC), която адресира 5 ползи от яденето на яйца, но можем да го уверим има много повече, всъщност сме говорили за тях на няколко пъти, особено с наближаването на Световния ден на яйцата, които отекваме година след година. И наистина, това е храна с много ползи за здравето и най-хубавото е, че е достъпна храна за цената и за разпространението си.
Към това трябва да добавим, че има много начини за приготвяне на яйцето за адаптиране към всички вкусове и хранителни нужди и безброй рецепти, в които могат да бъдат включени, както солени, така и сладки, но най-интересното е да се консумира яйцето в здравословни рецепти, така че хранителните му ползи да са наистина полезни за здравето. Също така би било интересно да се вземе предвид вида на яйцата, които консумираме, т.е. при какви условия са произведени, за щастие е все по-лесно да се намерят устойчиви яйца, които да обмислят хуманното отношение към животните.
По-долу транскрибираме пет ползи от яденето на яйца подчертано от Международния център за хранене на яйца, въпреки че със сигурност вече знаете, че то е източник на мазнини и висококачествен протеин и това може да се консумира и да е от полза за хора на всяка възраст.
Използваме възможността да ви поканим да препрочетете публикацията, която направихме за кампанията #WorldEggDay миналата година, в която ще намерите и информация за значението на яденето на яйца на различни етапи от живота, Можете да получите достъп до тази информация в тази публикация, посветена на „Протеини за цял живот“. И много скоро отново ще говорим за тази оценена храна, следете нашите публикации.