The спанак те са богати на витамини, минерали и антиоксиданти. Можете да ги ядете сурови или варени, сотирани, в кремове или смутита. Не забравяйте да ги добавите към вашата диета!

предимства

Ние ви казваме 5 ползи от спанак:

1. С високо съдържание на антиоксиданти

Яденето на спанак е чудесен начин да увеличите приема на антиоксиданти, които предпазват от стрес и хронични заболявания. По-специално спанакът съдържа вещества антиоксиданти като флавоноиди и каротеноиди (лутеин и зеаксантин, неоксантин).

2. Подобряване на здравето на очите

Спанакът е натоварен с лутеин и зеаксантин, два антиоксиданта, необходими за поддържане на здравословно зрение. Някои изследвания показват, че тези съединения помагат да се предпазят от свързаната с възрастта дегенерация на макулата, често срещано състояние, което може да причини прогресивна загуба на зрението.

Те са богати и на витамин А, който е важен за здравето на очите. Недостигът на този витамин може да причини сухота в очите и нощна слепота.

3. Те могат да забавят растежа на раковите клетки

Въпреки че изследванията върху хората трябва да бъдат доразвити, някои изследвания предполагат, че някои съединения в спанака могат да помогнат в борбата с растежа на раковите клетки. По-конкретно, яденето на повече зеленолистни зеленчуци би намалило риска от рак на белите дробове, простатата, гърдата и дебелото черво.

4. Те могат да понижат кръвното налягане

Те са богати на естествени нитрати и калий, които могат да помогнат за разширяване на кръвоносните съдове. От своя страна това може да понижи кръвното налягане и да увеличи притока на кръв.

Испанската фондация за сърце (FEC) препоръчва умерената консумация на спанак като превенция на сърдечно-съдови заболявания. "Доскоро се смяташе, че нитратите от диетата са потенциално токсични вещества, но сега, благодарение на това проучване, беше открито, че те не само не са вредни, но и че могат да осигурят полза за съдовата система", той акценти в прессъобщение Д-р Реджина Далмау, член на SEC и кардиолог на отделението за сърдечна рехабилитация на болница La Paz в Мадрид.

5. Те могат да насърчат здравата кожа и коса

Спанакът осигурява витамини А и С. Витамин А помага да се регулира генерирането на кожни клетки и предпазва от инфекция. А витамин С предпазва кожата от оксидативен стрес, възпаления и увреждания. Освен това помага за синтеза на колаген, протеин на съединителната тъкан, който насърчава заздравяването на рани и еластичността на кожата. Освен това може да увеличи усвояването на желязо и дори да помогне за предотвратяване на косопад, свързан с дефицит на желязо.

Да обмисли

  • Спаначените сокове премахват по-голямата част от фибрите, което може да намали някои от ползите от тях
  • Спанакът е богат и на витамин К, големи количества от които могат да попречат на разредителите на кръвта като варфарин. Ако приемате разредители на кръвта, консултирайте се със здравен специалист, преди да добавяте спанак към ежедневието си.

Източник: EcoWatch

Абонирайте се за бюлетина и получавайте Bueno y Vegano безплатно всеки месец на вашия имейл