5 причини да ядете ябълки всеки ден
Ябълките не са само хрупкави, сладки и вкусни. Като част от интелигентната диета те могат да помогнат за защита срещу сериозни заболявания като диабет, рак и др. Считайте ги за вашето здраво тайно оръжие.
Проучванията показват, че ябълките имат мощни ползи за здравето, особено когато става въпрос за борба с хроничните заболявания, които убиват милиони хора всяка година. Ето кратък списък за това как яденето на повече ябълки може да ви помогне да запазите здравето си.
За да се възползвате максимално от хранителните вещества, насладете се на целия плод, както на месото, така и на кожата. Освен че използвате ябълки в любимите си готвени и печени ястия, не забравяйте да ги ядете и пресни - важни антиоксиданти могат да бъдат загубени в процеса на готвене.
Знайте следните 5 ползи, които яденето на ябълки ще даде на вашето здраве:
1. Защитете сърцето си
Високото съдържание на фибри в ябълките е доказано, че спомага за подобряване на нивата на холестерола (понижаване на лошия LDL холестерол и увеличаване на добрия HDL холестерол), според изследователи от Университета на Флорида.
Преглед на данните от три основни проучвания също установи, че хората, които ядат цели плодове, включително ябълки, са по-малко склонни да развият високо кръвно налягане. И проучването за здравето на жените показа, че жените, които ядат ябълки през седемгодишния период на изследване, имат до 22 процента по-нисък риск от сърдечни заболявания.
И накрая, холандско проучване установи, че яденето на ябълки и круши е свързано с 52% по-нисък риск от инсулт, благодарение на високото им съдържание на фибри и флавоноид, наречен кверцетин.
2. Повишава здравето на мозъка
Според проучванията, храненето на растителна диета може да помогне за предотвратяване на деменция. В едно от проучванията шведски изследователи, които проследяват 2000 души в продължение на шест години, установяват, че тези, които се придържат към диета, наречена Nordic Prudent Diet Pattern (NPDP), имат по-добра когнитивна функция от хората, които ядат повече мазни и преработени храни. Наред с други неща, NPDP изисква да ядете много зеленчуци без корени, в допълнение към круши, праскови и ябълки.
В друго проучване здравите възрастни възрастни, които са спазвали средиземноморската диета или MIND, и двамата стресирани от консумацията на пресни плодове и зеленчуци, намаляват риска от деменция с 30 до 35 процента. Колкото по-дълго са спазвали диетата, толкова по-добра е тяхната когнитивна функция. Експертите казват, че са необходими повече изследвания, но резултатите изглеждат обещаващи.
3. Помага за отслабване
Средната ябълка може да ви помогне да консумирате по-малко от 100 калории, така че не е изненадващо, че ябълките могат да ви помогнат да отслабнете. Оказва се, че е от значение формата на яденето, която ядете. В едно проучване хората, които са яли резенчета ябълки преди хранене, са се чувствали по-сити и по-доволни от хората, които са имали ябълково пюре, ябълков сок или без ябълки.
Същото проучване също така установи, че започването на хранене с резенчета ябълка помага на хората да ядат средно с 200 калории по-малко в сравнение с тези, които пропускат резенчета ябълка.
4. Намалява риска от диабет тип 2
Цифрите говорят сами за себе си. В проучване на повече от 38 000 здрави жени, тези, които ядат една или повече ябълки на ден, имат 28 процента по-нисък риск от диабет тип 2 от тези, които не ядат ябълки.
И в преглед на данни от повече от 187 000 души, участвали в три дългосрочни проучвания, изследователите от Харвард установиха, че хората, които ядат поне две порции седмично боровинки, грозде и ябълки, намаляват риска от диабет с 23 процента, в сравнение с хората които са имали по една порция или по-малко на месец. Експерти казват, че фибрите в плодовете помагат за стабилизиране на кръвната захар. Флавоноидите, вид антиоксидант, също играят важна роля.
5. Борба с рака
Ябълките са на второ място след горските плодове по антиоксиданти, което ги прави супергерои, що се отнася до борбата с рака. Всъщност, анализ на няколко италиански проучвания установи, че яденето на една или повече порции ябълки на ден помага да се намали рискът от рак на дебелото черво, отколкото да се яде друг плод.
Други проучвания при хора са установили, че яденето на ябълки може да бъде полезно за предотвратяване на рак на белите дробове и простатата. Не изхвърляйте кората обаче, там се намират повечето антиоксиданти, които се борят с рака.