МАДРИД, 7 октомври (ШАНС) -
Кралската храна е тук, за да остане. Отминаха годините, в които не знаехме какво точно консумираме, сега търсим и търсим най-добрите варианти, с които да напълним килера си здравословен и екологичен начин.
И то е, че понятията като „истинска храна“ са били налагани в нашето ежедневие. Наблюдаването на това, което слагаме в устата си, е нещо, което практикуваме все повече и повече, затова естествените продукти като овесът са виждали как тяхната роля в диетата ни се увеличава с годините.
По този начин мнозина са тези, които са спасили овесена каша в списъка си за пазаруване, за да я включат в закуската, десертите или закуските си. Започването на деня с каша вече не е нещо, което правят само малцина, тъй като ползите от тази храна са многобройни. Експертите от Kölln, водеща немска овесена компания, ни обясниха как тази зърнена култура ни помага в нашето ежедневие:
1. Помага при храносмилането. Овесът допринася за намаляване на жлъчните киселини, като по този начин улеснява чревния транзит и предотвратява запек.
2. Той поставя холестерола в залива. Овесените ядки помагат за намаляване на LDL холестерола (известен като лош) и стимулират черния дроб да произвежда повече лецитин, съединение, което улеснява пречистването на нашето тяло.
3. Изпълва ви напълно. Пълнозърнестите зърнени храни съдържат сложни въглехидрати, които преминават в кръвта ни по-бавно от обикновените въглехидрати (рафинирани брашна). Това прави чувството, че не си гладен, да продължи още много часове.
4. Източник на растителен протеин. Овесът съдържа 8 от незаменимите аминокиселини, така че те са здравословен и екологичен начин за консумация на протеини.
5. Калций за вашите кости. Не само млечните продукти съдържат калция, от който се нуждае тялото ви, в овеса можете да намерите този основен минерал за вас.
Пет идеални причини да включите овесените ядки в ежедневието си. В ШАНС имахме възможност да посетим фабриката за овес Kölln в Елмсхорн, Германия. Семеен бизнес, започнал през 1820 г. с малка мелница. Оттогава овесът Kölln е признат от потребителите заради уникалния си вкус и качество.
Усещане, което ги е накарало да направят по-нататъшна стъпка в производството на овес с пускането на новата си гама от хрупкави храни. По-здравословна алтернатива на традиционните сладки зърнени култури.