Много хора, и особено през последните години, Те са се опитали да намалят консумацията на месо, било поради здравословни причини, заради вкус или за да се борят срещу насилието над животни. Много хора обаче се чудят как да го направят по здравословен начин.
Намаляването на месото може да помогне за намаляване на риска от високо кръвно налягане, хиперхолестеролемия и проблеми с пикочната киселина.
Преди всичко е необходимо да се намали приемът на преработено червено месо, тъй като те са свързани с по-голям риск от развитие на сложни заболявания, според проучване, публикувано в списание "Oncotarget".
За хора, които обаче не са свикнали, предприемането на тази стъпка изведнъж може да бъде твърде радикална промяна. Поради тази причина препоръчваме поредица от стратегии да започнете да ядете по-малко месо и да улесните възприемането на този хранителен навик.
Стратегии за намаляване на консумацията на месо
1. Месото не е от съществено значение за здравето
Разпространен е митът, че месото е от съществено значение за поддържане здравето на тялото. Този мит обаче е фалшив, тъй като разполагаме с голямо разнообразие от храни, които ни осигуряват необходимите хранителни вещества, за да покрием хранителните си нужди. Пример за това са рибите.
По този начин, започнете с намаляване на седмичната честота, с която ядете месо и също така намалете порциите, които ядете. Също така не забравяйте, че под месо се разбира не само червено месо или птици, но и:
2. Зеленчуци и бобови растения, вашите велики съюзници
Основен аспект, с който трябва да сте ясни, е този чрез намаляване на консумацията на месо ще трябва да увеличите приема на други храни за да можете да завършите хранителния принос.
Това увеличение със сигурност ще бъде, от зеленчуците, които ви дават желязо и протеини, от които се нуждаете. За това е от съществено значение да увеличите консумацията на леща, тъй като те са чудесен източник на протеини, фибри, витамин В, минерали и желязо.
въпреки това, има и други пълноценни храни като боб и боб, соя или зърнени храни като ориз, овес или пшеница.
Не забравяйте често да въвеждате риба във вашата диета. Това осигурява протеини с висока биологична стойност и незаменими мастни киселини за доброто поддържане на здравето, според изследване, публикувано в списанието "Годишни прегледи на науката и технологиите за храните".
3. Гледайте седмичното пазаруване
Особено проста стратегия, която можете да изпълните, за да намалите консумацията на месо, може да е да спрете да го купувате. Ако нямате месо, няма да го ядете.
При седмичното пазаруване се опитайте да купувате повече зеленчуци, плодове и бобови растения. Ще бъдете изненадани от разнообразието от храни от растителен произход, които предлага пазарът както и широката гама от налични рецепти.
4. Намалете консумацията на месо малко по малко
Както вече споменахме, важно е да намалите малко по малко количеството месо, за да постигнете ефективно целта си. За това можете да започнете с:
В случая, когато искате да намалите консумацията на месо по здравословни причини, най-добрата стратегия за това е да изберете леки колбаси като например пуйка, шунка или постно месо като пилешко месо.
Ако причината, поради която искате да намалите консумацията на месо, е да практикувате вегетарианска или веганска диета, тогава трябва напълно да намалите консумацията на всяка храна, която съдържа месо. Разбира се, винаги е по-лесно да го направите малко по малко, за да приучите организма към този тип диета.
5. Риба вместо месо
Ако сте от хората, които искат да спрат да ядат толкова много месо по здравословни причини, а не поради приемането на вегетарианска диета, добър начин да постигнете това е чрез добавяне на повече риба към диетата, за заместване на месото в различни рецепти.
Синя риба са отличен източник на омега-3 мастни киселини и полезни мастни масла. Поради тази причина е идеалният вариант да го консумирате като заместител на месото. В допълнение има и други риби, като група, морска платика или мерлуза, които те са с ниско съдържание на мазнини и много здравословни за тялото.
Ако искате да намалите консумацията на месо, правете го малко по малко
Ако искате да промените хранителните си навици и да намалите консумацията на месо, не забравяйте, че всяка промяна в диетата отнема време, за да се приспособите към нея. Когато го направите обаче, ще забележите резултатите и ще се почувствате много по-добре за себе си.
- Кашу за понижаване на холестерола - По-добре със здравето
- 3 йога пози за облекчаване на напрежението на маточната шийка - по-добре със здравето
- Билкови вани за мускулни болки - по-добре със здравето
- 4 инфузии с мед за подобряване на здравето ни - По-добре със здравето
- 4 лекарства и упражнения за уморени крака - По-добре със здравето