Вярвате или не, можете да ядете някои храни, чийто срок на годност вече е изтекъл

които

Със сигурност някога в живота си сте ходили потопете се в храна от хладилника или килера и сте видели, че срокът на годност вече е изтекъл. Най-вероятно ще се справите без него и ще го изхвърлите. Добре ли сте се справили? Истината е, че това зависи от два фактора: първо място на етикета. Не е същото като съвет да се консумира преди определена дата, за да се отрази точната дата на консумация. И в зависимост от въпросния продукт, можете да го консумирате, дори ако на опаковката му е записан определен ден.

Според Луис Риера, техническият директор на Saia, консултант по безопасност на храните и HACCP в Барселона, съветва преди всичко да знае как да прави разлика между „срок на годност“ и „най-добър преди датата“. В първия случай това, което производителят иска да ни каже, е, че от тази дата не е безопасно да се консумира храната. „От датата, на която се отбелязва, това може да навреди на здравето на потребителя“, казва Риера. Те обикновено са много нетрайни храни от микробиологична гледна точка.

От друга страна, храните, които се препоръчва да се консумират преди определен ден, означават, че до тази дата, която е отбелязана, неотвореният продукт запазва свойствата си в адекватни условия за съхранение. «След тази дата качеството на продукта може да намалее, но в никакъв случай не води до здравословни проблеми. В днешно време всичко това води до противоречия поради евтиността на храните и има държава в Европейския съюз, която позволява продажбата на продукти с преференциално потребление, надвишено, докато клиентът бъде уведомен ", казва директор на Сая. Киселите млека са в тази група храни от дълго време. Като се има предвид, че повече от 7,7 милиона тона храни с изтекъл срок на годност се губят всяка година, според данните от Катедра по земеделие, Този млечен продукт е спрял да определя срок на годност, за да посъветва консумацията „за предпочитане преди“, тъй като не вреди на здравето, ако се консумира след деня, отбелязан на етикета.

Какви храни можете да продължите да консумирате, дори ако на етикета им е отбелязана конкретна дата? Следва, 12 натурални и пакетирани продукта че можете да погълнете:

Кисело мляко

Можете да ги консумирате след датата, която се отбелязва, тъй като се отнася до преференциално потребление. Като кисело мляко от фурми той е просто по-кисел, защото пробиотичният микроорганизъм в него (лактобацилус) превръща лактозата в млякото в млечна киселина.

Мляко

да, така е UHT мляко (стерилизиран) и той е затворен се отнася до преференциална консумация, със сигурност, ако отидем твърде далеч от датата, тя ще се дехомогенизира и фазите ще се разделят. Веднъж отворен, той започва да замърсява, затова говорим за изтичане веднъж отворен. да, така е прясно мляко (пастьоризирано) е срока на годност и не трябва да го консумираме.

Бисквити - сладкиши

Преференциална консумация, те омекотяват или втвърдяват в зависимост от случая. Бисквитките са сух продукт, който поема влагата, докато бисквитките са сладкиши това е мек продукт, който губи влага и изсъхва.

Мармалад

Този продукт има дълъг срок на годност това продължава дори години. Ако обаче го консумирате след маркираната дата, няма проблем, тъй като това е преференциална консумация и най-много продуктът губи вкус.

Хляб

Както при сладкиши, Нарязаният хляб изсъхва и се консумира най-добре преди определената дата. Ако се консумира по-късно, това не вреди на здравето ни, въпреки че няма да е приятно на вкус.

Масло

Ако ще го консумирате след датата, отбелязана на контейнера, няма проблем, но трябва да имате предвид това генерира много мазнини и има вкус остарял.

Инкрустация

Зависи от колбаса. Ако се излекува, обикновено се предпочита консумация, ако е варена шунка от Йорк, това е срок на годност и консумацията може да бъде опасна.

Брашно

Преференциално потребление. Ако ще го използвате след изтичане на датата, имайте предвид това отнема влага и ако е отворен, можете растат молец (така че в този случай не бих го използвал).

Ядки

Те са един от малкото продукти, които обикновено имат дълга дата, така че можете да ги консумирате, когато пожелаете. Въпреки това, като предпочитана консумация, преференциална консумация, единственото нещо, което ще забележите, ако ги вземете след деня, който отбелязва, е, че те стават гранясали или омекотяват се с влага.

Шоколад в таблетка

Преференциално потребление. Ако мазнините се отделят дълго време и изглежда белезникав, в допълнение към своята текстура може да стане по-пясъчен.

Консерви

Преференциално потребление освен ако консервната кутия има дефект. В този случай не се препоръчва консумация, дори и да не е изтекла.

Плодове и зеленчуци

Една от малкото храни, които нямат срок на годност, тъй като нейното физическо състояние диктува изречение (освен ако не са опаковани, които го включват). Ако видите парче от меки плодове а с външната кожа с кафяв или черен цвят, това е знак, че тази храна не е в добро състояние. Дори няма да е необходимо да го изпробвате!

Теми

Най-четените
  1. Защо комбуча може да помогне на червата след коледните ексцесии
  2. Настойката от джинджифил, за да ви предпази от коледни излишъци
  3. 10 леки и оригинални рецепти за вечеря за отслабване
  4. Как да приготвим карфиол, така че да е по-богат на витамин С
  5. Сняг и студено време: какво да ядем и как да се чувстваме по-добре при ниски температури
  6. 10 рецепти с патладжан като главен герой
  7. Ползи от лимона: хубавото на този плод не е само във витамин С
  8. Ползите от джинджифила отвъд студените инфузии
  9. Отслабване: Периодично гладуване: Как се прави правилно и за какво е всъщност
  10. Осем лесни рецепти с тиквички, най-нискокалоричният зеленчук
Подкаст
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»

Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре