В онези дни, когато сте уморени и просто искате да хапнете нещо бързо и да си починете, но не искате да се отдадете на нездравословна храна, трябва да помислите за приготвянето на една от тези лесни, бързи и вкусни рецепти, приготвени с алуминиево фолио.

идеални

Те са идеални и за горещите летни дни.

1. Пилешки филийки и сос за барбекю

СЪСТАВКИ

  • 4 пилешки гърди без обезкостена кожа
  • 2 чаши сос за барбекю
  • 2 чаши ананас
  • 1 червена чушка
  • 1 малка червена глава лук

ПОДГОТОВКА

2. Фахитас от скариди на скара

СЪСТАВКИ

  • 700 гр. средни скариди
  • 1 червена чушка
  • 1 портокалова чушка
  • 1 зелен пипер
  • 1 глава лук
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици тако подправка
  • Сок от 2 лимона
  • ¼ чаша листа от кориандър

ПОДГОТОВКА

  1. Загрейте скара на силен огън.
  2. Нарежете 4 12-инчови парчета алуминиево фолио. дълго.
  3. Разделете скаридите, чушките и лука на 4 равни части и поставете в центъра на всеки лист.
  4. Сгънете алуминиевото фолио, оставяйки малка дупка, за да добавите зехтин, тако подправка и лимонов сок, след това смесете всичко и запечатайте опаковките.
  5. Поставете го на скара и гответе 10 до 12 минути, докато се сготви добре.
  6. Сервирайте веднага в брашни тортили, добавете кориандър, ако желаете.

3. Тайландска сьомга на скара

СЪСТАВКИ

  • ½ чаша чили сос
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица рибен сос
  • 1 супена лъжица джинджифил
  • Сок от 1 лимон
  • 1 чаена лъжичка Sriracha (по желание)
  • 900 гр. прясна сьомга
  • ¼ чаша фъстъци
  • 2 супени лъжици кориандър

ПОДГОТОВКА

  1. Загрейте фурната до 190 ° C.
  2. Покрийте лист за печене с алуминиево фолио.

сос:

  1. Смесете чили сос, соев сос, чесън, рибен сос, джинджифил, лимонов сок и сос Шрирача (по избор).

Сьомга:

  1. Поставете сьомгата върху алуминиевото фолио и сгънете четирите страни на листа.
  2. Разпределете соса върху сьомгата.
  3. Сгънете страните на фолиото над сьомгата, покрийте го напълно и запечатайте опаковката.
  4. Печете 15-20 минути (времето зависи от дебелината на сьомгата).
  5. Сервирайте веднага. Гарнирайте с фъстъци и кориандър, ако предпочитате.

4. Пиле с лимон с картофи

СЪСТАВКИ

  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица горчица
  • 1 супена лъжица пълнозърнеста горчица
  • ½ чаена лъжичка суха мащерка
  • ¼ чаена лъжичка розмарин
  • Цедра от 1 лимон
  • Кошерна сол и черен пипер
  • 450 гр. малки червени картофи
  • 4 пилешки гърди
  • 1 лимон
  • 2 супени лъжици магданоз

ПОДГОТОВКА

  1. Загрейте фурната до 190 ° C.
  2. Смесете 2 супени лъжици зехтин, горчица, мащерка, розмарин и лимонова кора. Подправете със сол и черен пипер.
  3. Изрежете четири листа алуминиево фолио с дължина 30 см.
  4. Нарежете картофите наполовина и ги поставете в центъра на всеки лист.
  5. Сгънете всички 4 страни на всяка опаковка фолио. Добавете 1 супена лъжица зехтин, сол и черен пипер. Разбъркайте внимателно.
  6. Поставете гърдите в пакетите и разпределете горчичната смес от двете страни на пилето, добавете няколко лимонови клинове отгоре.
  7. Запечатайте опаковките с фолио.
  8. Печете около 25 до 30 минути. Или докато пилето и картофите се приготвят.
  9. Сервирайте веднага. Гарниране с магданоз.

5. Пиле на скара с хавайско барбекю

СЪСТАВКИ

  • 4 пилешки гърди без обезкостена кожа
  • 1 чаша сос за барбекю
  • 1 кутия ананасови филийки
  • 2 чаени лъжички соев сос
  • 1 чаена лъжичка смлян чесън
  • 1 червена чушка
  • 2 средни тиквички
  • Зелен лук

ПОДГОТОВКА

  1. Загрейте скарата на умерен огън.
  2. Нарежете 4 12-инчови листа алуминиево фолио. дълго.
  3. Поставете пилето в центъра на всяко алуминиево фолио и добавете зеленчуците.
  4. Във всяка опаковка поставете 2 или 3 филийки ананас.
  5. Смесете соса за барбекю, сока от ананас, соевия сос и чесъна.
  6. Добавете 2 супени лъжици сос върху всяка от гърдите и запазете ¼ от сместа.
  7. Гответе 13 или 15 минути, включете го след 7 минути.
  8. Сервирайте отворени пакетчета отгоре с останалия сос и гарнирайте със зелен лук, ако желаете.

Какво мислите за рецептите?