Всички знаем, че по време на Коледа хората ядат твърде много. За да компенсираме ефектите от тези излишъци от Bekia, предлагаме няколко отлични и вкусни канапета и мезета, с които можете да се грижите за себе си и в същото време да се насладите на вкусно мезе.
Коледа е един от периодите в годината, когато хората се хранят прекомерно, И то е, че ни е трудно да се противопоставим на голямото разнообразие от коледни сладки и деликатеси, които заливат супермаркетите. Освен това обядите и вечерите са по-обилни и това може да повлияе на здравето ни. Много от нас откриват, че след празниците сме качили две или три килограма.
По време на коледните празници не само хората, които искат да поддържат линията, трябва да се грижат за себе си, но и хората с други здравословни проблеми като диабетик, целиакия или алергия към някаква храна.
HUMMUS CANAPE
Хумусът се счита за много здравословна храна, тъй като съдържа бобови растения, нахут, зехтин, малко сусамова паста и подправки. Не е прекалено калоричен, много хранителен и лесен за приготвяне. Нахутът е широко консумирана храна в Испания. Неговите свойства осигуряват много ползи за тялото ни затова те винаги са добър избор. Нахутът е източник на растителен протеин, богат на витамини като В1, В2, В9, С, Е и К.
Те също така осигуряват важни минерали като магнезий, цинк, желязо, калий и фосфор. Също така, това бобово растение помага за подобряване на имунната ни система. Високото му съдържание на фибри помага в борбата със запек и чревни заболявания. Той също така понижава "лошия" холестерол, предпазвайки ни от сърдечно-съдови заболявания.
Основата на всички видове хумус е една и съща, варена паста от нахут, така че можете да правите иновации и да добавяте друга съставка към традиционната рецепта. Например авокадо или цвекло.
Съставки
3-4 супени лъжици зехтин екстра върджин
1 чаена лъжичка тахан (сусамова паста)
Сокът от половин лимон
1/2 скилидка чесън
Разработване
-
Разбийте всички съставки, докато образуват хомогенна паста, ако е прекалено гъста можете да добавите супена лъжица вода, за да стане по-малко плътна. Сега е моментът да добавите допълнителната съставка, която ще му придаде този особен вкус.
За хумуса от авокадо добавете зряло авокадо, а за хумуса от цвекло добавете две варени цвекло. Можете да отидете да тествате сместа и да добавяте съставките, докато не ви хареса.
ТИКВЕНИ РОЛКИ ПЪЛНЕНИ С КОЗЕ СИРЕНЕ
Тиквички това е един от зеленчуците с по-малко калории, около 23 на 100 грама, така че винаги е добър вариант да го включите в нашата диета. Има много мек вкус и текстура, подобна на картофите, което го прави идеален за готвене по много начини, печено, приготвено на пара.
Диетолозите посочват, че тя съдържа почти всички минерали и витамини, от които тялото ни се нуждае. Той има голямо количество вода и фибри, което го прави изключителен съюзник на храносмилателната ни система. Той изпълва стомаха ни и подобрява чревния тракт. Както добре може да коригира стомашни проблеми като киселини или рефлукс. Също така, тиквичките имат витамин А, който се грижи за кожата; и витамин С, който помага на защитните сили на нашето тяло. Той също така осигурява минерали като калий, фосфор и калций. Без съмнение този зеленчук е отличен да го приемате редовно.
Що се отнася до козето сирене, трябва да отбележим, че то е отлична храна и че предоставя множество ползи за нашето здраве. Може да бъде излекуван, полу-втвърден или нежен. Освен това те се предлагат в различни форми: кръгли, цилиндрични, квадратни и т.н. Той има високо съдържание на минерали, особено калций и фосфор, така че е отличен за растежа на костите и за профилактика на остеопороза. Съдържа и много витамини от група В. Експертите казват, че е по-добър избор от други сирена като краве. Освен това е по-лесно смилаемо.
Съставки
40 грама козе сирене
20 грама спанак
Зехтин
Черен пипер и сол
Разработване
-
Нарежете върховете на тиквичките и след това с ренде (сирене, например) нарежете вертикално на тънки филийки. След това намажете малко зехтин от двете страни на всяка филийка тиквички и направете ги на скара около 5 минути или до омекване.
В купа пасирайте козето сирене с щипка черен пипер, сол и няколко капки лимон.
ЕНДИВИИ С ДОМАТЕН СОС И КОРЯНДЕР
Ендивията, подобно на тиквичките, е зеленчук с високо съдържание на вода и фибри. Освен това е с ниско съдържание на калории. Съдържа много антиоксиданти и е много полезно да ги включим в нашата диета. Ендивия също съдържа вещество, наречено интибин, което стимулира правилното функциониране на черния дроб. Има леко горчив вкус, така че е по-добре да го готвите с други съставки, за да го намалите. Перфектно е да се консумира в салата или да се готви по друг начин, печено, на скара, на скара, скара и др. Това мезе също се приготвя много лесно, оригинално е и леко. Вашите гости ще харесат.
Съставки
1/2 червен пипер
1/2 пролетен лук
Разработване
Измийте добре всички съставки. След това нарежете доматите, лука, чушката. Добавете малко листа от кориандър и сол докато не е по ваш вкус. Разбийте всичко леко. Поставете сместа върху листенце на ендивия, като направите индивидуално канапе, така че всяка закусваща да може лесно да го приеме.
МАНГО КРЕМ СОРБЕТ С МАГАРИ
Мангото е плод с голям брой хранителни вещества. Отличава се с високото си съдържание на витамини С и А. Освен това има витамин Е, един от най-ефективните антиоксиданти и сърдечни протектори. Осигурява минерали като магнезий и калий и голямо количество фибри. Мангото предотвратява дегенеративни заболявания, както и рак и диабет, защитава кожата и лигавиците, насърчава усвояването на други хранителни вещества, лесно се смила и стимулира защитните сили. Освен това има пречистващи киселини.
Скаридите също са много здравословна храна, тъй като са с ниско съдържание на калории, ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини. Те помагат на нашите защитни сили и могат да се считат за противоракова храна. Те също са с ниско съдържание на калории, така че са идеални за Коледа. Това много специално канапе с форма на шербет, което ще ви изненада.
Съставки
3-4 супени лъжици оцет от бяло вино
2 супени лъжици необработен зехтин
5 варени скариди
Разработване
Нарежете и обелете мангото. След това го разбийте с оцета, 2-те супени лъжици зехтин и солта. След като сме направили соса, го слагаме в малка чаша като стъклена чаша, а скаридата опира в чашата. Имиджът на това мезе за Коледа е идеален.
ПЕЧЕНИ БРЮКСЕЛСКИ ПЪРЦИ
Брюкселското зеле е много питателен зеленчук и консумацията му ни носи много интересни ползи за здравето. Това е сезонен зеленчук за есента и зимата. Съдържа витамин С и желязо, което е идеален за хора със склонност към желязодефицитна анемия. Освен това има ценно съдържание на йод, което ни помага да функционираме правилно в щитовидната жлеза. Зелето ни помага да елиминираме токсините, инхибира образуването на ракови клетки и също така допринася за грижата за здравето на очите ни. Те също така подобряват физическата и психическата умора; и насърчава съня в случай на безсъние.
Съставки
2 или 3 супени лъжици кокосово масло
1 супена лъжица балсамов оцет
Разработване
-
Отстранете външните листа от брюкселското зеле. Разрежете ги наполовина и поставете в голяма торба с фризер или контейнер с всички останали съставки. След това го разклатете.
Други здравословни възможности
Освен тези здравословни канапета за Коледа можете да изберете и други по-традиционни предястия като препечен хляб със зехтин и серано шунка. Шунката Той ни осигурява протеини, а зехтинът е течно злато за нашето тяло, да, консумирано умерено.
The миди също е добър избор, особено ако са на пара. Това е добра закуска с ниско съдържание на мазнини и високо протеини. The октопод Освен това е идеална закуска, освен това е с ниско съдържание на калории и се откроява с ниското си съдържание на холестерол.
Как можеш да оцениш тези канапета не са сложни за приготвяне и с тях вие ще се грижите за вашето здраве и за вашето. Винаги е добре да намалим количеството калории, които приемаме освен че продължава да се радва на Коледа.