Абонирайте се за Vitónica

Ако силните тази Коледа ще бъдат предястията в менюто ви, трябва да знаете, че има разнообразие от здравословни опции, които можете да изберете, пълни с добри хранителни вещества, лека, пълнеща и преди всичко лесни за споделяне с много гости. Ето нашата селекция от 47 рецепти за здравословно предястие, които да поставите на трапезата си на Бъдни вечер:

Тапас и канапе

Те са ми любими, когато подготвям различни варианти, тъй като техните малък размер ни позволява да разширим предлаганите алтернативи и най-добрите, можем да постигнем много атрактивни, вкусни и питателни ястия за кратко време.

По този начин можем да използваме различни хрупкави препечени филийки или зеленчуци на скара и да ги покрием с пастет от миди, дип с подправки с патладжан, сметана от авокадо и треска или различни видове хумус.

тази

Други здрави малки хапки които можем да приготвим като аперитив за тази Бъдни вечер са: пъпеш маки с шунка, сьомга и крема сирене канапе, пушена сьомга и широки зърна канапе, картофено пюре и закуски от сусам, за да се възползвате от остатъци варени картофи или картофено пюре от друго ястие, или хрупкава кока със солени сардини и кус-кус.

Кнедли и бутер тесто

С тесто от емпанадили, пица, фило или бутер тесто Също така можем да постигнем здравословни закуски, ако ги комбинираме с разнообразни плодове и зеленчуци или малко риба, сирене или друг засищащ протеин.

По този начин можем да направим спирали от бутер тесто с тапенада и пушена сьомга или бутер тесто от сардина, пълнени с здравословни мазнини а също и засищащи протеини, калций и витамин D.

Между различните кнедли можем да създадем много здравословни варианти, например говеждо, домати и гъби, богати на калий, броколи, круша и синьо сирене, които препоръчваме да се пекат, вместо да се пържат, както подсказва рецептата, ябълка, орехи и горгонзола или лук, шунка и пиле, ако искате вариант с повече протеини.

Морски дарове във всякакви презентации

The Морска храна Понастоящем те са класика, така че можем да ги добавим към нашето мезе в различни презентации като супер лек, но задоволителен карпачо от миди с цитрусови плодове, бяла мида нуга и лек тон, богат на калций и протеини, фалшив мус от морски дарове, пикантни шишчета от скариди с манго с много намалено съдържание на мазнини и най-вече супер лесно приготвяне.

Зеленчуци и плодове като главни действащи лица

Ако искаме по-пресни закуски или с повече цветове, можем да изберем разнообразие от плодове и зеленчуци като главни герои което също ще гарантира витамини, минерали и различни антиоксиданти в нашето меню.

Някои последни опции на базата на плодове и зеленчуци, които препоръчваме да опитате, са рула от патладжан, пълнени с домати, сирене и зеле, печени рулца от патладжан и тиквички, манголд, шунка и шишчета от сирене или някои артишоци с бърз удар. Всички тези рецептите са преди всичко леки ако искаме мезета, които се грижат за нашата линия тази Бъдни вечер.

Както виждаме, има огромно количество здравословни закуски че можем да поставим на масата тази Коледа, за да се покажем, без да пренебрегваме качеството на диетата или вкуса на нашите ястия.

Споделете 47 здравословни рецепти за предястия, които да поставите на трапезата си на Бъдни вечер