Една трета го приготвя един или повече пъти седмично

правят

МАДРИД, 18 март (EUROPA PRESS) -

Половината от испанците (51%) потвърждават, че сами правят сладкиши, защото това е по-здравословен начин за консумация на сладкиши. Що се отнася до консумацията на тези продукти, здравето е едно от най-големите притеснения за испанците. Всъщност само 4% правят това като мярка за спестяване.

Приготвянето на сладкиши у дома е дълбоко вкоренена традиция сред испанските семейства. За да научи за навиците, които се поддържат в момента по отношение на това сладко забавление, Тулипан е подготвил демографско проучване, с участието на 1006 испанци, в което е подробно описана гастрономическата карта на нашата страна.

Според това проучване 86% от населението прави сладкиши поне веднъж годишно. 31% го правят един или повече пъти седмично, въпреки че има важни разлики между различните автономни общности. По този начин, Андалусия е регионът, в който най-често се правят сладкиши, 43% го приготвят един или няколко пъти седмично, следвани от Мурсия и Канарските острови, съответно с 41% и 37%.

Освен това часовете на закуска и лека закуска (съответно 37% и 54%) са най-избраните времена за наслада от домашни сладкиши.

По отношение на предпочитанията за консумация на домашно приготвени десерти, 78% от анкетираните потвърждават, че децата им предпочитат бисквити и сладкиши, особено шоколадови (53%).

Шест от десет респонденти дори казаха, че през детството си са приготвяли всякакви торти в компанията на свой роднина. Днес много майки продължават да приготвят тези десерти заедно с децата си. По-конкретно, 68% от испанците правят сладкиши с най-малките като част от семейните си планове.

Според проучването тези данни са особено важни в Ла Риоха и Навара, където 78% от жителите му имат деца, когато приготвят бисквити и други видове сладкиши. От общия брой на тези, които правят сладкиши в компанията на децата си, 80% го правят, защото им е забавно, докато 20% го правят, защото е образователно за най-малките.

ГОТВЕНЕ С ДЕЦА КАТО ХРАНИТЕЛНО ОБРАЗОВАНИЕ

Координаторът на педиатричната гастроентерология и хранене на Университетския болничен комплекс в Сантяго, Розаура Лейс, консултиран от Тулипан, уверява, че „готвенето със семейството е великолепна дейност за хранително образование и предаване на важността на храната и храненето. здравословно хранене от много малка възраст ".

"Приготвяйки ястия с тях, е по-лесно да ги научите на стойността на добрата диета, да познават различни храни и да ги интегрират в диетата си. Научаването на правилния размер на порциите и храненето по балансиран и разнообразен начин от детството, е застраховка за здравето им в краткосрочен, средносрочен и дългосрочен план, благоприятстваща растежа и развитието им “, добавя той.

Данните от проучването също разкриват, че няма специално време за приготвяне на сладкиши. 43% от испанците се възползват от всяко време у дома, за да се насладят в кухнята с децата си, въпреки че рождените дни остават основни моменти при приготвянето на торти (30%).

"Споделянето на тези моменти с децата, особено ако това се прави от игрива гледна точка, помага за тяхното когнитивно и психомоторно развитие, като използва различни инструменти и предмети. Освен това подобрява комуникацията им с околната среда, възпитавайки по-общителни и отворени деца", обяснява д-р Leis.

"Обучението им в кухнята включва и усвояване на хранителни навици, ученето им да избират храните, които трябва да бъдат част от редовната им диета, кои да консумират само от време на време и кои кулинарни техники най-добре запазват техните хранителни свойства. Освен това семейството трябва предават модели на хранително поведение като избягване на хранене с включен телевизор и че храната е момент на удоволствие и обмен на опит като семейство ", заключава той.