Според различните изследвания лятото е сезонът на годината, когато хората спят най-зле в Испания. Високите температури през целия ден, които продължават до ранните сутрешни часове, карат тялото ни да не може да намери достатъчно спокойствие, за да заспи. Правилната вечеря е един от най-повтарящите се съвети от експерти. Това са петте храни, които трябва да включите в диетата си, за да спите по-добре.
Да спиш добре е един от ключовете за поддържане на добро здраве и правилно психическо и физическо състояние. Почиването добре, не само за необходимото време, но с определено качество, ще повлияе значително на нашия ден и най-вече на нашето настроение.
Качеството на матрака и структурата на леглото, материалът на възглавницата или добрата вентилация на помещението са фактори, които пряко влияят върху качеството и количеството на нашия сън, но има и други фактори, които косвено пречат.
Стресът е един от тях, но най-важният е храната. Някои храни подобряват секрецията от тялото ни на вещества, които насърчават почивката.
Основният елемент е триптофанът, незаменима аминокиселина в протеините, необходима за производството на серотонин (той насърчава съня и влияе на нашето настроение) и мелатонин, ключова молекула в регулирането на цикъла на съня.
Вечеряйте между 60 и 90 минути преди лягане, че менютата се състоят от лесно смилаеми храни и с високо съдържание на триптофан.
Това са храните, които трябва да бъдат част от вечерите ви през летните месеци, за да спите през нощта и да се събуждате с заредени батерии.
Храни, които ще ви помогнат да спите по-добре
-- Тестени изделия. Особено салатата, няма значение под каква форма. Идеалното: комбинирайте 100 грама паста с парче плод (ябълка, мандарина, праскова), риба тон или царевица и някои сушени плодове като орехи и бадеми. За дресинга ще е достатъчна една супена лъжица масло, смесено с щипка сол.
-- Маруля. Притежава релаксиращи свойства, които помагат за борба с безпокойството и безсънието. Идеалното е да го консумирате прясно нарязан, така че да запази всичките си свойства по време на консумация. Като цяло всички видове издънки благоприятстват почивката: рукола, спанак, агнешка салата или дъбови листа са добри алтернативи за избягване на повтаряне на вечерята всеки ден.
Можем да го комбинираме, както при тестените изделия, със сезонни плодове и ядки или със сирене (млечните продукти също насърчават съня) и маслини.
-- Риба. Рибите са идеални за вечеря, както сини, като сьомга, риба тон или сардини на скара, като бели, приготвени на пара или на скара с малко лимон. Друг интересен вариант е да приготвите всякакъв вид риба във фурната с малко лук, домати и сол и черен пипер.
-- Пиле и пуйка. Приготвени на скара или варени, те са чудесен съюзник, който ще ни помогне да заспим. Използването на подправки като пипер, кимион и провансалски билки и сервирането им, придружено с малко паста или зелена салата правят тази вечеря идеалната за почивка.
-- Яйце. Френският омлет е отличен вариант за вечеря. Яйцата са чудесен източник на триптофан, както и проста, бърза и лека вечеря за приготвяне. Може да се придружава и от други съставки, които „озаряват ястието“, като парченца домат, гъби или авокадо, шунка, сирене или ароматни билки.
Други храни, които също ще ви помогнат да заспите
-- Банани. Те са инжекция на мелатонин и серотонин за тялото. Те са богати и на магнезий, естествен мускулен релаксант.
-- Картофи. Те съдържат въглехидрати, стимуланти в секрецията на инсулин, хормон, който повишава готовността на триптофана да създава серотонин.
-- Пчелен мед. Един от най-известните релаксанти. Малко глюкоза помага на мозъка да намали функцията на орексин, невротрансмитер, пряко свързан с дейността на тялото.
-- Овесена каша. Той е един от най-големите източници на мелатонин в природата. Но това не е единственото му предимство. От една страна, той е богат на въглехидрати, което благоприятства отделянето на серотонин, а освен това се усвоява бавно, така че не прекъсва съня.
-- Мляко. Съдържа високи нива на триптофан.
-- Бадеми. Те също са богати на триптофан и магнезий, и двата способни да предизвикат сън.