Синът на болен човек събира подписи, за да ги премахне от диетите, докато експертите се застъпват за рационализиране на менютата
Часът е 17:00 и санитарят отваря вратата на стаята. Вземете закуската за двамата приети пациенти. Още един ден, бананово кисело мляко или кафе с мляко, придружено от четири бисквити Мария, увити в целофан.
Премахването на „бисквитките“ е кръстоносният поход, който предприе Хавиер Браво, който чрез платформата Change.org събира подписи - до този понеделник вече е получил 2814 подкрепа - за да придружи писмо, което планира да представи на Министерството на здравеопазването. Според този мъж баща му, болен от рак и анемия, претърпял мозъчно-съдов инцидент, бил приет и след 30 часа, без да яде, първото нещо, което му дали в болницата, било по време на закуска кафе и малко бисквитки.
„Отвъд самия продукт, проблемът е, че когато се доставя редовно от болничен център, може да изглежда, че е полезен и с обичайна консумация, когато се окаже, че това са сладкиши и като такива консумацията му трябва да бъде спорадична“, обяснява той. И е, че според Хавиер Браво бисквитките са „перфектна и злонамерена комбинация от рафинирани брашна, нискокачествени масла, прекомерен прием на натрий и огромни количества захар“, които ги правят „продукт, създаден да максимизира сензорната реакция и да предизвика прекалено приятни усещания благодарение на вкуса си ».
В молбата си към здравето той защитава плодовете като алтернатива на закуската, въпреки че признава като фактори срещу икономическата, продължителността на продукта, разпространението му и „най-лошото приемане на самия пациент“.
"Бочка"
И по отношение на последното, той отчасти се съгласява с президента на Фондацията за здравословна храна и професор в университета Комплутенсе, Хесус Роман, който също критикува „малкия пакет“ с бисквитки в следобедната закуска, нещо, което смята за „болка“. Този експерт признава, че идеалното би било да донесе на пациента горещ тост и пресен сок, но това би представлявало сериозен проблем с разпределението в здравен център с, например, 600 легла.
Хесус Роман подчертава, че въпреки че болничното хранене „се е подобрило много“, отговорниците на центровете „трябва да се отнесат сериозно към цялостно меню, което е разумно и последователно“. Но освен това той смята, че „по-проблематични от бисквитката са графиците“ на храненията. „Болен човек трябва да вечеря в осем следобед, но след това излиза дванадесет часа, без да яде, защото не ви дава закуска до осем сутринта, което е нелепо и се дължи на съображения за комфорт“ на тези в заряд на центъра, прицел.
„По-съгласуваната“ алтернатива на бисквитата, според Роман, би била „част от разцепените плодове, които вече се продават подготвени“ за кетъринг дистрибутори, препечен хляб „дори да е индустриален“ или обикновено кисело мляко. И, във всеки случай, "че се наблюдава, ако пациентът яде менюто, защото може да стане недохранван".
Сега и само тук се абонирайте само за € 3 през първия месец