„Храненето по няколко пъти на ден ускорява метаболизма“, „приемането на въглехидрати след 18 ви прави мазнини“, „калорията е калория, няма значение дали идва от поничка или маруля“ ...

Звучат ли ви тези твърдения?

Често ги чуваме в сутрешните телевизионни предавания. Казват им от предполагаеми експерти или гурута в социалните мрежи или дори в аптеките ни продават продукти, свързани с тези твърдения (знам, защото съм работил 6 години във фармацията).

Но каква е истината в това? Бих искал да е толкова лесно, колкото да ям 5 пъти на ден, за да отслабна. Ние сме свикнали да получаваме прости, ясни и лесни решения на сложни проблеми.

Същото се случва и със загуба на тегло, прекарваме живота си в очакване някой да ни даде магическия трик (наречете го трик, продукт, навик), който ще реши проблема за нас и че за една нощ ще можем да премахнем тези килограми без усилие.

Колкото по-скоро приемете, че няма чудо диета или метод, които да постигнат това, толкова по-добре. Защото ще започнете да поставяте други видове решения и аз казвам решения в множествено число, защото не можем да опростим проблем като затлъстяване или наднормено тегло до едно действие.

Освен това общите препоръки обикновено са много неефективни, винаги има изключения и всяка лична ситуация е различна.

Обикновено, водени от отчаяние, разочарованието от невъзможността да отслабнете, да видите, че нищо, което правите, не води до това, че не можете да излезете от лабиринта за отслабване, сте готови да опитате всичко, което предлагат и тук идват онези митове и чудодейни диети, които се появяват всяка година, с различни имена, но с нещо общо: обещават ви много без усилия.

Влагате цялата си енергия и увереност, мислейки, че „този път да“ и носени от тази първоначална мотивация, ако забележите промени, но скоро след като осъзнаете какво ограничаващо хранене е повече, отколкото ви пречи да се наслаждавате на планове извън дома, което ви забранява яжте това, което ви харесва и в крайна сметка го изоставяте и се връщате към старите навици, защото не сте научили нищо по пътя.

Кой има полза от хората, които попадат в мрежите на чудодейните диети/продукти?

Зад тези митове и вярвания стоят хора и компании с не толкова скрити интереси: продават своите продукти в зависимост от техните аксесоари, консумират повече някои храни и т.н.

Или директно те искат да опитате всичко и след като проверите, че нищо не работи за вас, отчаяно прибягвате до драстичен метод, който им давате душата си.

Добре познатите вериги за добавки или проследяване със сигурност ще ви дойдат на ум, в които ви дават „безплатна“ диета в замяна на закупуването на всички техни продукти.

Моят съвет: Всяка стратегия, която използвате при отслабване, трябва да бъде устойчива във времето и да бъде адаптирана към вашата ситуация. Ако ще започнете да приемате нещо или използвате нов метод, първо се запитайте дали е за цял живот, ако не, е, че не е така Методът.

Въпреки това ще анализираме действията, които са станали най-популярни и какво науката ни казва за тях, наистина ли работят?

-Ползите от пиенето на лимонова вода на гладно

Макар да е вярно, че това би било едно от най-малко лошите средства (лимоновата вода е безвредна и можем да я направим у дома на достъпна цена), ползите, които й се приписват, не са доказани, нека анализираме:

5-те

-Хората го казват ни помага да детоксикираме тялото

Нашето тяло има различни органи, които са отговорни за това, като бъбреците, черния дроб и белите дробове, така че без да приемате тази смес, ще продължите да елиминирате токсините, които тялото генерира (1).

-Алкализира нашето тяло

Повтаряме тази фраза, като приемаме, че това е нещо полезно, както беше в случая с предишната точка, но истината е, че тялото ни отговаря за поддържането на кръвта ни в рН, водата с лимон (или друга храна) ще варира това (1).

-Помага ни да изгаряме мазнини

На водата с лимон се приписва активирането на метаболизма и следователно увеличените енергийни разходи, които правим.

Не е толкова лесно да активирате метаболизма, но ако искате да го направите, яжте малко преработени храни, спортувайте и се излагайте на студа.

Присъда: Ако искате тялото ви да функционира възможно най-добре и да ни детоксикира, както само тялото знае, докато ние ускоряваме метаболизма, аз ви давам рецептата: яжте здравословно, спортувайте и се простудете малко (2).

-Храненето много пъти на ден е полезно

Със сигурност и вие сте повторили тази фраза, без да спирате, за да разберете причината.

Причините, поради които сме били накарани да вярваме, че храненето по няколко пъти на ден е полезно, дори ни помага да отслабнем, са, защото поддържаме метаболизма си активен и следователно харчим повече енергия.

Но това твърдение, което може да изглежда логично, няма научна основа.

Всъщност научните изследвания ни показват, че колкото повече пъти ядем, толкова повече храна ядем и следователно увеличаваме калорийния си прием (3).

Освен това не оставяме храносмилателната ни система да си почива, което може да доведе до стомашно-чревни проблеми (4).

Тогава осъдете колко пъти трябва да ям на ден? Зависи, както почти всичко в храненето, зависи от вашата ситуация, при определени патологии е необходимо да ядете няколко пъти в малки количества, но ако целта ви е да отслабнете, се забелязват повече предимства да се яде по-малко на ден, но останете сити.

-Не приемането на въглехидрати през нощта ви помага да отслабнете

Или това, което е същото, приемането на хидрати през нощта ви прави дебели.

Първата грешка, която допускаме в това твърдение, е да обобщим говоренето за въглехидрати, сякаш има само един вид.

Трябва да се помни, че има много видове хидрати, с много различни характеристики, от плодове до захар.

Ако е вярно, че тялото ни метаболизира въглехидратите по-зле през нощта, но оттам да ги обвиняваме за епидемията от затлъстяване или липсата на успех в диета за отслабване, има голяма стъпка (5).

Присъда: забравете за страха от въглехидратите като цяло, особено плодовете. Консумацията на въглехидрати през деня и през нощта ще зависи от вида на въглехидратите, също от количеството, количеството мускулна маса и изпълненото упражнение. Винаги давайте приоритет на сложните въглехидрати, пълнозърнести храни и ги придружавайте с фибри и когато се съмнявате, попитайте здравен специалист, който може да ви посъветва.

-Леките или нискомаслени храни ми помагат да отслабна

Когато затлъстяването започна да бъде проблем за здравето на населението през 50-те години в САЩ, беше направен опит да се намери причината и виновникът за това наддаване на тегло. Първият виновник беше дебелината.

Тук, както в случая с въглехидратите, това беше опростено чрез поставяне на цялата мазнина в една и съща торба.

Не всички мазнини са еднакви и мазните храни не са вредни за вашето здраве.

Всъщност, далеч от това да са лоши, (здравословните) мазнини са необходими за множество функции на нашето тяло, включително за добро женско хормонално здраве.

Индустрията започна да произвежда много нискомаслени или леки продукти; При повечето от тях, когато мазнината беше премахната, те загубиха вкус, текстура, така че тя беше заменена от захари (по-малко калорични от мазнините, но не по-здравословни поради тази причина) и емулгатори, които придават текстура.

Парадоксът е, че когато консумираме тези продукти, в крайна сметка консумираме повече (и следователно равни или повече калории), отколкото когато правим от истински храни, отчасти поради малкото ситост, която ни осигуряват, а от друга страна поради фалшивото усещане за здраве, какво чувстваме, когато ги консумираме, тези очевидно по-здравословни храни, но те не са, аз ги наричам "вълци в овчи кожи" и те са най-опасните.

Присъда: дайте приоритет на консумацията на ястия с непреработени съставки и здравословни мазнини (авокадо, сьомга, мазна риба, зехтин и др.) и избягвайте леките продукти (обезмаслено мляко, леко кисело мляко, бисквитки или нискомаслени закуски и др.). Ще се радвате да ядете богати храни, ще бъдете по-сити и ще подобрите здравето си.

-Калорията е калория, независима от храната, която идва

Това е едно от най-опасните твърдения, защото това опростяване може да ни доведе до голяма грешка, да оценим храната заради нейния калориен прием, а не заради много други свойства.

За да се измери калория, храната се изгаря в лабораторията и енергията, която тя отделя като топлина, е калориите, които тя осигурява.

Но тялото ви не е лабораторен пламък, трябва да вземете предвид как е храносмилането (също и дъвченето), ситостта, хормоналния отговор на всяко хранене, термогенезата на храната (изразходваната енергия за тяхното смилане) и т.н.

Не можем да кажем, че 100 ккал поничка е същото като карфиол; от една страна хормонален отговор Ще бъде съвсем различно, ще освободи голямо количество инсулин, което ще предизвика различни реакции, които ще ви накарат да продължите да се храните и че следващите избори ще бъдат различни; от друга страна ниво на ситост а погълнатото количество е съвсем различно и не на последно място, с едно ние сме подхранване а с другата не ни осигурява интересни или необходими хранителни вещества.

Не забравяйте, че това, което ядете сега, влияе върху това, което ядете по-късно.

Заключение Какво е общото между тези митове?

Освобождават ви от отговорност.

Да, докато го четете. Както с тези митове, така и с много други, които съществуват около храната, те прехвърлят отговорността за отслабване, за да направят тези неща да работят за вас.

Ето защо много пъти искаме да им повярваме ... по-удобно е и ни дава фалшиво усещане за спокойствие, като не осъзнаваме това голямата отговорност и повечето действия трябва да идват от вас, не водата с лимон или леко кисело мляко.

Вие сте единственият отговорен и единственият, който ще направи това да се случи.

Най-добрият начин за постигане на трайна загуба на тегло и загуба на тегло е промяната на навиците в начина на живот, диетата, но също така упражненията и почивката; Това е дълъг и учебен процес, през който трябва да преминете, ако искате промяната Ви да бъде окончателна.

Мога ли да ви помогна да излезете от лабиринта?

Ако имате нужда от помощ, за да излезете от лабиринта за отслабване, препоръчвам ви да се абонирате за моя безплатен курс, в който обяснявам ключовете за промяната на навиците за отслабване по здравословен и реалистичен начин.