Здравословното хранене и консумацията на органични храни не винаги носят полза за здравето.

Както е признато от психолога и ръководител на Управление на знанията и изследвания в Института за хранителни разстройства (ITA) в Барселона, Антони Грау, в изявления пред Europa Press, тези пациенти "в крайна сметка не могат да отидат в ресторант, бизнес обяд или от приятели, тъй като те не контролират хранителното съдържание на храната ".

болезнено

Проблемът с това е, че тази мания може да има физически последици, тъй като „понякога предпочитат да не ядат, вместо да ядат нещо, което не смятат за подходящо“, което поражда проблеми с недостиг на тегло или дисбаланс в хранителния баланс. Той обаче посочва, че "социалното и семейно влошаване, което генерира у тези хора, изолацията, която в крайна сметка произвежда, и страданието, което носи в себе си, са по-тревожни".

Грау участва в научна конференция за хранителните разстройства, която се провежда в седалището на Висшия съвет за научни изследвания (CSIC), организирана от Института Томас Паскуал и Фондация Институт за хранителни разстройства (FITA).

На тази среща са разгледани различни хранителни разстройства, някои по-контролирани като булимия или анорексия и други, чиято честота се е увеличила през последните години, какъвто е случаят с орторексията.

Този експерт защитава важността да се грижите за вашата диета, стига да не се вманиачавате по нея. "Приемането на биологични продукти е много добро, те са малко скъпи, но е много добро. Проблемът идва, когато тези, които ги консумират, имат проблеми със самочувствието, тъй като те са по-изложени на риск да бъдат обсебени от този тип ограничителна диета".