храна

Между най-полезната риба за нашето здраве е Червен тон, един от най-ценените продукти на висшата кухня в международен план. Рибите и ракообразните са отлична храна и добър източник на енергия, а в рамките на тези храни - риба тон Това е един от най-широко консумираните продукти поради големите си ползи за здравето. The Червен тон е станал една от най-ценените сини риби у нас, и един от най-ценените видове на международните пазари.

Фернандо Блакес, ресторант готвач Помбо 18, акаунт в Космос за жени какви са основните предимства на тази храна, така оценена в международната висша кухня.

  • Богат е на омега 3 мастни киселини и на DHA и EPA мазнини: "Тези хранителни вещества предпазват и предотвратяват сърдечно-съдови заболявания, предотвратявайки образуването на съсиреци в артериите", обяснява готвачът.
  • Съдържа високи нива на витамини B2, B3, B6, B9, B12 и E: „Червеният тон превъзхожда други храни като месо, сирена и яйца. В допълнение, витамин Е е мощен антиоксидант ".
  • Помага за намаляване на нивата на триглицеридите и холестерола в кръвта: намалява риска от сърдечно-съдови инциденти, атеросклероза и тромбоза и повишено кръвно налягане.
  • Нискокалорични: Това е много подходяща храна за нискокалорични диети. Освен това е с високо съдържание на протеини, магнезий и селен.
  • Подобрява мозъчните функции: помага за предотвратяване на риска от деменция при възрастни. Освен това, според готвача на ресторант Pombo 18, „червеният тон е храна, която се откроява с голямата си гъвкавост в кухнята. Това прави възможно приготвянето му по множество начини, от суров, като тартар от риба тон, филе на скара или мариновано в вкусна салата със смес от маруля ".

Категория: Хранене

Абонирай се

Получавайте повече информация удобно на имейла си.