Високите хранителни свойства на рибата паламуд, съобщава Националната програма Да се ​​яде риба от продукция.

ползи

Препоръчително е да променяме диетата си и в нея да добавим паламуда, една от най-здравословните риби, която съществува и която осигурява цяла поредица от ползи за тялото.

Министерството на производството (производство) спомена, че паламудът е най-богатата риба в Омега 3 което освен това подобрява ученето при децата и помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания при възрастни.

По същия начин, Luciana Bellido, диетолог от Националната програма за ядене на рибни продукти, посочи, че тази храна съдържа висок процент витамин D, калций и желязо, последният от съществено значение за предотвратяване на анемия. Трябва да се отбележи, че Омега 3 от паламуда се концентрира в тъмното му месо, като е най-ценната част, която има, с 2,1 грама от тази здравословна мазнина на всеки 100 грама от месото.

Следователно хранителните вещества в тази храна трябва да се използват максимално; диетологът обаче препоръчва да се избягват препарати на основата на пържени храни и да се избират по-здравословни алтернативи като на пара, на скара или на фурна.

„Важно е да запомните, че минималният размер, разрешен за комерсиализация на паламуд на пазарите, е дълъг 52 сантиметра; ако е по-малко, не трябва да се купува, тъй като става въпрос за млади видове, чийто риболов е забранен ", добави експертът.

Междувременно в момента има голямо разнообразие от здравословни рецепти, базирани на риба и калмари (които също съдържат Омега 3), които Националната програма за ядене на риба препоръчва на населението. По същия начин институцията посочва ползите от яденето на тази храна.

- Допринася за повишаване на интелигентността. Омега 3, присъстващ в мазна риба, като паламуд, скумрия, хамсия и сафрид, насърчава развитието на мозъка при децата и спомага за укрепването на тяхната памет и способности за учене.

- Намалява менструалните спазми. Редовното консумиране на риба, богата на омега 3, може да намали честотата на предменструални симптоми, като възпаление, болка и резки промени в настроението.

- Помага да се поддържа младостта на кожата. Омега 3 в рибата помага за укрепване на имунната система и предпазва защитните сили на кожните слоеве от отслабване. В този смисъл той помага да се предпази кожата от слънчевите лъчи и предотвратява в бъдеще рак на кожата.

- Помага да се поддържа подходящо тегло. Като едно от месото, което донася най-малко калории в тялото, рибата е идеална за тези, които искат да поддържат адекватно тегло и да водят здравословен начин на живот. Омега 3 повишава чувствителността към лептин, хормон, който помага за намаляване на апетита и изгаряне на калории.

- Намалява риска от рак на гърдата. Омега 3 мастните киселини от типа EPA и DHA, присъстващи в мазна риба, имат защитен ефект срещу този вид рак.