The печена сьомга Това е много балансирана и здравословна рецепта, подходяща за цялото семейство. Ще видите как ви харесва това вкусно рецепта за риба, дори деца.
За да има по-добър вкус, първо ще мариноваме Сьомга с портокалов сок, соев сос, чесън, черен пипер и зехтин екстра върджин и ще го печем, ще видите, че е много сочен и вкусен.
The Сьомга е синя риба който има високо съдържание на Омега 3 мастни киселини и протеини с висока биологична стойност така че е препоръчително да го включите в нашите седмични семейни менюта, по-долу ще говорим малко повече за тази риба.
Избрахме цяло голямо парче в рибарника; вече са ни го приготвили без шипове Въпреки че ще го прегледаме внимателно у дома, по този начин можем да го дадем на децата със спокойствие. Но можете да приготвите и това рецепта за печена сьомга с пържоли, опитайте се да ги направите пълнички.
По този повод придружихме печена сьомга с картофено пюре и някои листа от рукола; перфектна вечеря, която отнема само 15 минути, макар че подготовката е много по-малка: докато къпете децата, фурната върши цялата работа.
СЪДЪРЖАНИЕ
Рецепта на печена сьомга
Съставки
- 1 парче сьомга от около 800 грама
- Един портокалов сок
- 2 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка асорти от пипер на зърна
- 2 супени лъжици соев сос
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
Как да си направим печена сьомга с картофено пюре
Приготвяме дресинга
Поставяме чесъна и пипера в хаванчето и правим каша. Добавете портокаловия сок, соята и екстра върджин зехтина, разбъркайте добре и залейте със сьомгата.
Печем сьомгата
Поставяме във фурната, която трябва да е предварително загрята, на 180ºC между 12 и 15 минути, в зависимост от дебелината. Изваждаме и сервираме това вкусно печена сьомга на фурна и да видим кой казва, че кухнята е сложна.
Що се отнася до това как да придружавате тази вкусна сьомга, предлагаме ви да я придружите с домашно картофено пюре, със зеленчуци или с печени картофи, където приготвяме сьомга на легло от картофи и лук, също вкусно! Във видеото и рецептите по-долу ще го видите по-ясно.
3 лесни рецепти за печена сьомга
Ако все още имате съмнения как да приготвите вашата сьомга във фурната, в това видео ще я видите след кратко време. Ще научите как да направите двете рецепти, които вече подробно описахме и накрая рецепта за сьомга ал папилот, която подробно написахме по-долу.
Сьомга с картофено пюре
Първата рецепта е тази, която вече подробно описахме, с предварително маринована сьомга и придружена от картофено пюре.
Състав: 1 парче сьомга от около 800 г; 1 сок портокал; 2 скилидки чесън; 1 чаена лъжичка асорти от пипер; 2 супени лъжици соев сос; 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
Подготовка: Правим каша в хаванчето с чесъна и пипера. Добавете портокаловия сок, соята и екстра върджин зехтина, разбъркайте добре и залейте със сьомгата. Печете в предварително загрята фурна на 180 ° C за 12 до 15 минути.
Печена сьомга с картофи
Състав: 800 г сьомга цяла или на дебели филета; 1 чаша бяло вино; 1 чаша вода; екстра върджин зехтин; 3 или 4 картофа; 3 скилидки чесън; 1 глава лук; 3 супени лъжици галета; 2 супени лъжици нарязан магданоз; сол и черен пипер
подготовка: Нарязваме картофите на много тънки филийки, ако можете да ги нарежете с мандолина. Намазваме форма за печене и разпределяме картофите на дъното. Посолете и добавете нарязания магданоз, чесън и лук; подреждаме сьомгата, подправяме със сол и черен пипер; Поръсете с галета и залейте винената смес с водата и 4 супени лъжици олио върху нея. Поставяме във фурната, загрята до 180 ° C за 20 или 25 минути.
Печена сьомга в папилот
Състав: 800 г сьомга цяла или на филета; сокът от 1 лимон; 1 лимон, нарязан на филийки; Сол; накълцан магданоз
подготовка: Подреждаме лист хартия за печене върху форма за печене; поставяме сьомгата в центъра, осоляваме я, намазваме с наситнен магданоз; Поръсваме го с лимоновия сок, поставяме няколко резена лимон отгоре и затваряме хартията, сякаш опаковаме пакет. Отнасяме към предварително загрятата фурна на 180 ° C за около 15 минути.
Трикове за приготвяне на перфектна сьомга на фурна
- При закупуване на Сьомга, забележете, че месото има приятен оранжев цвят; месото е нежно и жилаво, а люспите и кожата са блестящи.
- Няма да премахнем кожата и ще оставим това да готви сьомга на фурна кожата надолу; Това ще го поддържа във форма и ще остане по-сочна. Веднъж попаднало в чинията, месото се отделя от кожата много лесно.
- Важно е фурната да е предварително загрята, така че Сьомга останете сочни.
- Не е необходимо да добавяте сол към маринатата от това печена сьомга тъй като вкусът на соята е достатъчен.
- Има някои соеви сосове, които съдържат глутен, така че проверете етикета, ако имате непоносим гост за вечеря.
- Можете да придружите това рецепта за печена сьомга задушен ориз, паста или просто салата.
Рецепти за сьомга, защо да ги включвате в семейното меню
Защо е препоръчително да се включи рецепти с прясна сьомга в нашата семейна диета? Разказваме ви някои от ползи и свойства на сьомгата за здравето:
Както можете да видите, дали е така печена сьомга, сякаш подготвяте a сьомга на скара, в папилот или вкусна Тартар от сьомга, това е абсолютно препоръчителна риба.
Ана Мария
Ана Мария е майка на 2 деца. Техните рецепти са вкусна домашна кухня, която ви кани да хапнете. и неговите ястия винаги се приемат добре, защото с неговите стъпка по стъпка изображения всеки може да се осмели да готви. Тя си сътрудничи в Pequerecetas и можете също да я следите в нейния блог Cocinando entre Olivos.