росарио

Според Аржентинския съвет по безопасност и хранене на храните екстремните диети се характеризират с причиняване на бърза загуба на тегло, тъй като повечето се основават на значително калорично ограничение, произвеждат ефект на отскок, повишени нива на кортизол, глад, раздразнителност и т.н.

В допълнение, повечето не вземат предвид или се адаптират към особеностите на всеки човек: пол, възраст, хранителни нужди, ниво на физическа активност, здравословно състояние, вкусове, навици, обичаи и т.н.

Как да разпознаем, че диетата е екстремна?

За да разпознаем дали диетата е екстремна, трябва да наблюдаваме дали има една или повече от следните характеристики:

Вижте също

  • Обещава бърза загуба на тегло.
  • Елиминирайте една или повече групи храни.
  • Той не предупреждава за своите минуси или рискове.
  • Има начало и край.
  • Той е универсален, тоест не е адаптиран към особеностите на всеки човек.
  • Звучи твърде добре, за да е истина.
  • Не се основава на научни доказателства.

Модни диети

Периодично гладуване: се състои от гладуване, с малко или никакъв прием на калории, за период от 16 часа, последван от 8-часов период на хранене, известен като 16: 8.

Съществуват и други видове периодично гладуване, например: такова, което позволява 5 дни хранене и 2 дни гладуване (последователно или не), известно като 5: 2; и друг, в който един ден да и един ден не се редуват. По време на периода на гладуване настъпват някои метаболитни промени: нивата на кръвната захар намаляват, запасите на гликоген намаляват, мастните киселини се мобилизират и лептинът (хормон, който инхибира приема на храна) намалява.

Някои изследвания гарантират, че тези метаболитни промени произвеждат благоприятни ефекти за здравето; за потвърждение на това обаче са необходими повече научни доказателства.

Кетогенни: характеризира се с високо съдържание на мазнини (60-90% от общия калориен прием) и ниско съдържание на въглехидрати. Класическата кетогенна диета осигурява четири части мазнини за всяка част от въглехидратите (4: 1).

Тази диета се използва като ефективно нефармакологично лечение за деца и възрастни с епилепсия, рефрактерна на класическото лечение с антиепилептични лекарства. Освен това може да предизвика нежелани реакции като хипогликемия, стомашно-чревни разстройства (диария, запек), повишен холестерол, умора, лош дъх, гадене и повръщане.

Дисоциирани: Тя се основава на предпоставката, че можете да ядете всичко и в количеството, което искате, но избягвайки смесването на храни с високо съдържание на въглехидрати с храни, които имат високо съдържание на протеини. Тази диета забранява консумацията на захар, алкохолни напитки и пържени храни.

Той е неподходящ (не отчита или е адаптиран към особеностите на всеки човек).

Палео: Храните, които са включени в тази диета, са зеленчуци, плодове, постно червено месо, птици, риба, яйца, ядки и семена.

Консумацията на зърнени храни, бобови и млечни продукти е ограничена. Някои проучвания показват, че тази диета има положителни ефекти (като намален риск от сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2, метаболитен синдром и рак), други показват, че има отрицателни ефекти, а други не показват ефект.

Може да причини нежелани реакции като слабост, диария и главоболие.

Алкални: се основава на консумация на алкални храни (от растителен произход като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, бобови растения, семена, ядки и масла) и ограничаване или избягване на кисели храни (от животински произход като месо, млечни продукти и яйца) с цел кръв и урината са по-алкални (т.е. те имат рН близо до 7) и по този начин предотвратяват или лекуват заболявания като рак. Той е непълен и ограничителен.

Детоксикатор: Тази диета се състои от поглъщане на плодови и/или зеленчукови сокове в замяна на хранене и се характеризира с изключително нисък прием на калории за период от време, който може да варира от 2 до 21 дни. Освен това може да включва използването на лаксативи или клизми.

Повишава нивата на кортизол. Може да предизвика отскок ефект. Може да причини нежелани реакции като умора, главоболие, гадене, безсъние, тревожност и тремор.