Суров материал
Като прясно сирене и джинджифил, наред с други
7 храни, които трябва да избягвате, когато температурите се повишат
Болестта на пътниците е известна още като морска болест и засяга поне 15% испански, според данни от социологическото проучване за кинетично замайване в Испания, изготвено от лабораториите на Uriach. Според това изследване замайването засяга особено възрастни жени (особено по време на менструация) и деца над 2 години. „Замайваме се поради объркване, което се случва между окото, ухото и това, което наричаме проприоцепция, което е смисълът, който информира организма за положението на мускулите и други части на тялото. Тъй като не е на една и съща ос поради движение, мозъкът получава противоречиви сигнали и тогава се появява чувството на световъртеж ”, обяснява Нурия Монфуледа, лекар и диетолог в центъра на Loveyourself в Барселона.
Замайването често води до симптоми като разстроен стомах, гадене, световъртеж, студена пот, неразположение и в крайна сметка повръщане. Те се появяват, когато мозъкът получава противоречива информацияа, тъй като краката са на твърда повърхност, но всичко останало се колебае, така че то реагира по същия начин, сякаш сме взели отрова и ни кара да повръщаме.
„Най-доброто нещо за тези хора, които обикновено повръщат по време на пътувания е яжте пестеливи ястия, Това не означава, че чувството на световъртеж или повръщане ще изчезнат, но означава, че те със сигурност ще бъдат по-малко досадни “, казва диетологът Фатима Бранко. Експертът също препоръчва приемането поредица от навици че хората, които се замаяни, обикновено имат повече от вътрешно: не четете, не играйте конзоли, опитайте се да спите, заемете пътническата седалка или затворете очи. Друг навик, който може да улесни пътуването на тези, които се замайват, е пътувайте през нощта. „Между факта, че е по-малко горещо и че когато е тъмно визуалният образ е по-нисък, пътуването през нощта може да бъде от голяма помощ срещу болестта на движението“, обяснява Бранко.
По отношение на храните, които могат да подобрят чувството на световъртеж, Монфуледа посочва, че, за съжаление, „няма храна, която да не ни замае, но да някои навици, които могат да ни накарат да се чувстваме по-добре", между тях не пийте много течности, не яжте в транспортното средство (било то кола, влак, автобус, лодка или самолет), ако можете да го избегнете, не яжте обилни ястия и мазнини и спиране на всеки толкова често, в случай че пътуваме с кола, за да подишаме малко въздух и да се освежим. Що се отнася до храната, има и такива, които не са панацея, те могат да направят пътуването по-поносимо.
Ориз
„Това е храна твърдо и тежко, така че да се настани в долната част на стомаха и, като е по-плътен, няма да се движи толкова много и ще бъде по-трудно за нас да повърнем- посочва Монфуледа. Лекарят си спомня, че е препоръчително да се спрете на кафяв ориз, приготвен възможно най-просто и без много вода, така че да няма паели, ризота, оризов пудинг, соп ориз или друго по-тежко готвене, което може да ни накара да се почувстваме зле, ако ще да пътувам.
Apple
Плодовете, зеленчуците и зеленчуците винаги са най-добрият вариант, когато пътуваме, ако имаме склонност да се замайваме, тъй като ще поддържа стомаха пълен, те ще ни задоволят благодарение на влакното и лесно ще ги смиламе. Ябълката, докато я консумираме обелена и настъргана, ще бъде полезна за предотвратяване на диария благодарение на високото си съдържание на танин.
Фъстъци
В случай на кратки пътувания, Бранко препоръчва „да се опита не яжте нищо по време на пътуването ако имаме тенденция да ни се вие свят и ако пътуването е по-дълго, препоръчително е да изберете леки ястия и да се опитате да нямате празен стомах ”. В случай на кратки пътувания, добра закуска е шепа ядки, които не само имат голямо количество хранителни вещества, по-скоро, по думите на Monfulleda, "както при ориза, ядките имат много висока енергийна плътност и се утаяват в стомаха, което ги прави по-трудни за повръщане". Следователно шепа фъстъци е, чудесна закуска, за да избегнете замаяност ако сме гладни, когато пътуваме. В това отношение Монфуледа препоръчва „да се пие възможно най-малко вода, винаги с бъдете много внимателни, за да не се дехидратирате, защото по този начин храната, която ядем, ще се утаи по-добре в стомаха, тъй като излишъкът от течност ще накара храната да се движи и следователно ще бъде по-лесно да повърнете.
Джинджифил
Това е класика за световъртеж, която Branco препоръчва консумирайте в инфузии ако не сме просто убедени от вкуса му. „Има хора, които предпочитат да вземат директно корена на джинджифила, но тъй като той има много силен вкус, ако не ни харесва, идеалното е да се вземе инфузия, тъй като обикновено се предлага на пазара, смесена с портокал или лимон“, казва диетологът. Промяна, тогава, типичната закуска, базирана на млечни продукти и рафинирани зърнени храни За инфузия от джинджифил, малко плодове и шепа ядки е добра идея, ако ще пътуваме и обикновено ни се вие свят. Всъщност според проучване, публикувано в Вестник по майчина-фетална и неонатална медицина, джинджифилът помага смекчаване на леко гадене през първия триместър на бременността.
Пиле
Същото проучване показва, че ефектите на джинджифила за облекчаване на гаденето са еквивалентни на тези на витамин В6, който се намира в храни като eл пиле, банан, пълнозърнести храни, картофи или черен дроб. Изследователите са дали джинджифил, витамин В6 и плацебо на три групи бременни жени през първия триместър на бременността и резултатите са категорични: тези, които са приемали джинджифил и витамин В6, са страдали по-малко гадене от тези, които са приемали плацебо. Така че, пестелива салата, приготвена с пилешки гърди на скара, моркови, ябълки и ядки например, може да бъде добър вариант, ако трябва да спрем да ядем по пътя. Монфуледа настоява, че "ако отидем с кола, винаги трябва да спираме в сервизна зона и да се храним спокойно, седнали и неприбързани, преди да възобновим пътуването".
Прясно сирене без сол
Важно е да избягваме много солени храни, които ще ни принудят да пием повече, така че Трябва да си внимателен ако решим да приготвим сандвичи за пътуването.
Въпреки че занаятчийският пълнозърнест хляб е добър вариант, най-добрият, според Бранко, „е да се избягва Шунка от Серано, студени разфасовки като цяло и сушени сирена, които обикновено са много солени ”. Единият вариант е да приготвите обикновен сандвич с добро прясно сирене с ниско съдържание на сол и няколко резенчета домат или авокадо, които винаги трябва да носим в хладилник, за да избегнем разваляне при високи температури.
Храни, които трябва да се избягват
Много тежки и много мазни храни трябва да се оставят извън раницата, ако ще пътуваме и имаме тенденция да ни се вие свят. „Обработените и ултрапреработените обикновено съдържат големи количества сол, захар и мазнини, което не само ще ни накара да се почувстваме тежки и ще забавим храносмилането, но и ще предизвика жажда, поради което ще пием повече и ще се чувстваме още по-зле“, обяснява Бранко, който настоява, че идеалното е да се ядат няколко много леки ястия и да се пие малко вода. Газираните напитки и сладкиши, които често се използват в зоните за обслужване, са напълно обезкуражени, тъй като освен че са много тежки, те изобщо не засищат и осигуряват празни калории. Също така е важно да се избягва алкохолът, тъй като, макар че в началото може да изглежда, че причинява сънливост, която предизвиква сън, това ще бъде преходно и само ще увеличи чувството на световъртеж.