ключа

Диетата трябва да варира в лицето на есента, за да противодейства на промените в сезона.

Винаги трябва да даваме приоритет на сезонните храни. С пристигането на бореалната есен диетата може да ни помогне да противодействаме на сезонните промени.

В интервю за испанския портал Infosalus, публикувано този вторник, Испанската фондация за хранене (FEN) извежда следните шест съвета за нашето хранене през есента:

  • Включете сезонни храни: тиквички, тикви, гъби, райска ябълка, дюли, грозде, зеле и карфиол, наред с други.
  • Възобновете практиката на физическа активност.
  • Избягвайте големи хранения.
  • Хидратирайте добре.
  • Увеличете консумацията на бобови растения, червени плодове, ядки и синя риба.
  • Избягвайте есенната астения.
  • Избягвайте стресови ситуации.

От друга страна, от Организацията на потребителите и потребителите (OCU) те оценяват, че есента се характеризира с предоставянето на наше разположение на храни, които са „автентични хранителни бижута“. Всъщност последните месеци от годината ни предлагат богати храни, като тези пет основни есенни храни:

1. Гъби. Много от тях са автентични деликатеси, но ако излезете на полето, за да ги хванете, е важно да ги познавате добре.

две. Зелки. „Силната миризма, която излъчват при готвене, или репутацията, че генерират метеоризъм при храносмилането, са негативните аспекти на някои особено богати зеленчуци, които осигуряват на нашата диета много хранителни и гастрономически ползи“, казва OCU.

3. Бобови растения. Въпреки че са там целогодишно, той казва, че се адаптират перфектно към есента.

4. Цитрусови. „Те са есенният плод par excellence. Например мандарина, портокал или грейпфрут са плодове, богати особено на витамин С (или аскорбинова киселина). Само с един портокал ежедневните нужди от този антиоксидантен витамин могат да бъдат покрити (...) и те също така осигуряват много фибри ”, отбелязва той.

5. Ядки. Това са "много хранителни и енергични" храни, концентрат от протеини, мазнини и добра доза витамини, минерали и фибри.