Въпреки силния си горчив вкус, моринга бързо се превръща в популярна хранителна добавка в почти целия свят.

трябва

Всички части на дървото моринга - включително семената, шушулките и листата - се използват в различни части на света заради техните хранителни свойства.

Днес ще говорим за това какво представлява моринга и някои от най-полезните й приложения, включително превенция на болести и дори пречистване на водата.

Какво е Моринга?

Често наричано „чудо-дърво“, бързо растящо дърво, родено в Северна Индия.

Най-известната и най-използвана част от дървото са семената му, които са били част от традиционната диета в Азия и Африка от векове.

Днес moringa се предлага в различни форми, включително капсули, екстракти, масла, прахове и чай. Семената също могат да бъдат печени и консумирани като ядки, а от цветята да се прави чай.

Най-лесният начин за консумация на моринга обаче е като прах, направен от изсушените му листа. Вкусът е много по-мек от семената, а изсушените листа съдържат повече хранителни вещества от пресните.

Като цяло, моринга е високо ценена заради своите хранителни ползи. Използва се и за нехранителни цели като производство на биодизел и като съставка в продукти за красота.

Ползите от Moringa.

1. Богат на хранителни вещества.

Моринга е богата на витамини, минерали и биоактивни съединения.

Семената на Moringa са нискокалорични, но богати на витамини, минерали и незаменими аминокиселини.

  • Калории = 37
  • Въглехидрати = 8,5 g
  • Протеин = 2 g
  • Мазнини =

Шушулките са особено влакнести, което може да помогне при храносмилателни проблеми.

С това впечатляващо количество хранителни вещества, моринга е много нискокалорична.

2. Можете да се борите с недохранването.

Дървото моринга е добър източник на протеини, мазнини, витамини и минерали, необходими за правилния растеж и развитие. Растението е лесно за отглеждане и устойчиво на суша, което го прави важен източник на храна за недохранени общности.

В развиващите се страни, където недохранването е сериозен проблем, моринга може да помогне.

Всъщност много общности и села отглеждат моринга, за да я превърнат в основен елемент от диетата си.

Заедно с впечатляващото си количество витамини и минерали, моринга е добър източник на протеини и основни мазнини.

Листата дори са били използвани като мултивитаминна добавка благодарение на голямото количество минерали като желязо, калций и цинк, всички от които са от съществено значение за растежа и развитието.

Дървото също е устойчиво на суша и може да издържи на сух и горещ климат, което го прави отличен източник на хранителна гъста храна за най-бедните общности.

3. Може да се използва за пречистване на водата.

Екстрактът от семена на Moringa може да инхибира растежа на бактериите и да се използва за пречистване на водата, което я прави годна за пиене за хора и животни.

С антимикробни свойства семената на моринга също играят важна роля за пречистването на водата в развиващите се страни.

Когато маслото се извлича от семената на моринга, богата на протеини „торта“ остава назад. Това може да потисне бактериалния растеж и да се използва за пречистване на водата за хора и животни.

Тъй като моринга може да се отглежда в изобилие, това е лесен и рентабилен начин за предотвратяване на болести, пренасяни чрез вода.

4. Противовъзпалително и антиоксидантно.

Семената на Moringa имат противовъзпалително и антиоксидантно действие, което може да помогне за облекчаване на симптомите на улцерозен колит.

Изследванията показват, че семената на моринга съдържат мощна смес от антиоксиданти, които са от полза за здравето ни.

В проучвания с мишки екстрактът от семена на моринга действа като противовъзпалително и антиоксидантно средство, подобрявайки симптомите на улцерозен колит. Тези данни предполагат, че подобен ефект може да се наблюдава и при хората.

Друго проучване установи, че варенето на семената увеличава наличността както на антиоксиданти, така и на желязо.

5. Подобрява здравето на сърцето.

Няколко проучвания са установили, че семената на моринга могат да подобрят здравето на сърцето чрез намаляване на триглицеридите, оксидативния стрес и възпалението.

6. Помага за храносмилането.

Моринга шушулките са богати на фибри, които в много случаи могат да подпомогнат храносмилането.

Всяка шушулка съдържа около 47% фибри и може да ви помогне да смилате по-редовно и лесно.