Вече ви казах миналата година на входа на рецепта «пълнена тиква» произхода, значението, еволюцията и обичаите на тази нощ на Хелоуин, Хелоуин... Вълшебно за мнозина, специално за повечето и обезпокоително за всички.
И в този момент, в обезпокоителния, спирам. Защо е преследващо?
Текстът на песен на Siniestro Total от 80-те години идва на ум, който казва:
Кои сме ние, откъде идваме, къде отиваме ...?
Въпреки че вече век преди Пол Гоген, френски художник пост-импресионист, го рисува в своята картина: D’où venons nous? Какво sommes nous? Où allons nous?
Но това идва много по-назад във времето: келтите увериха, че довечера тънката граница между двата свята (смъртен и безсмъртен) се стеснява, сближавайки и двата равнина ... всъщност винаги е идвало, защото е присъщо загриженост за това да бъдеш човек.
И това е, че да се раждаш, да растеш, да се развиваш и да умреш, какъв смисъл има, ако - религии, обичаи и традиции настрана - няма краен край, защо, какво за какво? Трябва да вярваме, че има друг живот, друга равнина, съществуване, където материята нито е необходима, нито съществува, отказвайки да вземем предвид възможността ВСИЧКО да завършва с последния дъх.
И тогава възниква опасението, че ако случаят е такъв, има "място", където то продължава, така че е много възможно - когато умрем - нашите близки (и тези, които не са също, защото тук никой не избягва) те просто ПОДХОДЯТ НАПРЕД; И отново трябва да хванем горящия нокът, че те ни чакат, че ще ги видим отново (не знам дали ще ги видим, но от опит, трябва да преминем). И тук мисля, че намерението на Hallowero парти и маскировка никне, което напразно иска да прикрие чувството, открито при спомнянето поне на един ден в годината (точно тази вечер) за нашето абсурдно смъртно състояние. Така че почти по-добре да се смеете на нечия сянка! Защото, за да се изправиш пред такава панорама, трябва да имаш хумор.
Казват, че днес трябва да оставите запалена свещ, запалена цяла нощ, само в случай че минава душа с болка или може би блуждаеща душа. Ще оставя и нещо сладко, за да облекча евентуалното изпитание: а компот от тиква, например (точно така, аз се възползвам от остатъците от месото от изпразването на предполагаемия ми «фенер»).
И утре, когато се събудя, ако съм успял да заспя с око (което ви уверявам, че имам) и с това, което съществата от сенките са ми оставили (което ви уверявам, че ако имате такива, които пристигат в зори ще го довършат фиксирано) Ще обядвам с тост с масло и компот! (Че скърбите, в края на краищата, като радости, тук сред смъртните също трябва да бъдат придружени с глезотия).
Призрачна нощ! Само в сънищата ще прекрача келтския праг!
ЛЕКА НОЩ. И ако зависи от мен, нека всички мечтаем за ангелчета! 🙂
Рецепта за компот от тиква
Според традиционния начин
Съставки (на кг тиква)
1 литър вода
2 канелени пръчици
5 нокти
4 супени лъжици ванилова захар
1 супена лъжица ябълков оцет
3 лъжици захар
1 кг нарязана тиква
Готвим водата с всички съставки, с изключение на тиквата, за да изравни вкуса. Когато ври около 15 минути, добавете тиквата на парчета и я оставете да заври всички заедно, докато тиквата се сготви (още около 15 минути).
Поставяме го в стъклен съд, херметичен и стерилизиран, за да се запази като конфитюр.
Рецепта за компот от тиква
Адаптация към Thermomix
40 мин
Съставки (на кг тиква)
1 литър вода
2 канелени пръчици
5 нокти
4 супени лъжици ванилова захар
1 супена лъжица ябълков оцет
3 лъжици захар
1 кг нарязана тиква
1. - Поставяме всички съставки с изключение на тиквата в чашата на Thermomix и готвим 20 мин./Температура на Varoma/скорост 2/Обратно на часовниковата стрелка.
2.- Добавете тиквата на парчета и програмирайте 15 минути/Varoma/ляв завой/скорост на кофата.
3. - Поставяме го в стъклен съд, херметичен и стерилизиран, за да се запази като конфитюр.