Изборът на начин на живот чрез ядене на храни с ниско съдържание на въглехидрати е голямо решение

храни

Едно от най-хубавите неща в него е, че хората обикновено не трябва да броят калории.

Доколкото приемът на въглехидрати се поддържа нисък, апетитът има тенденция да намалява.

Това кара хората да започнат автоматично да ограничават калориите, без да се налага съзнателно да регулират приема на храна.

Доказано е, че този прост метод води до значителна загуба на тегло ... около 2 до 3 пъти по-голяма, отколкото при диета с ниско съдържание на мазнини с ограничен калории.

Интересното е, че има много храни, които са невероятно вкусни и с ниско съдържание на въглехидрати, и те са храни, които повечето хора биха помислили само за случайно снизхождение.

Тези храни могат да се ядат редовно на диета с ниско съдържание на въглехидрати, докато се почувствате сити, като същевременно се възползвате от всички метаболитни ползи.

Някои от тези храни са дори много здравословни, поне в контекста на диета с ниско съдържание на въглехидрати (въпреки че добавянето им върху диета с високо съдържание на въглехидрати може да бъде проблем).

Ето 6 „снизходителни“ храни с ниско съдържание на въглехидрати или без тях

Маслото преди е било основна храна.

След това беше демонизирано, че съдържа високо съдържание на наситени мазнини и вместо това хората започнаха да ядат маргарин.

Е ... маслото се завръща като здравословна храна, особено сред ядещите с ниско съдържание на въглехидрати.

Просто не забравяйте да изберете качествено масло, хранено с трева, което е по-високо в здравословните за сърцето хранителни вещества като витамин К2.

Имайте предвид, че маслото трябва да бъде спътник на хранене, а не на хранене ... Не мисля, че замяната на закуска с много масло с вашето кафе е добра идея.

Калорична разбивка: 99% мазнини, 1% протеин.

Други млечни храни с високо съдържание на мазнини като сирене (мазнини и протеини) и млечна сметана (предимно мазнини) също са перфектни при диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Научете повече за „масло и маргарин“ в нашата статия: Масло или маргарин? Което е по-здравословно?

Погрешно е да се предполага, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да включват само протеини от месо и мазнини.

Освен всички зеленчуци, има много други растителни храни, които могат да се ядат на тази диета.

Чудесен пример са сушените плодове ... включително бадеми, макадамия, обикновени орехи и други видове.

Орехите са изключително хранителни, заредени със здравословни мазнини и важни хранителни вещества като витамин Е и магнезий.

Многобройни проучвания показват, че хората, които ядат ядки, имат по-малък риск от различни заболявания, включително сърдечни заболявания и диабет тип 2.

Ядковите масла също могат да се ядат, стига да са направени само с плодовете и солта и да не са заредени с малко нездравословно масло.

Единственият проблем с маслото от ядки (а понякога и самите ядки) е, че те са толкова плътни и ароматни, че може лесно да се ядат излишни количества.

Разграждане на калории на бадеми: 74% мазнини, 13% протеини, 13% въглехидрати. Една унция (28 грама) съдържа само 5 грама въглехидрати, 3 от които са фибри.

Научете повече за „ядките“ в нашата статия: 9-те най-здравословни ядки .

Тъмният шоколад е супер храна.

Той е зареден с хранителни вещества, фибри и мощни антиоксиданти.

Всъщност той съдържа антиоксидантна активност, дори по-висока от боровинките.

Проучванията показват, че шоколадът води до много много важни ползи за здравето на сърцето.

Може да понижи кръвното налягане, да повиши HDL („добрия“) холестерол, да предпази LDL холестерола от окисляване и да намали инсулиновата резистентност.

Едно проучване дори показа, че хората, които ядат шоколад повече от 5 пъти седмично, имат до 57% по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания.

Шоколадът често съдържа малко захар, но ако изберете такава с високо съдържание на какао (70-85%), количеството вероятно ще бъде минимално и повечето калории ще бъдат от мазнини.

Разбивка на калории: 64% мазнини, 5% протеини, 31% въглехидрати. 28-грамово парче от 1 унция може да съдържа около 10 нетни въглехидрати, в зависимост от марката.

Свинските кори са вкусни.

Те са основно пържена свинска кожа.

Свинските кори са богати на протеини, но се различават по природа от протеините в мускулните меса.

Някои привърженици на палеолитната диета твърдят, че яденето на твърде много мускулно месо може да накара хората да развият дефицит на аминокиселината глицин.

Тази аминокиселина се намира в големи количества в други части на животното, включително месо от органи и желатинови разфасовки като сухожилия и кожа.

Свинските кори са богати на глицин.

Свинските кори също са с високо съдържание на мононенаситена олеинова киселина, същата мастна киселина, която се среща в изобилие в зехтина.

Проблемът е, че свинските кори също могат да имат доста високо съдържание на мастни киселини Омега-6 и не са толкова хранителни, колкото другите части на животното, така че не бих ял твърде много.

Разбивка на калории: 52% мазнини, 48% протеини, без въглехидрати.

Авокадото е друга чудесна, здравословна, нисковъглехидратна храна.

Те технически са плод и са много богати на определени хранителни вещества, особено на фибри и калий.

Повечето мазнини (над 60%) са мононенаситени, с малки количества наситени и полиненаситени мастни киселини.

Авокадото изглежда полезно за метаболизма и здравето на сърцето и това е напълно логично, като се има предвид разграждането на хранителните вещества.

Проучване при хора с висок холестерол установи, че 7 дни обогатена с авокадо диета понижават LDL и триглицеридите с 22%, докато HDL се увеличават с 11%.

Разбивка на калории: 77% мазнини, 4% протеини, 19% въглехидрати. Повечето въглехидрати в авокадото са фибри.

Хората често наричат ​​бекона като „месния бонбон“.

Това не е изненадващо, като се има предвид колко невероятно вкусно е то.

Беконът е демонизиран по две причини ... заради това, че е богат на наситени мазнини, както и че е преработено месо.

Пренебрегвайки факта, че наситените мазнини са напълно безвредни, това, което повечето хора не осъзнават, е, че по-голямата част от мазнините в бекона (около 2/3) са ненаситени.

Въпреки това, по-голямата част от закупения в магазина бекон е преработено месо, което е свързано с повишен риск от рак и други заболявания.

Поради тази причина е важно да се опитате да намерите качествен суров бекон, за предпочитане от прасета, отглеждани на трева. Най-добре е да купувате бекон, който наистина не съдържа нитрати и/или нитрити.

Беконът, който в основата си е само соленото свинско коремче, също се нарича странично свинско месо.

Въпреки че определено не бих нарекъл бекона (или каквото и да било друго преработено месо) „здравословна храна“, той може да се яде редовно на нисковъглехидратна диета без проблеми.

Разбивка на калории: 70% мазнини, 29% протеини, 1% въглехидрати.

Имайте предвид, че ако ядете твърде много от тези невероятно вкусни храни (особено ореховите масла), има шанс те да ви попречат да отслабнете.

Повечето храни на диета с ниско съдържание на въглехидрати трябва да бъдат непреработени, храните да са цели ... месо, риба, яйца, всякакви зеленчуци, ядки, семена, здравословни мазнини, може би дори някои плодове.

Но все пак можете да ядете всички тези вкусни храни, докато се наслаждавате на невероятните метаболитни ползи от диета с ниско съдържание на въглехидрати или кето.