Бонбоните, бисквитките и содата са продуктите, които съдържат най-много захар

които

Захарr присъства в повечето храни, които ядем, особено в десерти, безалкохолни напитки, сладкиши и продукти, които присъстват на закуска. OMS препоръчва да се ядат 25 грама захар на човек на ден, нещо, което изглежда сложно, ако в кисело мляко, което показва, че има 0% калории, всъщност съдържа 4 кубчета захар.

Обикновената захар е важен източник на енергия, тъй като съдържа глюкоза, която се използва за образуване на гликоген, който се използва от някои части на тялото ни, като мускулите. Проблемът със захарта се открива в добавените към продуктите като подсладители, тоест тези, използвани за подслаждане. Твърде много захар е вредно за здравето, тъй като може да доведе до диабет или наднормено тегло. СЗО гарантира, че броят на хората, страдащи от затлъстяване, се е удвоил от 1980 г. насам, по-специално в столицата, 48% от хората в Мадрид са с наднормено тегло.

Какво се добавя захар? СЗО нарича опасните захари като "безплатна захар", която се добавя от производителя, готвача или потребителя към всички храни и напитки. Именно свободните захари са свързани с повишения риск от затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, диабет и кариес. В много страни обаче има проблем с етикетирането на продуктите, който причинява огромно объркване сред потребителите; свободните захари не се отделят от тези, които се намират естествено в млякото (лактоза).

Да се ​​разбере колко захар има във всяка храна е много трудно за повечето хора, особено след като мнозина не спират да я гледат.

Всяко захарно кубче има 4 грама, препоръчително е да ядете 6 кубчета захар на ден (24 грама)