Абонирайте се за Vitónica
Естествено, някои храни съдържат захари, какъвто е случаят с плодовете, които съдържат променливи количества фруктоза в състава си. Има обаче маркирани разлики между консумацията на захар от плодове и фруктоза от други храни.
Тоест пресните плодове, които ядем, могат да имат до 10 грама фруктоза, същото, което може да съдържа чаша безалкохолни напитки, но в нашето тяло има разлики между захарта, получена от поглъщането на плода, и тази, използвана за подслаждане на индустриални храни.
да, добре фруктозата осигурява 4Kcal на грам както в плодовете, така и в други храни и той се преработва от черния дроб и може да бъде вредно в големи количества, при плодовете метаболизмът има малки разлики.
Когато ядем плод, ние не консумираме само фруктоза, но и фибри, сложни хидрати, микроелементи с антиоксидантна функция и фитонутриенти, които са полезни за тялото.
По този начин, въпреки че фруктозата в плодовете също може да причини кариес и да ни осигури много калории, когато го консумираме с пресни плодове, кръвната захар не се повишава рязко както може да се случи със сода, добре, не се отделя толкова инсулин и шансовете за образуване на мастна тъкан са по-ниски.
Освен това, когато консумираме пресни плодове, също е по-вероятно да бъдем доволни и да ограничим консумацията им, докато при безалкохолна напитка с добавена фруктоза това не се случва, тъй като без фибри и без сложни въглехидрати е много трудно да се задоволи глад.
Така че разлика между захарта в плодовете и фруктозата в другите храни към които се добавя индустриално за придаване на вкус, тъй като в тези последни продукти фруктозата е много по-рискована за здравето и дори има силни връзки между голямото й потребление и растежа на цифрите за затлъстяване.
Следователно, дори и да е естествена захар, избягвайте да го консумирате в индустриални храни и по-добре, изберете плодове, когато ядете нещо сладко и здравословно.
Споделете разликите между захарта в плодовете и фруктозата в другите храни