Ползи от консумацията на овес: Малко храни са толкова здравословни като овеса. FDA (Администрацията по храните и лекарствата) казва това това е една от най-здравословните храни, които можем да намерим, източник на енергия и жизненост, който трябва да включваме ежедневно в диетата си. В допълнение, различни изследвания, проведени върху него, ни казват, че той има идеални свойства да се грижи за тялото ни. Открийте ги в тази публикация.

зърнена култура

7 доказани ползи от яденето на овес:

1. Подобрява чревния транзит
Едва ли ще намерим толкова ефективна храна за борба с чревните проблеми. Богатството му с разтворими фибри, по-специално бета-глюкани, го прави идеалната зърнена култура, за да поддържа чревната флора в добро състояние, избягвайки запек и подпомагайки чревния транзит.


две. Понижава нивата на холестерола
Един от най-важните терапевтични приноси на овеса е, че той може да намали нивото на холестерола в кръвта. Бета-глюканите, благодарение на техния вискозитет, благоприятстват елиминирането на холестерола от диетата, докато той преминава през червата.


3. Контролирайте нивата на кръвната захар.
Подобно на други зърнени култури, овесът е съставен в по-голямата си част от сложни въглехидрати, с бавно усвояване, тоест от добрите и необходимите. Това е отлична новина за тези с диабет. И именно поради своите характеристики консумацията на овес помага за контрола на гликемията. Високото съдържание на фибри в тази зърнена култура забавя храносмилането и забавя усвояването на въглехидратите в кръвта, като по този начин се избягват резки колебания в нивата на кръвната захар.


4. Намалява риска от рак
Според проучване, публикувано в British Medical Journal, пълнозърнести храни, включително овес, могат да помогнат за намаляване на риска от развитие на рак на дебелото черво.

5. Отслабване
Има свойства за отслабване, защото стимулира диурезата и генерира усещане за ситост поради високото съдържание на фибри.


6. Мощен антиоксидант
Благодарение на съдържанието си на фенолни съединения, витамин Е, фолиева киселина и флавоноиди, всички те с антиоксидантни свойства, той помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и предотвратява преждевременното стареене на нашите клетки.


7. Подобрява имунната система
Тази зърнена култура има свойството да повишава имунния отговор срещу някои бактериални инфекции. Отново отговорни са бета-глюканите, които помагат на имунните клетки да локализират източника на инфекция, като по този начин убиват причинителите на бактерии.

Направете овес ваш съюзник за здравето на желязото. Благодарение на своята гъвкавост и голямото разнообразие от продукти, получени от овес умножават се кулинарните възможности, които ни предлага. Това е не само много подходяща храна за закуска. Може да се консумира готвено - приготвяйки го като всяка друга зърнена култура - в салати, пържени картофи, яхнии. Или сурови с мляко, кисели млека, зеленчукови бульони, смутита. А може и да се смила, за да се направи брашно и да се правят вкусни десерти с него. Вече нямате оправдание да го включите във вашата диета и да се възползвате от всичките му свойства!