• които

"Няма храна, която да се яде изолирано, благоприятства загубата на тегло, но е вярно, че тези храни с по-голяма сила да засищат ще ни помогнат да отслабнем, защото задоволяват апетита ни." Ето как е изрична Моника Карейра, диетолог-диетолог и съавтор на неотдавнашната книга „Los 10 verdaderos superfoods“ (Ed. Urano).

Чрез техните съвети и заключенията от някои научни открития ние избрахме здравословните храни тази зима, които трябва да включим в диетата си. Преди всичко, ако искаме витамините и микроелементите ни да ни помогнат да изградим здравето на желязото, а свойствата му поддържат обема и телесната ни маса в оптимални условия без излишен грам. Разбира се, имайте предвид, че сами по себе си това не е достатъчно, те винаги трябва да бъдат придружени от балансирано меню.

„Спазването на диета, богата на зеленчуци, например, със сигурност ни помага в отслабването, но това, което ядем, винаги трябва да бъде в рамките на здравословното хранене. С други думи, не е нужно да ядете грейпфрут на закуска, да ядете аспержи, да закусвате с нар и да се връщате на вечеря аспержи.

Това би ни помогнало да отслабнем, защото това би било изключително нискокалорична диета, но е напълно обезкуражена. Нито би било полезно да консумираме тези здравословни храни, ако останалата част от диетата ни е хиперкалорична (бисквитки, сладкиши, шоколад, сосове или мазни колбаси ...). Колкото и диуретична или богата на фибри храна да ядем, тя не противодейства на ефекта на нездравословните храни и калориите “, посочва специалистът по хранене. С изчистването на това вземете под внимание следните съставки:

Гранатата

Те казват, че това е истинско бижу през зимата, въпреки че, за съжаление, остава почти незабелязано от повечето потребители. Запазете обаче тези факти: той е антиоксидант, противовъзпалителен, богат на калий, магнезий, фосфор и желязо.

Хиляда и една полза, събрани от изследванията на лекарите Zarfeshany, Asgary и H. Javanmard от Исфаханския институт за сърдечно-съдови изследвания в Иран. В допълнение, 85% е вода и, както уверява диетологът-диетолог Карейра, „храните с по-високо съдържание на вода, като бульони, зеленчуци или плодове, са по-засищащи, тъй като изпълват стомаха. Освен това те са склонни да осигуряват малко калории ”. В действителност, нарът се определя 68 калории на 100 грама.

Грейпфрут

Ето още една суперхрана, която ще ви помогне да дефлирате. Лекарите от университета Вандербилт в Тенеси (САЩ) установиха, че яденето на грейпфрут (цял или сок) преди хранене помага за отслабване. Това е толкова просто, априори. Не забравяйте обаче, че повече от спазването на диета, за да не напълнеете, както казва експертът, „трябва да възприемете здравословен начин на живот, който се поддържа с течение на времето, като например да се движите повече, да спите подходящите часове и да спазвате балансиран и здравословен диета, популяризираща растителни храни като плодове, зеленчуци, ядки, пълнозърнести храни и т.н., като се избягва възможно най-много преработените храни, които съдържат наситени мазнини и захари ".

Овесът

Богат на фосфор, цинк, витамин В1 и фибри. Някои изследвания също така показват, че неговият засищащ ефект е много по-голям от този на всеки друг вид търговска зърнена култура. В разследванията на Медицинския център на Колумбийския университет (Ню Йорк) те наблюдават, че хората, които са яли овесени ядки на закуска, са яли по-малко количество храна по-късно, по време на обяд. Което очевидно предпочита да не приема излишни калории и малко по малко да сваля няколко килограма.

Артишок

„Храните, богати на протеини и фибри, имат силата на ситост поради бавното изпразване на стомаха“, казва експертът. Това е една от характеристиките на артишока, тъй като 22% от неговия състав са фибри, което го прави, в допълнение към своя вкус и текстура, една от цариците на пазара през тези месеци. Неговите добродетели, според научните отзиви на Джоан Славин от Университета в Минесота, варират от ползи за сърдечно-съдовата система до факта, че хората, които се хранят с високо съдържание на естествени фибри, са свързани с по-ниско телесно тегло.

Зелен чай

Неговите имоти? Безброен. Той е богат на антиоксиданти, особено катехини. И освен това е мощен стимулант поради съдържанието на кофеин. Очевидно тези два елемента сами активират метаболитната функция на нашето тяло, благоприятствайки вътрешния механизъм на липолиза, тоест мобилизирането на мазнини, което е отговорно за тяхното изгаряне. Вярно е, че теорията трябва да се разбира с нюанси, тъй като според показанията на д-р Юргенс от университета в Далхуиз, ​​Канада, зеленият чай благоприятства загубата на тегло, да, но процентите му не са толкова значителни, че да ги вземат предвид клинично. Както и да е, съдейки по откритията, помага, помага и освен това има десетки положителни ефекти срещу много заболявания, както съобщава самият медицински център на Университета в Мериленд.

лют червен пипер

Чили или лют червен пипер имат общ химичен елемент, известен като капсаицин. Научни изследвания, като тази, изготвена от McCarty, DiNicolantonio и O'Keefe, от медицински институции в Съединените щати, разкриват, че този компонент има способността да модулира метаболизма и в някои клинични приложения успява да бъде ресурс за контрол на апетита при определени пациенти. Други изследвания, като това на Jong Won Yun, публикувано на уебсайта на Американското химическо общество, установяват, че мишките, лекувани с капсаицин, губят 8% от телесните си мазнини и намаляват нивата на 20 обикновени протеини в мазнините. Ако работи за тези малки бозайници, всичко сочи и към нас.

Ягоди

Оказва се, че тези, като боровинки, сезонни горски плодове и дори ябълки, се оказват големи съюзници в мисията „сбогом лорзи“. Поне това предполагат научните заключения на Моника Бертоя, изследовател в отдела по хранене на Харвардското училище по обществено здраве на Т. Х., която в своите изследвания уверява, че

Флавоноидите в тези плодове (флаваноли, флава-3-оли и антиоцианини) са свързани със загуба на тегло. Разбира се, нека отбележим, идеалната формула е не само да включите тези храни в диетата, но и да добавите нови здравословни навици, като отказване от тютюн и ежедневни упражнения.