които

Поддържането на добра форма не винаги е лесно със супермаркети, пълни със съставки, които трябва да избягвате в диетата си. За да бъда честен, давате ли си възможност да проверявате етикетите винаги, когато пазарувате?

Истината е, че малцина го правят. Дори тези от нас, които се грижат за здравето си, понякога пренебрегват прегледа на етикетите.

Трябва обаче да се помни, че някои храни имат отрицателна хранителна стойност така че те причиняват заболявания, които могат да варират от коремно възпаление до алергия или хронично заболяване.

Прегледайте следния списък на съставките, които да избягвате във вашия диета и знам някои от неговите ефекти. След това не забравяйте да ги избягвате колкото е възможно повече, за да се грижите за здравето си.

1. Рафинирани брашна

Първата от съставките, които трябва да избягвате в диетата си, са рафинираните брашна. Те имат високо съдържание на въглехидрати, така че:

  • Възпаляват червата.
  • Те осигуряват празни калории.
  • Те причиняват безпокойство за ядене.
  • Те генерират промени в настроението.
  • Те карат нивата на кръвната захар да се повишават.

Най-добре е да ги замените с пълнозърнести храни . Не е добра идея да спрете да консумирате брашна, тъй като те са източник на енергия и фибри. Единственото нещо, за което трябва да внимавате, е да изберете най-пълните опции.

2. Рафинирана захар, една от съставките, които трябва да избягвате

Втората съставка, която трябва да избягвате в диетата си, присъства в почти всичко, което ядем и това го прави голям проблем. Рафинираната захар влияе на метаболитните функции, причинява възпаление на червата и засяга имунната система.

  • В някои случаи е трудно да се идентифицира, тъй като има няколко наименования като декстроза или царевичен сироп.
  • Най-добрият вариант да го избегнете е да изберете пресни и натурални храни. Със сигурност някои, като плодове, го съдържат. Това обаче е естествена захар, която рядко ще ви навреди, ако се грижите за порциите си.

3. Наденички

Колбасите са обработено месо с повече мазнини, сол и захари, отколкото прясно месо. При поглъщане храносмилателният процес се забавя. Като резултат, храната се обработва от стомаха много по-бавно от нормалното и увеличава производството на газ.

Най-добрата алтернатива е да изберете естествени продукти като говеждо, пилешко или пуешко гърди и риба.

4. Аспартам и мононатриев глутамат

Следните съставки, които трябва да избягвате във вашата диета, са най-често използваните изкуствени подсладители: аспартам и мононатриев глутамат. Въпреки че помагат за по-добър вкус на храната, която ядете, те също влияят върху проблемите с инсулиновата резистентност.

С тези съставки препоръчваме същото като с рафинираната захар: избягвайте ги на всяка цена. Най-доброто нещо, което можете да използвате за подслаждане, е малко ръчно изработен мед.

5. Транс мазнини

Колко пъти сте чували през последните години, че транс-мазнините са една от съставките, които трябва да избягвате във вашата диета? Това са най-вредните видове мазнини, които можете да въведете в тялото.

Въпреки това те са една от съставките, присъстващи в храни, които са били подложени на процеса на пържене.

Когато ги консумирате прекомерно увеличавате шансовете да имате сърдечно-съдови проблеми и че артериите ви се запушват. Освен това те са трудно смилаеми, така че здравето на стомаха ви също е засегнато в дългосрочен план.

За да избегнете този вид мазнини, препоръчваме ви да изберете храни, които не са пържени. Ако е възможно, пригответе сами храната си или проверете етикетите.

6. Калиев бромат

Следващата съставка, която трябва да избягвате във вашата диета, е калиевият бромат. За да го откриете, трябва да прочетете етикетите на някои продукти, като колбасите например.

Според експерти проблемът е следният: „когато се дисоциира, бромът се отделя и в токсикологичните изследвания е установено, че той може да има канцерогенни ефекти“.

7. Изкуствени оцветители

Спирали ли сте се някога да помислите как компаниите правят продуктите си с онези цветове, които на пръв поглед са толкова привлекателни? Отговорът е: добавки. Особено червено 40 и жълто 5. Тези багрила са свързани с появата на няколко заболявания. Поради това не се препоръчва да се консумират редовно индустриални храни.

С други думи, въпреки че приемането на няколко Cheetos от време на време не е вредно, може да бъде да ги консумирате ежедневно, в рамките на лоша диета.

Погледнете етикетите, но без да обсебвате

Трябва да обърнете внимание на това, което ядете, за да имате възможно най-здравословна диета, но без да се вманиачавате или изпадате в хемофобия.

От друга страна, трябва да се опитате да се съобразите с препоръките на Световната здравна организация и винаги да давате приоритет на консумацията на пресни храни, като риба, ядки, плодове и зеленчуци.

Ако имате въпроси относно това как да се храните здравословно и балансирано, винаги можете да се консултирате с Вашия лекар или диетолог. Те ще знаят как да ви насочват правилно.

  1. Kobylewski S, Jacobson MF. Токсикология на хранителните багрила. Int J Occup Environment Health. 2012; 18 (3): 220-246. doi: 10.1179/1077352512Z.00000000034
  2. Magnuson BA, Burdock GA, Doull J, et al. Аспартам: Оценка на безопасността въз основа на текущите нива на употреба, разпоредби и токсикологични и епидемиологични проучвания. Crit Rev Toxicol. 2007. doi: 10.1080/10408440701516184
  3. Baad-Hansen L, Cairns B, Ernberg M, Svensson P. Ефект на системния мононатриев глутамат (MSG) върху главоболието и перикраниалната мускулна чувствителност. Цефалалгия. 2010; 30 (1): 68-76. doi: 10.1111/j.1468-2982.2009.01881.x

Бакалавър по педагогика по физическо възпитание от католическия университет Силва Хенрикес през 2011 г. (Чили). Елиса Моралес е специалист по физическа активност и здраве от чилийския олимпийски комитет. Той учеше Управление в спортни организации в Междуконтиненталната политехника; Авторитет, ръководство и лидерство в Националния автономен университет на Мексико (UNAM) и Инструменти за бизнес администрация в института Les Halles. Освен това е така Масажист от Instituto de Masoterapia Чили. В момента е така личен треньор, диетолог, копирайтър и масажист. Има 7 години опит в областта на физическата активност и храненето. Хобитата му са четенето на книги и научни статии, както и комикси, обича да пътува и да спортува (в момента развива стрелба с лък).