Кефирът е млечен продукт, подобен на кисело мляко, който може лесно да бъде включен в почти всяка диета. Той има по-малко лактоза от другите млечни продукти, всъщност има толкова ниско съдържание на лактоза, че дори хора с чувствителност към лактоза могат да го консумират. Той може да бъде намерен в почти всеки хранителен магазин и е доста достъпен.
Големите ползи за здравето в тази статия показват стойността на кефира.
-Насърчава здравите кости
Кефирът е млечен продукт с ниско съдържание на лактоза, но много високо съдържание на калций. Калцият е важен компонент в растежа на костите, така че осигуряването на дневното количество е изключително важно за здравето на костите.
- Помага за насърчаване на добро здраве на червата
Кефирът е с по-високо съдържание на пробиотици от киселото мляко, така че ако търсите прост, естествен тласък на вашата вътрешна флора, може да е шанс да ги приемете. Той е подходящ за деца поради факта, че има добър вкус.
Добрите бактерии в кефира изхвърлят лошите бактерии, които могат да причинят много болезнени и неудобни чревни заболявания и състояния.
-Може да бъде добър източник на млечни продукти за хора с чувствителност към лактоза
Тъй като много хора с чувствителност към лактоза или непоносимост не могат да консумират редовно млечни продукти, кефирът може да бъде ценно допълнение към вашата диета. Въпреки това, всеки, който има чувствителност към лактоза или непоносимост, трябва да говори с лекаря си, преди да пие кефир, за да се увери, че е подходящ за тях.
-Може да понижи нивата на холестерола
Проучване от 2017 г. предполага, че диетата с високо съдържание на млечни продукти всъщност намалява нивата на лошия холестерол в кръвта, което може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Кефирът е с високо съдържание на калций, което вероятно предпазва от рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания, като високи нива на лош холестерол.
-Може да помогне за регулиране на кръвната захар
Доказано е, че кефирът регулира нивата на кръвната захар в циркулацията. Млечните продукти всъщност са хранителни продукти, подходящи за диабетици, тъй като те обикновено са полезни за регулиране на кръвната захар и кефирът не е изключение от това общо правило.
-Това е храна, богата на хранителни вещества
Кефирът се счита за хранителна храна, тъй като има някои важни хранителни вещества като калций и калий. Много от закупените в магазина версии са обогатени с много повече, но внимавайте, тъй като някои марки могат да имат високи нива на „скрити“ захари.