Въпреки че голяма част от информацията, получена през последните десетилетия за храненето, в крайна сметка не се разпространява сред населението и дори сред здравните специалисти, сега знаем много повече за ефекта на някои токсични храни върху нашето тяло.

храни

Точно както полезните здравословни свойства са открити в много храни (до нивото да ги наричаме суперхрани), ние също научаваме и потвърждаваме вредното въздействие на други храни, които за известно време се считат за безопасни и дори здравословни.

Пазете се от токсични храни

Въпреки това, повечето от тези храни, които сега смятаме за не толкова безопасни и дори токсични храни, станаха популярни и все още имат търговски успех всъщност поради тяхното икономическо удобство, а не поради хранителните им свойства, така че, доколкото е възможно, е препоръчително за вашето здраве да се отървете от тях или поне да сведете до минимум консумацията им.

1. Растителни масла

В действителност те не са това, което звучат от името; те нямат нищо общо със здравословността на зеленчуците. Обикновените и търговски растителни масла се извличат от семената на царевица, шафран, соя, слънчоглед и памук. И с изключение на здравословни масла като кокос, авокадо и маслина, останалите масла за готвене са изкуствено обработени храни, за да бъдат евтини и да издържат на рафта.

Избягвайте ги главно поради две причини: те насърчават възпалителния отговор на организма и също така насърчават клетъчната смърт, като произвеждат окислителни свободни радикали. И дори да кажат на етикета, че не съдържат транс-мазнини (хидрогенирани масла), имайте предвид, че нагряването им всъщност ги превръща в транс-мазнини, бързо окисляващи клетки.

2. Брашна (пшеница и царевица)

Не са ви необходими рафинирани въглехидрати. Толкова просто Брашното не е нищо повече от въглехидрати, преработени за извличане на фибрите, което ги прави по-дълго на пазара. Освен това те са от типа въглехидрати, които бързо се усвояват в тялото и единственото, което осигуряват, са прекомерни калории, които освен че правят тялото ви неизползвано да зависи от тях, са склонни да се съхраняват под формата на мазнини.

Наред със захарта, рафинираните брашна са основната причина за епидемията от всички заболявания, свързани с метаболитния синдром, като хронично възпаление. Не напразно само като оставите настрана цялата храна на основата на брашна, ще видите голяма промяна в теглото и здравето си като цяло.

3. Соя

Дълго популяризирана като здравословна храна, заместваща много храни, които се считат за нездравословни (като мазнини и меса), днес знаем, че соята не се различава от брашното от другите зърнени храни.
В допълнение, в момента 90% от търговската соя е генетично модифицирана и насърчава неправилното функциониране на ендокринната система, което влияе върху хормоналната активност на организма, като влияе върху метаболизма и здравето в средносрочен и дългосрочен план по много начини. Спрете да вярвате, че това е суперхрана, не избягвайте истинските храни, които замества (като месото), и разгледайте добре кога даден продукт съдържа соя, за да стане по-евтин и по-малко хранителен.

4. Конвенционално мляко

Въпреки че млякото има хранителни вещества, които допринасят за тялото, действителността е, че те не са достатъчни в сравнение с проблемите, които то може да причини, ако вземем предвид, че търговското мляко идва от крави, хранени със зърнени храни, лекувани с хормони и антибиотици, които което прави млякото Ви продукт, който някои експерти смятат дори за токсичен за организма.

Идеята, че млякото е добър източник на калций, беше и продължава да бъде прокламирана от хранителната индустрия да продължи да продава храна, която хората не са еволюирали да консумират, след като вече не е необходимо да бъдат кърмени. В допълнение, хранителните вещества, които млякото трябва да осигури, можем да ги набавим в по-големи количества от други по-здравословни храни, без риск да повлияят на метаболизма ни. Разбира се, ако можете да получите мляко от крави или кози, които не се лекуват с трева, случаят е съвсем различен.

5. Ултра обработени меса

Свръхпреработените меса като колбаси (шунка, колбаси, микровълнови ястия), съдържат вещества, които ги поддържат изкуствено "свежи", така че да са търговски бизнес: добавки и консерванти. Много от тези съставки са по-токсични, тъй като ги консумираме често. Няколко дори са свързани с развитието на различни видове рак. За това хотдог или сандвич от време на време не са лоши. Проблемът е заместването на меса или протеини от естествени храни с колбаси. Не бъркайте шунката и колбасите със пържола и котлети. Те не са еднакви.

Освен това свръхпреработените меса (дори ако марките ви казват друго) не се произвеждат с най-добрите и хранителни части от животните, от които идват, тъй като те са добра възможност за компаниите да използват възможно най-много суровини, не за да се избегнат отпадъци, за да се помогне на планетата, а за да се извлече възможно най-голяма печалба от процеса. И дори колбасът да е „първокласен“, наистина ли мислите, че индустриално отглежданите животни са били хранени хранително?

6. Изкуствени подсладители

Заместването на захари с изкуствени подсладители не трябва ли да намали склонността към наднормено тегло и затлъстяване? И така, защо затлъстяването нараства по целия свят, въпреки че се консумират все повече и повече изкуствени подсладители? Отговорът е прост, но марките на тези видове изкуствени продукти няма да ви кажат: че те нямат калории, не означава, че те не влияят на тялото ви по други начини.

Понастоящем е известно, че изкуствените подсладители пречат на метаболизма по начини, които насърчават прекомерната консумация на други калории. Те на практика измамват тялото, като го поддържат зависим от сладостта и калориите, въпреки че самите изкуствени подсладители не го съдържат. С други думи, дори ако вашата нулева сода не ги съдържа, ще сте склонни да ги замените в други храни, а също и в излишък.

Искате ли друга причина да спрете да се заблуждавате, като се придържате към сладкия си зъб? Изкуствените подсладители се продават (и обикновено се считат за безопасни), без да са проучени дългосрочните им ефекти върху тялото. Компаниите не се притесняват от това, защото не искат да рискуват резултатите да не им подхождат. А здравните власти не ги правят, защото считат, че това са разходи, които самите компании трябва да направят.

7. Захар

Консумацията на захар под която и да е форма е токсична храна по толкова много начини, че не се нуждаем от много обяснения в тази статия. Не напразно вече сме се занимавали с темата на няколко пъти. Важно е обаче да вземете предвид, освен че бързо насърчавате всички здравословни проблеми, свързани с метаболитния синдром, че вредата от консумацията на захар се натрупва в организма, независимо от нивото на вашата зависимост.

И така, както красноречиво споменава д-р Робърт Лустиг в многобройните си лекции и беседи по темата: „Ръждясваш. В момента ставате ръждясали. И ако пиете портокаловия си сок сутрин, се окислявате седем пъти по-бързо ".

Подобно на тези от рафинирани брашна, ние не се нуждаем от въглехидрати от захари. Никога не сме имали. И с основателна причина: глюкозата е вредна за организма, затова има инсулин, който е отговорен за възможно най-бързото избавяне от нея, когато циркулира в кръвта.

И когато този процес спре да работи, защото претоварваме органите, които вършат тази работа, ние го наричаме диабет тип 2.

Така че здравословното хранене не е толкова трудно; и започнете да избягвате тези 7 вида храни.