Актуализирано на 21 януари 2020 г., 15:18 ч

вкусни

Научете се да го използвате. Той е много гъвкав и може да ви достави много радости!

The блендер Това е един от по-универсални кухненски аксесоари които можем да имаме. Независимо дали става въпрос за ръка или чаша, полезно е за много повече от приготвянето на зеленчуково пюре: може да се реши закуска, десерт, лека закуска, напитка, изискани сосове ...

Ако сте от хората, които обикновено не обръщат много внимание на миксера, погледнете и го подложете на тест.

Сезонен календар: какви плодове и зеленчуци да ядете през май

1. Студена сезонна плодова каша

Ако харесвате каша или овесени ядки за закуска, със сигурност ще ви хареса да ги опитате по този начин.

Съставки

  • ½ чаша овесени люспи
  • 1 чаша сезонни плодове на парчета (например през пролетта локуми, кайсии, ягоди, череши, нектарини, сливи и др.)
  • 1 чаена лъжичка семена от чиа или лен
  • 1,5-2 чаши вода

Подготовка

  1. Поставете овеса, плодовете и семената в блендера и разбъркайте всичко заедно.
  2. Добавяйте водата малко по малко, докато има консистенцията, която ви харесва (уверете се, че е кремообразна).

Можете да го направите предната вечер и също го оставете в хладилника.

6 питателни супи и кремове

2. Крем от моркови и джинджифил

Като цяло с миксера може да се направи всеки крем, но аз ви давам този, защото е много прост и с вкус изискан.

Съставки

  • 5 средни моркова
  • 1 парче пресен джинджифил (около 5 грама)
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • Щипка черен пипер
  • Вода

Подготовка

  1. Обелете морковите, нарежете ги на средни парчета и запарете ги за около 10 минути, докато не станат нежни.
  2. Предайте ги на блендер заедно с останалите съставки и добавете вода, докато разбивате, докато получи консистенцията, която ви харесва.
  3. Сервирайте топло или студено.

3. Веган песто

Сос за обличане на всяко ястие с паста, тост за закуска или лека закуска или за придружаване на други ястия. Необходими са само няколко хода на миксера и могат да се съхраняват в хладилника.

Съставки

  • 80 г пресни листа босилек
  • 50 г кедрови ядки
  • 50 г сурово кашу
  • 2 супени лъжици дебитна бирена мая
  • Щипка лимонова кора
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • Шипка сол
  • Прибл. 100 мл зехтин

Подготовка

  1. Поставете всички съставки в блендера с изключение на зехтина.
  2. Разбийте го, като натиснете няколко пъти, за да нарежете, а не на пюре.
  3. Добавете зехтина малко по малко докато биете малко по малко.
  4. Извадете го, когато парчетата са много малки, но без пюре.

Можете да го държите в малка бутилка в хладилника до 3 дни.

7 рецепти за гаспачо, които все още не сте опитвали

4. Гаспачо

Лятната класика се приготвя за 10 минути (или по-малко), като в блендера се поставят всички предварително нарязани съставки. Да стане няколко литра гаспачо и така ще имате няколко дни.

Съставки

  • 8-10 зрели домати круша
  • 1 малка червена чушка
  • ½ зелен пипер
  • 1 парче хляб от предния ден
  • 1 скилидка чесън (без нерв)
  • Прибл. 100 мл екстра върджин зехтин
  • Прибл. 4 супени лъжици ябълков оцет или бяло вино
  • Прибл. 1 чаена лъжичка фина сол
  • 1 литър вода

Подготовка

  1. Измийте зеленчуците, нарежете ги на средни парчета и ги сложете в блендера с останалите съставки.
  2. Смесете всичко 3-4 минути, докато получите фино пюре.
  3. Добавете водата малко по малко докато има консистенцията, която ви харесва.
  4. Опитайте го и коригирайте солта и оцета на вкус.

7 червени плода, пълни с антиоксиданти

5. Ягодово ласи

Тази напитка работи чудесно като закуска и може да се направи с миксера за момент.

Съставки

  • 2 неподсладени соеви кисели млека
  • 1 чаша соева напитка (или друга зеленчукова напитка, която харесвате)
  • ½ кг узрели ягоди

Подготовка

  1. Поставете всички съставки в блендера и го разбийте, докато стане течно и копринено смути.
  2. Сервирайте студено.

Запомнете всичко с чаша какао

6. Какао и крем от авокадо

A много прост десерт това изисква много малко съставки и няколко минути миксер.

Съставки

  • 1 голямо авокадо
  • 2 чаени лъжички чисто какао на прах
  • 3-4 дати (без костилки)

Подготовка

  1. Сложете месото от авокадо в блендера заедно с останалите съставки и разбийте, докато получите копринен крем.
  2. Сервирайте в отделни чаши или купички.

7. Домашна диня и малинова гранита

Ако ви харесва сода в края на деня, опитайте тази. Просто трябва да оставите съставките във фризера поне 6 часа преди това (да ги оставите сутрин или предния ден) и да ги прекарате през блендера.