Експертите също така предупреждават за рисковете от елиминирането на глутена от диетата при пациенти, които не са целиакия.

пациентите

Целиакия е системно заболяване, което, особено в зряла възраст, може да се прояви с храносмилателни или извън храносмилателни симптоми или дори без симптоми. Това прави преценката, че 70 процента от хората с целиакия все още не са диагностицираниs, както беше подчертано от експерти по време на 3-тия национален конгрес за пациенти с целиакия, който се проведе този уикенд от Асоциацията на целиакиите и чувствителните към глутен, заедно с Университетската детска болница Niño Jesús в Мадрид.

Свързани новини

През деня беше припомнено, че въпреки работата на здравния персонал и асоциациите все още има много хора, които, изправени пред симптоми, свързани с глутена или ефектите от диетичните прищявки, елиминират глутена от диетата им, без да се консултират със здравни специалисти. „Не е възможно да се докаже, че нулевият прием на глутен носи ползи за здравето“, припомня д-р Хорхе Мартинес Перес от болница „Ниньо Хесус“, който разглежда рисковете от елиминирането на глутена от диетата при пациенти, които не са целиакия: от повишени калории и мазнини до хранителен дефицит и, разбира се, прикриването на действителна диагноза цьолиакия.

Следователно, като се има предвид подозрението за симптоми, свързани с консумацията на глутен, д-р Мирела Хименес от болница La Princesa припомня, че стъпките за достигане на диагнозата на заболяването са извърши серологично изследване, генетично изследване и чревна биопсия за да започнете по-късно безглутенова диета.

Свързани новини

В блока, посветен на лечението и наблюдението на заболяването, Кристина Лопес, диетолог от Асоциацията на целиаките и чувствителните към глутена, обясни, че много новодиагностицирани пациенти вярват, че безглутенова диета е достатъчна за закупуване на продукти с етикет без глутен. Но експертът посочи, че тази предпоставка е грешна, безглутеновата диета трябва да бъде възможно най-естествена и да се основава на пресни храни, които естествено не съдържат глутен (плодове, зеленчуци, риба, месо, бобови растения и др.).

въпреки това, често се срещат нарушения на диетата, както доброволни, така и неволни, Както е описано подробно от д-р Джулия Асенсио Антон от болница Niño Jesús, която наблюдава спазването на диетата при пациенти с целиакия не само чрез периодични анализи, но и чрез тестове на урина и изпражнения при пациенти, които не се подобряват.

Повече информация