фритюрници

Традиционният фритюрник, който имахме с 3 литра масло, се разпадна.

Любопитното е, че се радваме, че се е объркало, тъй като дълго време осъзнавахме, че "фритангите" не са добри.

И не мисля, че яденето на пържени картофи е лошо, не, това, което се случва е, че те абсорбират толкова много масло, че в крайна сметка ядете повече калории, отколкото ви трябва.

Моите разсъждения са, защо ще приемате ненужни калории, ако има друго решение да имате богати и не угоени пържени картофи?

Искам да поясня, че приемането на зехтин е здравословно, но яденето на повече от нуждите на тялото ни, тоест яденето на много ненужни калории е глупаво.

От друга страна, друго нещо, което не ми харесва в традиционния фритюрник, е, че маслото изгаря малко по малко и пиенето на силно използвано масло също не е здравословно.

Понякога имате пипер в кофата и той изгаря и маслото се разваля все повече и повече.

Не знам дали ви се случва като мен, но друг път е толкова мързеливо да смените маслото във фритюрника, че да го разтегнете, докато не решите да го замените с ново.

Така че като се има предвид, че вече отдавна бях мислил за всичко това, беше радост за традиционния фритюрник да реши да напусне дома си доброволно.

Сега трябва да намеря решение, защото в къщата ми се ядеше много пържени картофи или чушки Padrón, които очевидно готвехме в нашия стар фритюрник. Наистина е единственото нещо, което ядем пържено, но те са неща, които готвим доста често.

Пържени картофи са разрешени, ако искате да направите диета, базирана на истинска храна, тъй като те са естествени картофи, разбира се, ние не ядем замразени пържени картофи, ние купуваме картофи Coristanco или понякога други галисийски картофи, които като цяло са картофи с високо качество и имаме тук близо.

Винаги пържим картофи в зехтин, защото той по-добре издържа на високи температури.

Тъй като свърших фритюрника, един неделен следобед започнах да правя проучване на пазара за фритюрници без масло или какво е същият фритюрник с горещ въздух.

  • Традиционната фурна е чудесен заместител на фритюрника
  • Как работят безмаслените фритюрници (Aero Fryer)
  • Предимства на готвенето с фритюрник без масло
  • Функции, които фритюрниците могат да имат
  • Какъв размер да изберете
  • Колко мощен трябва да е фритюрникът
  • Какво мога да готвя във фритюрник без масло
  • Как се използва фритюрник с горещ въздух?
  • Нека поговорим за цените на фритюрниците
    • Мини
    • 5.5L размер на семейството
    • Има и 10L фритюрници без масло
  • Какво ще питам фритюрника си с горещ въздух
  • Наистина ли искам фритюрник с APP и WIFI?
  • СРАВНЕНИЕ КЪМ КУПЕНЕ НА ФРИТЕРА ЗА ТОПЛИНЕН ВЪЗДУХ
    • Безмаслена, фритюрник с горещ въздух с 11 програми, поддържайте топли функции, LED сензорен екран, температура и време
    • По-малка версия на фритюрника COSORI
  • Фритюрници, с които направих сравнението, но за някои от концепциите, които загубиха.
    • Фритюрник Innsky без масло 5.5L
    • Прозеник T21
  • Как правилно да готвите в фритюрник без масло
  • Книги с рецепти за фритюрници без масло:
  • Често задавани въпроси за моя нов фритюрник COSORI

Традиционната фурна е чудесен заместител на фритюрника

Докато не купувам фритюрника без масло, ще използвам фурната за приготвяне на пържените картофи, като ги поставям върху пергаментова хартия, за да не залепват и заливам само малко масло със спрей.

Картофите във фурната се готвят за 40 минути, фурната трябва да е между 180 и 200 º и въпреки че имат много добър вкус и са здрави, консумацията е много голяма и отнема много време.

Как работят безмаслените фритюрници (Aero Fryer)

Очевидно следвайки моя стил и «Моят здравословен начин на живот», в моята къща употребата, която ще дадем на фритюрника, никога няма да бъде готвене на преработени храни, ние ще вземем предвид, че анализът ми винаги ще се смята купете устройство от тях за пържене без масло, но за пържене на истинска храна.

Тези фритюрници работят с въздушна топлина. Работата е доста подобна на фурна, с предимството, че се изразходва по-малко енергия, тъй като тези фритюрници без масло имат много по-малък обем от фурната.

Също така спестявате време, като използвате фритюрник пред фурната, тъй като отнема по-малко време за загряване. Можем да кажем, че предварително загряването на въздушен фритюрник отнема не повече от 5 минути.

Някои рецепти не се нуждаят от предварително загряване, въпреки че марките винаги го препоръчват.

Печки с 85% по-малко мазнина, отколкото с обикновена фритюрник.

"Фритюрник без масло" всъщност е преносима фурна, която циркулира горещ въздух до 205 ° макс с термостат и таймер.

Един от недостатъците, които видях при някои модели фритюрници без масло, е, че не можете да видите какво се готви, въпреки че можете лесно да го отворите по всяко време. Мисля, че това е тема, за която не ме интересува твърде много, обикновено се доверявам много на инструкциите за рецепти и оставям храната да се приготви сама.

Предимства на готвенето с фритюрник без масло

Този уред нараства все повече. Когато тази концепция се появи преди време, пържене само със супена лъжица масло, изглеждаше невероятно, но не е спряло дотук. Технологията се развива всеки ден, превръщайки фритюрниците в почти кухненски робот, тъй като е способна да приготвя безброй здравословни и вкусни рецепти.

Ето основните предимства на фритюрника без масло в сравнение с конвенционалните:

  • По-добро здраве за сърцето ви. Пригответе храни, които причиняват по-малко хипертония или сърдечни заболявания
  • Ще използвате 85% по-малко масло, можете да приготвите пълна рецепта само с 1 супена лъжица масло!
  • Храните се по-здравословно и с по-малко калории
  • Избягвайте транс-мазнините и канцерогените
  • Фритюрникът е по-удобен за използване от обикновената фурна, защото се загрява бързо и освен това е по-удобен за почистване
  • Храната, приготвена във фритюрника без масло, ще бъде по-малко угоена от пърженето във фритюрник или тиган
  • Друго предимство е, че ще спестите много пари за петрол
  • Можете да готвите прясна или замразена храна
  • Къщата не мирише на «фританга»
  • Когато готвенето не е ваше нещо, тези кухненски роботи обикновено имат лесни и полезни рецепти, вие ги включвате и можете да забравите до края, те бипкат, за да ви уведомят, че са приключили
  • Те обикновено имат автоматично изключване.
  • Някои са програмирани, имат мобилно приложение и могат да бъдат включени със закъснение, така че можете да оставите кофата с храната преди да отидете на работа и да включите фритюрника от офиса, така че когато пристигнете, да имате картофи, например пържени . Харесва ми идеята!.

В обобщение, ако използвате нормален фритюрник, ще трябва да филтрирате добре маслото и ще го използвате няколко пъти, но с фритюрници без масло ще готвите здравословно и по-евтино.

Системата за готвене без масло позволява перфектна реализация на всякакви рецепти, без лоши миризми и без смесване на вкусове между храните.