Много храни са сходни помежду си, защото принадлежат към едно и също семейство или група, като мандарини с портокали, пилешко и пуешко или телешко и телешко; Въпреки това, въпреки че техните хранителни свойства са сходни, те могат да бъдат много различни.

които

Предвид горното, искахме да ви информираме за хранителните разлики между подобни храни, така че когато избирате между тях, да имате знанията, за да направите избора, който най-добре ви подхожда според диетата, която предпочитате.

След това ще детайлизираме информацията за 8 храни, подобни една на друга, но в същото време много различни:

Пуешкото месо съдържа по-малко калории, холестерол и наситени мазнини. Турция е напълно хипоалергична, освен това е по-лесна за смилане и усвояване на хранителните вещества. Съдържа повече витамини А, В, Е, фосфор, калций и натрий, поради което приготвянето му изисква по-малко сол. Пуйката губи само заради цената си и защото наличието на пилета ги прави по-евтини и по-лесни за намиране в магазините.

Телешкото месо съдържа повече протеини, отколкото месото от възрастно животно. В същото време съдържа по-малко мазнини от говеждото, но това също може да бъде недостатък, тъй като това месо е по-трудно за готвене, така че да е сочно и крехко.

Броколите са подвид карфиол, но хранителната му стойност е много по-висока. Броколите съдържат повече витамини А, С, К, но в същото време съдържат повече калории от карфиола. Ястията, приготвени с този вид карфиол, имат по-изявен вкус и по-добре задоволяват глада. Също така броколите са склонни да се разпадат по-малко по време на готвене.

Слънчогледовото масло е по-евтино от зехтина, чиято миризма понякога може да изглежда твърде силна за някои хора. Също така не се препоръчва използването на зехтин екстра върджин за пържене. По отношение на калориите тези масла са горе-долу еднакви. Но трябва да се отбележи, че зехтинът има фитостероли, които блокират натрупването на холестерол.

И двете са направени с пшеница, разликата се вижда само в метода на обработка. За да се получи кускус, зърната първо се натрошават до размера на грис и след това, като се поръсват с вода, те се покриват с брашно. И за да се получи булгур (булгур пшеница), зърната първо се запарват и след това се настъргват. С този метод на обработка пшеницата задържа повече хранителни вещества и витамини.

Сокът от бяло грозде подобрява усвояването на желязото. Но червеното грозде съдържа антоцианини: антиоксидант, който помага в борбата с диабета, неврологичните, сърдечните и дори раковите заболявания.

Портокалите съдържат повече витамини А, В, С, Е, К, а също и ретинол. Мандарините имат по-сладък вкус, което означава, че съдържат повече захар, поради което хората, които се грижат за здравето си, се съветват да изберат леко кисели портокали с горчиво докосване.

Зърната черен пипер са плодове на многогодишно растение за катерене в средата на зрялостта си, бързо се бланшират и след това се сушат. Червеният червен пипер е по-лют от черния пипер, така че най-добре не се приема от хора със стомашно-чревни проблеми. Те могат да изберат черен пипер, който е по-малко пикантен и има изискан аромат.

Представяхте ли си такива разлики в подобни храни?