Иновирайте на скара с тези вкусни и оригинални идеи, които да хвърлите на скара или барбекю за уикенда. Изненадайте семейството и приятелите си с тези вкусотии!

Най-хубавото на тези дати е, че те са отлично време за споделяне със семейството и/или приятелите около храната. И нещо, което не може да липсва, е типичното барбекю!

Тъй като не само месото може да отиде на скара, тук споделям 8 идеи за иновации и изненада на гладните вечери.

хвърляне

1. Червен пипер с яйце

Поставих го на първо място, защото Това е един от любимите ми, Освен че са много лесни за приготвяне, те могат да се ядат в чинията (придружени от месо и салати) или за аперитив.

Чушките трябва да разделите само на две (с включено стъбло). След това добавете едно или две яйца (в зависимост от големината на червения пипер), малко сол, риган, черен пипер и/или меркен (чили на прах) на вкус. Поставете директно върху скарата за около 30 минути и в идеалния случай покрийте, така че яйцето да се готви по-бързо. Когато яйцето е сварено, то е готово за наслада.

Можете да добавите пармезан върху яйцето за експлозия на вкус!

2. Разноцветни шишчета (антикухос)

Много типични са пинчотата или антикучосите за печено в Чили, смейте да добавите повече зеленчуци и/или плодове към този препарат, за да им придадете по-разнообразно, свежо и цветно докосване!

Някои съвети:

  • Направете шишчетата с различните меса поотделно, тъй като говеждото, например, отнема много по-малко време от пилето, за да готвите.
  • Използвайте съставки от различни цветове, за да го направите по-привлекателен.
  • Преди да ги сложите на скара, ги залейте с малко зехтин, сол и черен пипер.

Няколко идеи за добавяне: чери домати, тиквички, гъби, патладжани, чушки от всякакъв цвят, червен лук, бял лук, ананас, зелен пипер.

Можете също така да ги направите напълно вегетариански. В този пост всички подробности.

3. Домат и зелени чушки с риган и пармезан

Доматите на скара и лютите чушки са много вкусни и се приготвят много лесно. Доматите трябва да се нарязват на дебели филийки, за да не се разпаднат на скарата, Те могат да се ядат в чинията или да бъдат придружени с хляб или бисквити.

4. Сирене Бри с мед

Тази идея ми хрумна преди няколко седмици и е вкусна и идеална за аперитив.
Просто трябва да поставите парче сирене бри (приблизително 150 грама) върху двойно алуминиево фолио и след това да го поставите върху скарата. Добавете чаена лъжичка merquén и изчакайте сиренето да се разтопи, преди накрая да добавите меда (пчелната пита е невероятна или може да е тази, която се предлага в буркан). Може да се намаже върху хляб с багети или бисквити. В този пост повече подробности.

5. Аспержи със зехтин и черен пипер

Върху алуминиево фолио сложете аспержите (измити) и полейте със зехтин, сол и черен пипер. Оставете за около 30 минути на скара. Ще видите колко са хрупкави и вкусни!

6. Риби

На скара може да се пече не само червено месо, Трябва също да се възползваме от нашето богатство от морето, като риба, особено ако сме на плажа!

Поставете парчето прясна риба (може да е пипин, лаврак, албакор и др.) Върху подходящ грил контейнер или алуминиево фолио. Мариновайте с лимонов сок, резенчета лимон и лук, бяло вино, кайма скилидка чесън, черен пипер и сол. Идеален за покриване с друго парче хартия или корица, така че да се готви от двете страни. Може да се яде в чинията или с царевични тортили в стил риба тако!

7. Картофи на скара

Класика! Изберете малки или средни картофи и увийте (обелени и измити) във фолио. Поставете ги директно върху жаравата и изчакайте поне 1 час, за да се готвят. Придружете ги със заквасена сметана или натурално кисело мляко с лук и щипка сол, те трябва да смучат пръстите ви!

Бакшиш: Можете да замените картофите с лук.

8. Гъби в масло

Измийте гъбите и ги увийте всички заедно в алуминиево фолио, преди да затворите опаковката, добавете две супени лъжици масло и черен пипер или merquén. Приблизително 15 минути на скарата и толкова! Те са нежни и много вкусни.

Бонус: Десерт

Друга идея е да сложите малко банани на скара (с кора) обелете само горната част на банана и с нож направете разрез по него. Изчакайте няколко минути и в средата добавете супена лъжица нутела, истински деликатес!

Имайте предвид, че всички времена са изчислени, всичко ще зависи от интензивността на пожара. Трябва да сте внимателни и непрекъснато да проверявате как се готви храната, за да не изгори или да остане сурова.