Жестът за добавяне на щипка сол към салата, месо или тестени изделия е преброен или трябва. И макар да е неоспоримо, че тази подправка подобрява вкуса на всяка рецепта, също така е вярно, че намаляването на консумацията е много здравословно решение.

От Ева Карнеро

начина

3 септември 2019 г., 09:33

Няколко капки лимон

Хек на скара или филе от треска с няколко капки лимон не им трябва много повече, за да са вкусни. Можете да придружите рибата с нежен зелен фасул и по този начин да завършите вечерята си с допълнителния принос на фибри и минерали.

  • Лимонът не само ще ви накара да забравите липсата на сол, но и ще осигури добра доза от витамин Ц към вашите рецепти.

Щипка къри

Облечете яхния с месо щипка къри е чудесен вариант за да не пропуснете солта в чинията си. Вкусът на тази подправка е достатъчно уникален, за да я направи такава.

  • Сред хранителните ползи от къри подчертава това благоприятства намаляването на храносмилателните проблеми като колики или лош дъх.

Някои листа от мента

Можете да добавите някои ментови листа към крем, бульон или супа. Ризото с грах също върви много добре. Това ще ви даде много оригинално докосване на вкус и свежест.

  • Възползвайте се от хранителните ползи на ментата, като нейната аналгетична сила, в същото време, когато се отървете от вредното въздействие на солта във вашата диета.

Добавете индийско орехче

Тази подправка е една от най-използваните в кулинарията. Може да се побере както в сладки, така и в солени рецепти. Разбира се, препоръчително е да го настържете в момента и да го добавите почти в края, за да го предпази от загуба на част от свойствата си, включително неговия аромат и вкус.

  • Сред качествата на този вид едни от най-ценните са способността му да контролира нивото на холестерола в кръвта и за укрепване на имунната система.

Магданоз и смлян чесън

Добавете свойствата на магданоза и чесъна, като същевременно извадите вредното въздействие на солта за вашето сърдечно-съдово здраве. Комбинацията от магданоз и смлян чесън е подходяща както за месо, така и за риба.

  • Магданозът се откроява със своите Имотидиуретик, докато чесънът помага за елиминирането на вредните бактерии от червата и помага на кръвта да тече по-добре през артериите.

Риган, мащерка и розмарин

Ако нещо няма да липсва във вашите рецепти, благодарение на тези ароматни билки, това е аромат. Можете да поръсите комбинация от трите на месна яхния, малко гъби или бодлива трънка.

  • Добавете антисептични свойства риган, при карминативи розмарин и антиоксиданти мащерка.

Червен пипер на вкус

Сега можете да се отървете от солницата и да направите дупка в малкото гърне с червен пипер. Неговият цвят и интензивният вкус, който внася във всяка рецепта те са идеалната алтернатива на щипка сол.

  • Освен това, всеки път, когато подправяте месо, зеленчукова яхния или хумус от нахут с червен пипер, вие също се грижите за кожата си, костите и зъбите си, благодарение на съдържанието на витамин С.

Сладко-кисел винегрет с портокал

Не ви трябва щипка сол. Какво още, този винегрет е много лесен за приготвяне. Достатъчно е да смесите портокалов сок, лимонов сок, чаена лъжичка мед, супена лъжица винен оцет и две екстра върджин зехтин.

  • Той ли е перфектна превръзка за коктейли от морски дарове, салата от манго или зелена салата.

Защо да намаляваме солта в нашата диета?

Истината е, че не ни липсват причини. До такава степен, че Световната здравна организация публикува през 2016 г. препоръката да не превишаваме 5 g сол на ден, за да не излагаме здравето си на риск.

  • Съвет, който на пръв поглед не изглежда труден за изпълнение, но ние испанците далеч надхвърляме тази сума.

Всъщност ние почти го удвоихме, тъй като според Фондацията за испанско сърце, ядем 9,8 г сол на ден. Най-тревожното е, че се изчислява, че 80% от количеството погълната сол идва от преработени и ултрапреработени храни и продукти.

  • Тази "скрита" сол е трудна за контрол, особено ако не четем етикетите. Обаче тази, която добавяме, тази, която идва от солницата, тази, която можем да дозираме.
  • В нашите сили е да намалим тази подправка от нашите рецепти и да я заменим с други опции, с които да противодействаме на спокойствието, което ястието е придобило, с нови вкусове и по-добри хранителни качества.

В тази галерия сме подбрали 8 храни за вкусна диета без добавяне на сол. От няколко капки лимон до оранжев винегрет, можете да се храните по-здравословно, без да губите вкус, като същевременно се грижите за здравето си.

Ползи от диетата без сол

Намаляването на броя пъти, в които използваме солницата, е повече от възнаградено под формата на ползи за здравето.

Някои от най-подходящите ефекти от това поведение са:

  • Намалява се рискът от сърдечно-съдови заболявания.
  • Подобрява здравето на бъбреците.
  • Предотвратява пристъпите на астма.
  • Намалява задържането на течности.