по-добре

Искате ли да откриете ползите от авокадото? Този плод е храна, произхождаща от Мезоамерика. По-конкретно, от планинските райони на Централна и Източна Мексико и Гватемала. При изследване на произхода му, открито е, че употребата му датира от Коаскатлан ​​(Мексико); където е започнало да се култивира преди около 10 000 години.

И до днес се засажда на места с тропически и средиземноморски климат и през последните години е придобил популярност, тъй като е здравословен в умерени количества и гъвкав в кухнята. В тази линия дифузията му като съставка е бум, популяризиран от известния, поради хранителните си свойства.

В резултат на това изследователи от Universidad Católica del Norte уточниха, че потреблението му е нараснало до 7 милиона тона, произведени при темп от 15% годишно от 2010 г. Оттогава насам той не спира да бъде модерен. Но какви са истинските ползи от авокадото? Как се отразява на здравето на хората? След това ще ви разкажем подробно.

Какви са ползите от авокадото?

Освен всичко друго, средиземноморската диета се откроява със съдържанието си на мононенаситени мастни киселини; като тези, предоставени от зехтин или ядки. Този тип диета е способна намаляване на 30% от най-сериозните сърдечно-съдови заболявания, като инсулти или инфаркти сред популацията в риск.

В този смисъл, тъй като авокадото има мастни киселини с принос на витамини, минерали и фибри; това е отлично допълнение. Освен че е апетитна, засищаща и гъвкава в кухнята; може да се приготви по различни начини. По този начин, лесно се включва в различни видове диета; сред тях Средиземно море. Имайте предвид, че съдържащите се в него мастни киселини са доказано способни да регулират възпалението в тялото.

За да бъдем по-точни, благодарение на здравословното си съдържание на мазнини, авокадо това е подходяща храна за ежедневно хранене. Всъщност проучванията, разработени от Националната липидна асоциация, показват, че освен че е засищаща и питателна храна, помага за понижаване на нивата на холестерола лоши или LDL и отслабнете по здравословен начин, когато са включени в балансирана диета.

Освен че подхранва тялото, то задоволява апетита

Експертите на Испанската фондация за хранене (FEN) посочват, че авокадото съдържа мононенаситени мастни киселини, ненаситени мастни киселини, калий и витамини С, Е и В6.

Накратко, това е храна, която се характеризира със съдържание на растителни мазнини (които осигуряват ползи за организма), както и витамин Е, който има антиоксидантен ефект. Това означава, че помага да се предпазят клетките от щети, причинени от свободните радикали.

Помага за намаляване на появата на някои здравословни проблеми

Антиоксидантите и витамин Е допринасят за правилното функциониране на организма като цяло. Също така, както обяснява диетологът Елизабет Сомър:

Предпазва клетките от увреждане и може да помогне за намаляване на риска от някои здравословни проблеми.

Половината авокадо със среден размер съдържа най-малко 138 калории. Това осигурява добра пропорция на олеинова киселина; важно за активирайте частта от мозъка, отговорна за Чувство за пълнота. Поради тази причина авокадото намалява желанието да продължи да се храни.

В този смисъл списание Nutrition публикува следното есе, за да покаже, че консумацията на здравословни ненаситени мазнини помага, когато става въпрос за спазвайте диета и я поддържайте последователно. Предвид гореизложеното, ползите от авокадото са следните:

  • Осигурява антиоксиданти.
  • Тя позволява да се поддържа разнообразие в диетата, като се има предвид нейната гъвкавост.
  • Помага да заситите апетита си, което може да допринесе за загуба на тегло.
  • Осигурява енергия, която е идеална за започване и поддържане на активен начин на живот.
  • Подхранва тялото; тъй като съдържа мононенаситени мастни киселини, ненаситени мастни киселини, калий и витамини С, Е и В6.
  • Полезно е за пациенти с проблеми с холестерола.
  • Осигурява фибри, което е положително, когато става въпрос за предотвратяване на запек.
  • В допълнение, статия, публикувана от Health and Cardiology Journal, също посочва това допринася за грижата за сърцето и подобряване на диетата на пациенти със сърдечни проблеми.

Масло от авокадо

В момента изследователи от Автономния университет на щата Мексико са открили, че маслото от авокадо (от авокадо), благодарение на състава си на мастни киселини, той отговаря на хранителните препоръки които се фокусират върху намаляването на количеството наситени мазнини в диетата.

Доказано е, че диетите с масло от авокадо са толкова ефективни, колкото тези, съдържащи царевично, соево или слънчогледово масло. И това помага за намаляване на общия холестерол, LDL холестерола (липопротеин с ниска плътност) и плазмените триглицериди.

Маслото от авокадо съдържа мононенаситени мастни киселини. По-конкретно, около 60% от състава му са мононенаситени киселини, особено олеинова киселина. Само 20% са полиненаситени, а останалите 20% са наситени киселини.

Както е обяснено в проучването, добавките с рибено масло, заместващи наситените с мононенаситени мазнини, и диетите с високо съдържание на мононенаситени мазнини предотвратяват вредното въздействие на диета с ниско съдържание на мазнини. По този начин, маслото от авокадо е отлично допълнение към здравословното и балансирано хранене.

По същия начин ефективността на маслото от авокадо за намаляване на рисковете, свързани с общия холестерол в плазмата и LDL холестерола (като същевременно се поддържат предимствата на HDL холестерола) показва, че наистина може да има важна роля в хранителната диета.

Възползвайте се от предимствата на авокадото като допълнение към диетата

За да останете енергични и силни, от съществено значение е да поддържате набор от добри навици в начина на живот. Разчитането само на консумацията на храна - като авокадо - или напитка не е достатъчно, за да се грижим за здравето.

По този начин, авокадото е добър съюзник, ако е включено в здравословната диета. Но сам по себе си той не е в състояние да осигури на тялото всичко, от което се нуждае, за да функционира правилно.

Накратко, поддържането на балансирана и здравословна диета е от съществено значение, за да се радвате на здраве и благополучие. Знанието кои храни са полезни за тялото и в какви количества е удобно да ги консумирате може да бъде решаващ инструмент при работата по тази цел.

Въпреки че не трябва да забравяме това идеалният вариант е винаги да се консултирате с диетолог. По този начин ще се уверите, че сте избрали най-подходящата диета и ще можете да ви кажете как да въведете храната в нея.

  • Stella AB., Cappellari GG., Barazzoni R., Zanetti M., Актуализация на въздействието на омега 3 мастните киселини върху възпалението, инсулиновата резистентност и саркопенията: преглед. Int J Mol Sci, 2018.
  • Peou, S., Milliard-Hasting, B. и Shah, SA (2016). Влияние на обогатените с авокадо диети върху плазмените липопротеини: мета-анализ. Списание за клинична липидология, 10 (1), 161-171. https://doi.org/10.1016/j.jacl.2015.10.011
  • Pieterse Z, Jerling JC, Oosthuizen W, et al. Замяна на високо мононенаситени авокадо с мастни киселини за смесени хранителни мазнини по време на диета с ограничено потребление: ефекти върху загубата на тегло, серумните липиди, фибриногена и съдовата функция. Хранене. 2005; 21 (1): 67-75. doi: 10.1016/j.nut.2004.09.010

Марсела Луго е професионален писател. В момента тя работи в група за ваучери Panna Cotta.