Искате ли да знаете хранителна храна, без глутен, с голям енергиен принос и това ви помага да премахнете телесните мазнини? Да, да, има. Името е елда или елда и многобройните му свойства ще ви изненадат.

включите

Тази пирамида с форма на пшеница, която всъщност не е пшеница, а псевдозърнени култури от семейство Polygonaceae и който получава фамилното име на Сарацин заради тъмния си тон, ще бъде чудесен съюзник, когато става въпрос за поддържане на здравословни хранителни навици. Препоръчително е да го приемате сутрин и може да се смесва с други зърнени култури като овесена каша, Тъй като голямата му засищаща сила ще ви помогне да нямате толкова много апетит през целия ден, той също съдържа Фагомина, което ни помага да регулираме апетита си.

Искате ли да научите повече ползи и свойства на елдата?

    1. Както вече казахме, високото му съдържание в фибри, ви помага да се чувствате сити и помага на вашите червата работи по-добре. Освен това допринася за събира погълнатите мазнини и улеснява тяхното изхвърляне, което го прави идеален, ако искате да отслабнете, и да помогне за регулиране на холестерола
    2. Е добър източник на Омега-3(78 mg на 100 g приблизително), And Омега-6 (961 mg на 100 g приблизително). Перфектен за вашето сърце, чиито мембрани също ще бъдат облагодетелствани от приноса на хълм от елда, която ще помогне за по-доброто регенериране и ще запази както сърдечните мембрани, така и вашата невронни структури.
    3. ¿Лошо кръвообращение? The Рутинна, съдържащи се в елда ще допринесе за нейното нормално функциониране, благодарение на него ефектипротивовъзпалителни и антитромбоцитни лекарства. The инфузии, приготвени с елда са известни със своята противовъзпалителна природа и са способни да свършат разширените вени и други следи по кожата поради лошо кръвообращение.

  1. Допринася за поддържането стабилни нива на глюкоза, благодарение на съдържанието на нишесте. За това помага и неговият принос на витамин В2.
  2. Източник на протеини с висока биологична стойност и витамини. Има всички незаменими аминокиселини в добри количества (13g протеин на 100g), както и витамин В3 (47% от RDA на 100g от), което помага да се поддържа добър невронален статус и да има здрава кожа, витамин В2 (30% от RDA за 100g), на действие оксигениране специално в лигавица и роговица.
  3. Съдържание Магнезият от 100 g елда представлява 62% от RDI (Препоръчителна дневна доза). Магнезият има релаксиращи ефекти на невронално ниво, така че консумацията му насърчава релаксацията и съня.
  4. Без глутен
  5. Помага за регулиране на апетита

Как да консумираме елда?

Тази пшеница може да се консумира в суров (след накисване да омекне и измие старателно) или варени (по-добре, ако го препечете малко преди да го направите по-храносмилателен) като всяка друга зърнена култура. Времето му за готвене е 15-20 минути и изисква 2 пъти обема му във вода (1 чаша елда за 2 вода).

Може също да се консумира покълнали.

Покълнала елда

The брашно от елда идеален е за приготвяне на крепчета и палачинки.

Рецепти от елда:

¿Знаеше ли…

В Корея елдата е известна като феи храна?

в древни времена, поради многобройните си качества, вещици използваха го, за да нарисуват защитни кръгове върху тях магически ритуали?

В Япония те се произвеждат подложки от елда като алтернатива на хората, алергични към пера, цветен прашец, прах ... те се адаптират към теглото на главата и насърчават релаксация и почивка?

В продължение на три века това беше основната храна за препитанието на Бретонци? Тази зърнена култура, която дори процъфтява в най-безплодните земи, се използва в каши, галети, крепчета ... Те се готвят върху горещи и гладки камъни (жалет), откъдето идва и името "галет". И оттам също така, че младоженците бретонци хвърлиха първата си галета в килера, като почит към древните обитатели на къщата и за да осигурят спускане и късмет.

има известен История на Ханс Кристиан Андерсен със заглавие Елда? Прочетете го в следната връзка и го използвайте като оправдание, така че децата ви да знаят тази здравословна храна.

Без съмнение включването на елда или елда в ежедневната си диета отсега нататък ще бъде успех.

Благодаря, че ме прочетохте,

Mentxu da Vinci

Уморени ли сте от диети, които не работят? За да отслабнете, не е нужно да страдате! Придружавам ви в процеса на промяна на навиците ви, за да можете да се наслаждавате на храната и да губите излишните килограми.