Насърчава приема на протеини и мазнини в ущърб на въглехидратите

диетата

Диетата на Аткинс се основава на почти изключителна консумация (90%) на протеини от червени меса, колбаси, сирена, яйца, морски дарове, масло, маргарини, масла, майонеза, масла, кремове или цяло кисело мляко и т.н.

Можете да ядете само 10% въглехидрати и от зеленчуци и плодове. Не разрешава консумацията на храни като тестени изделия, брашно, ориз, хляб и сладкиши, бобови растения, захар, алкохолни напитки и мляко. Зелените зеленчуци не трябва да надвишават 50 грама на хранене.

Диетата се основава на факта, че хората страдат от проблеми с наднорменото тегло поради поглъщането на въглехидрати. За Аткинс инсулинът е хормонът, отговорен за наддаването на тегло. Поглъщането на захар или въглехидрати води до стимулиране на този хормон, поради което според тази погрешна теория захарта е най-опасната храна. Ако обаче се консумират мазнини, секрецията на ацетон се стимулира, потискайки чувството на глад.

Фази на диетата на Аткинс

Новата диета на Аткинс също препоръчва не прекарвайте повече от шест часа, без да ядете, следователно залагайте на четири или пет дневни приема. Три основни хранения и две закуски.

Подобно на диетата на дукан, новата диета на Аткинс се състои от различни фази:

  1. Индукция: Състои се от това, че тялото преминава от изгаряне предимно на въглехидрати (под формата на глюкоза) до изгаряне предимно на мазнини (включително телесните мазнини) за енергия. Позволява ви да ядете протеини и малък процент въглехидрати, които идват от зеленчуци (само шест пълни чаши неуплътнена салата и две чаши зеленчуци варени ежедневно). По това време мазнините са от съществено значение за диетата на Аткинс. Всъщност той не предлага ограничения по отношение на какъвто и да е тип липиди.
  2. Отслабване непрекъснато: Увеличава се постепенно прием на въглехидрати (според толерантността на всеки индивид, който контролира, че не наддава) и други храни като зърнени храни и семена са включени). Той също така препоръчва консумацията на сол, за да се избегне умората и приема на витаминни добавки като омега 3.
  3. Предварителна поддръжка: Също така оставя преценката на индивида добавяне на повече групи храни въз основа на вашия праг на толерантност, особено въглехидрати от плодове с по-високо съдържание на въглехидрати, нишестени зеленчуци и пълнозърнести храни.
  4. Поддръжка през целия живот: Знаейки вече какъв е прагът на всеки индивид, той препоръчва да се следва предходната фаза на поддръжка, но се стреми към това прибягвайте до мазниниs - а не въглехидрати - когато се чувстват гладни.

Можете да намерите подробната диета, както и храните, които той съветва и не препоръчва на корпоративната му страница.

Ще отслабна ли?

С Аткинс можете да отслабнете бързо, да, рискувате да претърпите някои щети като кетоза. Това се състои от висок кетонна телесна концентрация в кръвта и урината (продуктът на непълното разграждане на мазнините, когато няма глюкоза - от въглехидрати - наличен в клетките за енергия). Кетозата възниква, защото тялото няма въглехидрати, които са основният източник на енергия. Кетозата причинява гадене, световъртеж и умора. Също така може да причини увреждане на бъбреците.

От друга страна, увеличаването на групата на липидите рискува да страда сърдечно-съдови заболявания а други като рак.

Повече информация за рисковете от бързите диети можете да намерите в тази връзка.

Елеонор Нос Уитни и Шарън Ради Ролфс. Общ договор за хранене. Редакционен Paidotribo.