Открийте 7-те причини да включите елда във вашата диета, която има свойства, подобни на тези на зърнените култури. Гответе го в крепчета и с бобови растения!

Елдата има интензивен вкус. В действителност това не е зърнена култура, но хранителните й свойства са много сходни с тези на тях. Зърната му имат характерна пирамидална форма, напомняща на сърце.

вашата
7 причини го правят интересен продукт за добавяне към ежедневната ни диета:

  1. Това е храна без глутен.
  2. Богато е на протеини, между 10% и 15%
  3. Той е богат на олеинова, линолова, палмитинова и линоленова мастни киселини, така че хората, които искат да контролират нивата на холестерола, ще го намерят за интересна храна.
  4. Съдържа рутин, вещество, което се използва за приготвяне на препарати за помощ при проблеми с кръвообращението.
  5. Осигурява минерали като желязо и магнезий.
  6. Съдържа витамини от група В.
  7. Той е с ниско съдържание на мазнини, така че хората, които искат да контролират теглото си, ще го намерят за добър съюзник.

КАК ДА ГО ГОТВИТЕ?

Добър вариант да включите нашата елда във вашата диета е предоставена от Патриша Перес в нейния блог Yo Si Ke Komo, където тя ви учи как да приготвите вечеря на базата на елда.

Елда зърна могат да се готвят заедно с бобови растения. Добавете шепа към лещата, боба или захарта и гответе заедно с тях.

Можете също да го приготвите самостоятелно и да го поднесете със сосове. За приготвянето му са ви необходими 2 мерки вода за 1 елда.

Вкусно е под формата на крепчета: смесете чаша елдово брашно, друга соева напитка, чаена лъжичка захар и малко настъргана портокалова кора. Използвайте тази смес, за да направите вашите крепчета или палачинки.

Но ако готвенето не е вашето нещо, но искате да включите тази зърнена култура в диетата си, можете да замените зърнените храни за закуска с надута елда или елда на люспи. Можете също така да го консумирате под формата на тестени изделия (звезди, фузили и др.), В Biotostadas или палачинки от елда.

Информацията, съдържаща се в този уебсайт, е информативна, информативна и/или търговска. Винаги се консултирайте с вашия специалист. Важно е да спазвате разнообразна диета и здравословен начин на живот.