Рибата е безопасен залог във всяка диета, която иска да бъде здрава и балансирана, но като всичко в живота, не трябва да се злоупотребява и има много неща за тази храна, които не сте знаели и би трябвало да вземете предвид при покупката.

Какъв вид риба е по-добра и колко мога да ям?

Скумрия

риба

Скумрията е храна, богата на живак така че консумацията му трябва да е умерена. Сред храните с живак той е най-малко опасен и може да се консумира без особени притеснения, като не надвишава употребата му.

Blanquillos

Рибата с най-високо съдържание на живак от всички, в много случаи надвишава установените нива, за да се избегне отравяне.

Костур

Неговото високо ниво на Наситени мазнини причинява прекомерна консумация на тази риба и на всички от семейството, причинява повишаване на нивата на холестерола в организма и увеличава възможността за развитие на алергии.

Сом

Внимавайте с този вид риба, особено ако е внесена. Сомът е пълен с хормони, особено в азиатските рибни стопанства, така че те да достигнат възможно най-голям размер. Винаги, когато се консумира котешка риба, се препоръчва тя да бъде риба и да не се отглежда.

Бас

В допълнение към високото си съдържание в живак, Панга или костур обикновено се сервира, имитирайки тази риба.

Плъхови риби

Повечето от тези риби идват направо от Река Меконг в Тайван, считан за един от най-много замърсени на света. В допълнение, той съдържа високи нива на нитрофуразон и полифосфати, и двата канцерогенни елемента.

Той има високо съдържание на живак, толкова много, че не се препоръчва да се дава тон на деца, Червен тон.

Змиорка

Вашата сума от грес прави змиорка абсорбират лесно всички продукти промишлена и вредна вода, това, заедно с високото му количество живак, означава, че консумацията му трябва да бъде умерена.