Първото тримесечие на годината е труден период за организма. След празниците и коледните партита испанците са склонни да увеличават теглото си между 2 и 5 килограма. Възстановяването на навиците и балансираното хранене, което се възползва от хранителните качества на всяка храна и нейните свойства, придружени от редовна физическа активност, са ключовете за връщане към оптимално състояние на благосъстоянието

Коледа е времето в годината, когато се извършват повече хранителни излишъци поради консумацията на обилни ястия, консумацията на алкохол и празничния заседнал начин на живот, дейности, които носят негативни последици за тялото през първите месеци на годината, като лошо храносмилане, гадене и дискомфорт в стомаха.

страхотен

Според Центъра за изследване на фитотерапията (Infito) и Испанското общество по диететика и хранителни науки (Sedca) испанците обикновено ядат до 30% повече от препоръчаните калории по време на празниците и те се увеличават през това време между 2 и 5 килограма. Коледната вечеря може да съдържа до 1400 калории, утроявайки препоръчаното количество.

Световната компания, специализирана в здравословното хранене и начин на живот, Herbalife Nutrition, препоръчва осем стъпки за възстановяване на по-здравословно състояние през оставащите зимни месеци:

Ограничете количеството вода използва се при готвене и продължителността на процеса на готвене за предотвратяване на загубата на витамини и микроелементи, присъстващи в храната. Смята се, че повече от половината от витамините, присъстващи в храната, могат да бъдат загубени по време на процеса на готвене, например, въпреки че някои елементи, като антиоксиданти, се активират при готвене на зеленчуци. Комбинирането на сурови и варени храни може да осигури хранителните качества, от които тялото се нуждае.

Увеличете приема на плодове и зеленчуци. Балансираната диета - която включва редовна консумация на плодове и зеленчуци - увеличава производството на азотен оксид, ключова молекула за ефективно кръвообращение. Всички плодове и зеленчуци, стълбове на средиземноморската диета, също осигуряват много витамини и хранителни вещества.

Изберете протеини, които идват главно от постно месо и риба, включително морски дарове като миди, миди, скокли и сепии, октопод или калмари. Освен че са източници на протеини, те са продукти, богати на желязо и витамин В12. От друга страна, рибите - особено „сините“ като риба тон или сардини -, яйцата и млечните продукти са важни източници на витамин D.

Ограничете количеството калории. Ключът към загубата на мазнини е намаляването на количеството калории, които ядете. Това може да се постигне с балансирана диета, контролирана от специалист по хранене. Валидна опция са шейкове, заместващи храненето, добавки, които осигуряват здравословно и пълноценно хранене, но нискокалорични.

Включете в диетата цитрусови плодове. "Класическият" портокалов сок сутрин помага за хидратацията, но също така е важен източник на витамин С, необходим за защита срещу зимен грип.

Яжте в къщи колкото е възможно повече или вземете "тупер" на работа. Домашната храна, приготвена с пресни сезонни съставки, винаги ще бъде по-здравословна от уличната храна. Трябва да избягвате консумацията на пържени и очукани храни и да избирате плодове вместо сладкиши.

Следвайте инструкциите за съхранение на продукти, съдържащи се в етикетите. В случай на зеленчуци, тъй като те са крехки и съдържат микроелементи, които могат лесно да бъдат променени, е важно да не се съхраняват дълго време. Замразените зеленчуци, от друга страна, поддържат своите микроелементи много повече.

Грижа за остатъци: Когато си имате работа с храна, която е останала от предишно хранене, трябва да обърнете внимание, че те не са били преекспонирани на въздух, топлина или течности. Остатъците трябва да се охладят възможно най-скоро, за да се предотврати растежа на микроорганизмите.

Здравословната диета, която се възползва от хранителните качества на всяка храна и нейните свойства, придружени от редовните упражнения, са ключът към поддържането на правилното функциониране на тялото.