захарта

Захарозата, по-известна като захар, е едно от първите вещества, елиминирани в диетата. Това не означава, че трябва да се откажем от сладкия вкус при здравословна диета. Поради тази причина искаме да ви покажем някои заместители на захарта много здрав. Да вземат под внимание!

Защо захарта се елиминира от диетите

Ако се основаваме на данните, предоставени от Световната здравна организация (СЗО), тя препоръчва да приемате не повече от 50 грама захар дневно, което се равнява на 10% от общите калории, които човек трябва да консумира на ден. Повечето хора превишават това количество, тъй като ядат и твърде много пакетирана храна. 80% от тази храна съдържа добавени захари, които поглъщаме, без да осъзнаваме.

Различни научни изследвания показват, че захарта води до пристрастяване, увеличава риска от рак и благоприятства появата на затлъстяване. Поради тази причина е изключително важно да намалите приема си. Но какви други заместители на захарта има?

Заместители на захарта за здравословна диета

Ако сте от тези, които искат да се грижат за себе си, но без да се налага да се отказват от сладкия вкус в диетата си, тази информация ви интересува. Ето някои заместители на захарта, които можете да въведете в диетата си, без да се страхувате да добавите твърде много допълнителни калории:

1. - Стевия

Това е заместител на захарта, който се извлича от растение, наречено stevia rebaundiana. Основните му характеристики са, че не съдържа калории и помага да се грижите за зъбите си. Този заместител на захарта се препоръчва за хора с диабет, тъй като не променя нивата на кръвната захар.

2.- Кленов сироп

Това е естествен продукт, който се извлича от клена. За разлика от захарта, този сироп може да се счита за храна, тъй като съдържа повече от 50 полезни вещества, като антиоксиданти, калий, калций, магнезий, желязо и дори молекула с противовъзпалителни свойства.

3. - сироп от агава

Това е най-близкият заместител на захарта до меда, но с много по-лека консистенция. Агавеният сироп съдържа също витамини и минерали, както и метаболити. Много интересна веган алтернатива.

4.- Панела

Това е подсладител, който се прави от сироп от захарна тръстика. Съдържанието му съдържа глюкоза, протеини, фруктоза и минерали, като фосфор, желязо и калций. Той не само осигурява по-малко калории от захарта, но също така е богат на витамини А, С, D, Е и витамини от група В. Освен това приготвянето му не включва никакви химически или рафиниращи процеси. Сред многото му предимства трябва да подчертаем, че Panela укрепва имунната система, регулира сърдечната честота и подпомага предаването на мускулни и нервни импулси.

5. - Захарин

Натриевият захарин е изкуствен подсладител, който не осигурява никакви калории. Той има висока подслаждаща сила и е един от най-използваните продукти в диетите за отслабване. Появата на други естествени подсладители обаче накара големия им протагонизъм да изчезне.

6. - Цикламат

Неговата подслаждаща сила е 40 пъти по-голяма от тази на трапезната захар, не съдържа калории и е подходяща за хора с диабет. Цикламатът се използва като подсладител от 1950 г., но едва през 1984 г. е доказано, че не причинява рак и е използван за консумация в повече от 100 страни.

7.- тръстикова захар

Това е захарозата, която се произвежда от захарна тръстика. Популярно го познаваме като кафява захар, тъй като не е рафинирана. Този заместител на захарта може да се намери и в цялата му версия. Цялата тръстикова захар осигурява фибри, витамини от група В и минерали като калий, магнезий или натрий. Хората с непоносимост към фруктоза са склонни да понасят добре захар от захарна тръстика, но тя не трябва да се консумира от диабетици, тъй като променя нивата на кръвната захар.

8. - Скъпа

Изправени сме пред един от най-старите заместители на захарта в света. Медът се откроява с високото си съдържание на хранителни вещества, както и с лечебните си свойства. Консумацията му трябва да е умерена, тъй като съдържанието на калории е толкова високо, колкото това на бялата захар.

Подсладете диетата си с тези заместители на захарта и завършете здравословния си начин на живот със спортна практика във нашите фитнес центрове. Вашата промяна започва сега!