храни

Публикувано от Матео Витали, диетолог в Keval+

Думата чревна пропускливост все по-често е сред нас, в блогове и реклами на лекарства или добавки. Въпреки това, откриването на чревната пропускливост е съвсем скоро и поради огромния брой днес се предполага, че може да са свързани с настоящия начин на живот на населението. Епидемиологични изследвания, които разглеждат типични модели на западна диета (ниско съдържание на фибри, високо съдържание на захар, преработени продукти и консумация на алкохол) допълнително подсилиха тази хипотеза.

Поддържането или възстановяването на чревната бариера е от жизненоважно значение, тъй като нашето черво е вратата за достъп до хранителните вещества. Тук ще ви предложа съвети, които биха били полезни за подобряване, дори и малко, на чревната ви среда. Дисфункцията на чревната бариера също е свързана с a нискостепенен възпалителен процес: някои имунни нарушения, възможен рак и други хронични заболявания също могат да бъдат включени. Възприемането и контролът на симптомите са първата линия на действие; научете се да слушате тялото си, което ще ви позволи да придобиете тези ефективни инструменти за контрол на симптомите.

Поради широката хетерогенност на стомашно-чревните заболявания (улцерозен колит, болест на Crohn, раздразнително черво и др.) Е важно да отидете при специалисти, които могат да ви насочат да извършите индивидуално лечение за вас, като диетолог, който е експерт в патологии на чревния тракт.

Защо е важно да знаете кои храни да избягвате, ако страдате от течащи черва?

Червата е много дълга тръба, отговорна главно за метаболизират и абсорбират хранителни вещества и ги транспортират в кръвния поток, за да могат да се насочат към всички части на тялото.

В допълнение, друга голяма роля, която червата играе, е бариерна функция срещу възможните чужди и опасни вещества, които идват от околната среда и биха могли да повлияят на здравето ни. Връзката между хранителните вещества и здравето на червата става все по-ясна и чревната пропускливост е свързана с развитието на някои хронични заболявания от днес. По същия начин някои заболявания могат да бъдат причина за чревната пропускливост.

Като каза това, специфична диагноза на вида стомашно-чревно разстройство е от жизненоважно значение. Храненето може да играе защитна и лечебна роля, както и да е необходимо, за да се осигури оцеляването на индивида. Хранителните вещества от храната или някои концентрати под формата на добавки могат да бъдат от голямо значение, за да могат да се възстановят и поддържат функционалните функции на чревната тъкан. Погрешната диагноза и някои лечения обаче могат да влошат много от симптомите.

Храни за ядене, ако страдате от течащи черва

Физиологичната структура на червата е много голяма, сложна и изследванията й са в непрекъсната еволюция. Също така, както казах по-рано, има голяма хетерогенност на чревни заболявания, и това означава, че има специфични хранителни и нутрицевтични протоколи за всеки отделен случай. В тази статия ще ви кажа по възможно най-добрия и лесен начин, като някои хранителни вещества могат да бъдат свързани с подобряване на основните и основните компоненти на чревната система. Но във всеки случай, ако искате да купите добавки или искате да направите по-драстична промяна в диетата си, винаги търсете мнението на официален специалист, специализиран в тази област.

The основни компоненти за правилното здраве на червата са целостта на функциите на клетките, които покриват чревния епител (секреторна и абортивна) и извънклетъчна среда, тоест цялата микрофауна и флора, които съставляват общоприетите чревна микробиота. The секреторни клетки, научно наречен бокал, те съставляват една от основните клетки на червата. Този тип клетки секретират Бугер, вещество, състоящо се предимно от вода, соли, минерали, липиди и протеини; от съществено значение за правилното развитие и поддържане на червата. Въпреки това ще видим кои са храните, които трябва да вземем предвид, за да се грижим и да подобрим чревната пропускливост.

Основният компонент на слузта е Вода, основно хранително вещество, което позволява адекватна клетъчна хидратация и контрол на температурата. Въпреки че може да изглежда малко абсурдно, лошата консумация на вода влияе отрицателно върху производството на слуз в червата. По чисто човешки съображения по биология не сме в състояние да открием и възприемем възможната дехидратация добре и то само с a 1% по-малко от нашата вода вече може да се случи някакъв вид промяна на чревната функционалност.

Мазнини

The мазнини Те са едно от основните хранителни вещества за човека и основен и основен компонент на много физиологични процеси. Мастните киселини изграждат клетъчната мембрана на цяло тяло както и тези на червата, и могат, според тяхната типология, да благоприятстват или не правилната "клетъчен филтър”От абортиращи клетки (ентероцити), както и производство на слуз и други вещества, като жлъчните соли, които посредничат за правилното усвояване на мазнините.

Мазнините според естеството им могат да бъдат фактор про или противовъзпалително. Омега-3 и 6 се считат за съществени поради тяхната функция в възпалителните процеси и техният принос в диетата е необходим, в баланс от 1: 4 съответно, като се консумират семена, мазната риба и водораслите са от съществено значение. Но също така и фосфолипиди, присъства в соята, хълм, присъства в яйца, рибни меса и техните производни в зеленчукови продукти (семена, тофу или бобови растения), както и някои несъществени мастни киселини като тези на кокосовия орех, които действат като „енергийни подобрители“ на някои видове чревни клетки, те стават основни и се получават от разнообразна диета.

Протеин

Почти всички биологични процеси са възможни и бързо постижими благодарение на определени класове протеини, ензими. Те са основните съставки, участващи в химичните реакции в човешкото тяло. Ензимите, присъстващи в стомашно-чревния тракт Те са отговорни за смилането на храната и защитата на клетките от някои чужди вещества. Освен това протеините като цяло участват в поддръжка на всички конструкции "Твърди" клетки и производството на антитела.

Това ни кара да разберем важността на този макронутриент и че в случай на дефицит тялото ще се опита спестете протеин за по-важни функции, оставяйки настрана производството на гореспоменатите молекули или регенерацията на чревния епител. В допълнение, чревните клетки са тези, които най-често умират и се регенерират, поради което приемът на калории и протеини е от съществено значение.Накрая, коментирайте, че в зависимост от вида на чревното заболяване, както и от неговия произход, те биха могли да бъдат по-препоръчителни lкато протеини от растителен произход от тези на животински.

Бърз

Мигащото гладуване, известно още като периодично гладуване, Той не е хранително вещество, но поради повишаването му в научната общност е доказано, че играе важна роля в чревните процеси.Прехранването, на което сме изложени прави червата ни винаги работещи и в контакт с хранителни вещества. The червата се нуждае от почивка, И подобно на другите телесни органи, той също се възползва от клетъчната автофагия, позволявайки на чревните клетки регенерирайте правилно и се пригответе за ново хранене.

Глутамин

The глутамин Това е една от 20-те аминокиселини и въпреки че тялото може да я синтезира от други незаменими аминокиселини, тя се счита от много здравни специалисти като полуесенциална аминокиселина. Защо? Тъй като глутаминът е аминокиселината, която най-много присъства в човешкото тяло поради голямата му химическа гъвкавост, което го прави един от най-ценените хранителни вещества за много от нашите органи, като черния дроб, мозъка, мускулите и червата.

Всъщност, глутаминът е типичният енергиен източник на ентероцитите, поради непрекъснатото регенериране на тези. Много от процесите могат да намалят глутамина в кръвта и да имат ужасни последици, тъй като те биха намалили и този на ентероцитите. Тези процеси могат да бъдат:

  • Протеинов дефицит
  • Имунни проблеми
  • Интензивен спорт
  • Прекомерна чревна работа или стомашно-чревно разстройство

Ето защо глутаминът в допълнение към бъде 100% сейф е отличен съюзник за червата ни.

Витамини и минерали

Благодарение на наблюденията, направени в популация с недохранване, успяхме да научим, че много от витамини и минерали, при неговия дефицит те могат да повлияят на чревната дейност. Въпреки че живеем в изобилие, диетата ни не винаги е здравословна или разнообразна. The липса на витамини D, C, A, K; желязо и цинк са недостатъците, които са най-налични сред населението и тези, които повече са свързани с чревни разстройства. Ако обаче вземете малко слънце, яжте зеленчуци от всякакви цветове и въведете по-голяма консумация на бобови растения и ядки във вашата диета, ще си осигурите приносът на тези микроелементи.

Фибри

The фибри, Въпреки че не се счита за хранително вещество, заедно с пробиотиците, които ще споменем по-късно, помага за формирането и поддържането на микрофлората и обикновено се нарича пребиотик, отговарящ за храненето на нашите коменсални бактерии (пробиотици).

The Бактериалната ферментация на това влакно произвежда късоверижни мастни киселини които лесно се абсорбират и използват за енергия от клетките на дебелото черво (поддържайки техния „селективен филтър“), нервната система и мускулната система. Количеството на късоверижните мастни киселини зависи от вида погълнати фибри (неразтворими или разтворими) и вида бактерии, които се подхранват.

Тук няма да уточняваме разликите между двата вида фибри, тъй като според научните доказателства няма ограничение за приема им и колкото повече количество и разнообразие, толкова по-добре!

Струва си да се спомене, че фибрите са от съществено значение за контрола и усвояването на прости захари и мазнини, което ако намери в излишък може да промени функцията на червата. Не на последно място, да се каже, че въпреки че повечето чревни заболявания се възползват от фибрите, има някои изменения, които изискват първоначално потискане на това.

Яжте повече плодове и зеленчуци и едва ли ще ви навредят

Пробиотици

Пробиотиците са живи микроорганизми (гъбички и бактерии), които живеят в целия ни чревен тракт, въпреки че най-голямо количество се намира в червата и дебелото черво. Повечето от тези микроорганизми са не само безвреден, но те също са важни, допринасяйки за здравето на червата и цялото ни тяло. Тези микроорганизми полезно те ни помагат смилат храната, произвеждат витамини, метаболизират токсични вещества, произвеждат вещества които помагат на химичните процеси на цялото ни тяло и помагат в ремонт на червата. Тези микроорганизми обаче могат да бъдат добри или патогени, които са свързани с различни заболявания.

Научните доказателства ни показват това микробиотата се „формира“ лесно според нашите диетични модели. The липсата на фибри увеличава патогенните бактерииs, което би променило чревната активност. Мнозинства от добри бактерии те се подхранват и растат благодарение на няколко различни разновидности влакна. Като обща препоръка, достатъчен прием на фибри > 30 g всеки ден може да помогне за подобряване на съотношението на полезните бактерии към патогенните бактерии.

Полифеноли

Практически всички хронични заболявания, а следователно и чревни, са свързани с прекомерно производство на възпалителни молекули, което води до хронично нискостепенно възпаление. Възпалението може да бъде и двете причина като произход на чревни дисфункции, например затлъстяване, захарен диабет и други хронични заболявания. Става все по-ясно, че независимо от произхода на чревното разстройство, присъствието на тези молекули поддържа и значително влошава заболяването.

The полифеноли, молекули, присъстващи в растенията, могат да бъдат много интересни за намаляване на това възпаление, позволявайки на чревните клетки да възстановят своята физиологична функция. От тях най-интересни са кверцетин, съдържащи се в лука, ябълката и кожата на много плодове, куркуминоиди присъства в куркума и джинджифил и полифенолите на Зелен чай.

Не забравяйте отново, че всички споменати по-горе хранителни вещества могат да варират значително в зависимост от конкретния тип чревна патология и че винаги е най-добре да се консултирате със здравен специалист.

Заключения

Непрекъснатото откриване на дейностите, промените и ремонтите на чревните функции представляват много млад и обещаващ фокус на изследване за цяло ново поколение експерти и професионалисти на здравето в тази област. Храненето, както и изолираните му хранителни вещества, продължават да бъдат, заедно с някои лекарства, двете най-ефективни стратегии за възстановяване на чревното здраве.

Чревните клетки действат като селективни бариери и филтри на екзогенни вещества (храна и патогени). Когато тези две функции са компрометирани, се развиват промени в чревната бариера, причиняващи прекомерни чревна пропускливост, които във втория случай ще замърсят кръвта, причинявайки възпаление и евентуално причиняващи различни заболявания. Хранителни терапии главно, но също така и фармакологични, спортни и психологически, действат в синергия помежду си, за да предотвратят, излекуват или не влошат допълнително чревните заболявания.

Чревните разстройства могат да засегнат много повече хора, отколкото е документирано, тъй като причинява бавният бунт на тези заболявания много хора се научават да живеят „хронично“ с тези разстройства. Приоритизирането на перфектната чревна среда е от жизненоважно значение, ако имате повтарящи се симптоми или нарушения, не се страхувайте и отидете на професионалист, можете да се учудите на промяната в качеството си на живот.