Всичко, което ядем, влияе за доброто и лошото върху паметта ни. За да го защитите и подобрите, се интересувате от диета като тази, която обясняваме тук.
13 април 2018 г., 13:11
The Испанско дружество по ендокринология и хранене (SEEN) току-що стартира своята кампания „Внимавайте за теглото си, внимавайте за паметта си“. И както говорят неговите говорители, става все по-ясно, че съществува пряка връзка между затлъстяването и когнитивните разстройства (загуба на паметта, намален капацитет за реакция и взаимосвързани данни, по-ниска концентрация, намален реакционен капацитет ...).
- Правилна диета може да предотврати излишните телесни мазнини и да ви помогне да се предпазите от всичко по-горе. Следователно в тази статия ще намерите предложение за меню. Те са проектирани с двойна цел: че не увеличават теглото ви и че „хранят“ добре невроните ви.
- Правилният избор на хранителни вещества (антиоксиданти, добри мазнини, а също и хидратация) е от съществено значение за мозъчните клетки. Също така тук ви напомняме за идеалите.
Отрицателните и несимпатични хора са изложени на по-висок риск от болестта на Алцхаймер
- Движи се ... за мозъка си! Не само сърцето ви, но и вашите неврони се нуждаят от активност. За всеки час, който прекарвате седнал, ходете 15 минути и печелете здраве.
Освен това се подозира, че системно възпаление което се случва, когато има много излишни килограми, също засяга невроните, влошавайки ги.
Какво можете да ядете, за да защитите паметта си?
Разкриваме храните, които трябва да включите в диетата си, ако искате да се грижите за паметта си. Както казахме преди,всичко влияе!
Например, знаете ли какво напитка, способна да противодейства на увреждането на излишните мазнини и в същото време да защитите мозъка си? Зелен чай!
1. една унция черен шоколад дневно
Шоколадът може да бъде почти лекарство за хората, които забравят за своите антиоксиданти, особено неговите флавоноиди. Но не кой да е: ако съдържа твърде много наситени мазнини или добавена захар, вредните ефекти надвишават ползите. Като каза това, погледнете етикета...
- Изберете тази с висок процент какаови твърди вещества; не от какаово масло, което се нарича още теоброма масло и се прави от мазнината, която заобикаля семената. Има много вкус, но малко флавоноиди. Ако не виждате тази разлика на опаковката, подозирайте дали има много мазнини.
Вземете 30 g. черен шоколад на ден (със 70% какао)
- Захарта също не трябва да бъде основният компонент. Всъщност е за предпочитане да търсите шоколад, който не съдържа добавени захари или аромати, които скриват горчивината му.
2. Без течности умът ви става малък
Мозъкът, подобно на мускулите и бъбреците, съдържа по-висока концентрация на вода, отколкото останалата част от тялото.
Какво да ядете, за да защитите мозъка си
През студените месеци пием по-малко течности. И въпреки че е логично, тъй като не се потим, трябва да имаме предвид, че нагревателите могат да ни "изсушат" отвътре и отвън. Нашето тяло е 70% вода.
- Y. същото важи и за нашия мозък, където преобладаващият елемент е и течността. Така, когато не вземете всичко необходимо, чувствате се по-раздразнителни, боли ви главата, вашите рефлекси стават по-бавни и вие помните нещата по-зле. Много учени казват, че това, забавяйки се при мислене, запомняне или вземане на решение, вече се случва с лека дехидратация, от само 2%.
Друга добра причина да бъдете по-добре хидратирани
Погледнете следните разсъждения: много е вероятно, когато се събудите, да не почувствате глад и вместо това да искате да пиете.
- Причината: Има много изследвания, които показват, че гладът не е на върха си, когато се събудите. И въпреки това, вероятно първото нещо, което правите, е да ядете ... а не да пиете.
- Любопитното е, че през уикендите ни се иска да закусваме повече. Това, което се случва, е, че в тези дни ние свързваме този момент със свободното време и благосъстоянието.
- Тези усещания се управляват от ума; И не винаги, когато искате да сложите нещо в устата си, вие сте гладни. Разгледайте добре трика в долната кутия.
3. Защо бъркаме жаждата ... с глада
Днес сме изложени на толкова много хранителни стимули, че мозъкът ни се "губи".
Минават ли ти? 5-те „капана“, които мозъкът ви поставя
- Причината: центровете за глад и жажда се намират в мозъка ни и се контролират от същата област, хипоталамуса. По тази причина понякога и двете усещания са объркани.
- Ефектът: Ако не пиете достатъчно, ще имате "шипове" на глада. Освен това ще забележите и умора и ... бъдете внимателни! ще ви накара да мислите, че яденето ще ви отмине слабостта.
Ако пиете 6 чаши вода през целия ден, вие се справяте добре
- Трикът: За да определите какво наистина чувствате, пийте и изчакайте 10 минути. Ако гладът изчезне, тялото ви е поискало течности, без храна (това беше "фалшив" апетит). Ако не са минали повече от 4 часа от храненето и забележите известно безпокойство, това, което ще имате, е жадно.
Други начини за пиене
Това са други начини за хидратиране през зимата, които също осигуряват храна за мозъка ви. Прясната вода е най-добрият вариант за хидратиране, но и тези други напитки. Те са здрави и нискокалорични.
Най-здравословните шейкове, които хранят мозъка ви
Инфузии с двоен ефект (Консултирайте се с Вашия лекар, ако приемате лекарства или страдате от хипертония или диабет)
- Мащерка. Съдържа вещество, наречено апигенин, което укрепва връзките между невроните, нещо съществено, за да поддържа мозъка млад.
- Мента или розмарин. Розмаринът ви помага да имате по-добра концентрация и според някои изследвания ментата подобрява дългосрочната памет и бдителността.
- Лайка или градински чай. Първият съдържа апигенин (като мащерка); а втората влияе на процеси, които подобряват всички неврологични функции.
"Най-умните" сокове
- Круша + спанак + киви + джинджифил. Той ви е от полза за фибрите, които осигурява (намалява абсорбцията на захари) и за неговите антиоксидантни съединения.
- Черно грозде + нар + портокал. Добрата памет се гарантира, като приемате тази смес ежедневно. Богато е на полифеноли, витамин С и фолиева киселина.
- Боровинки + лимон + ябълка. Винаги когато е възможно, използвайте червената ябълка с кожата (по-добре, ако е органична). Ето как осигурява антиоксидантни органични киселини.
4. Цялата омега 3, от която се нуждаете BRAIN
Повечето изследвания се съгласяват: омега-3 са „храна“ за мозъка. Толкова е прекрасно, че е доказано, че има противовъзпалителни ползи, както и антиамилоидни плаки и анти-тау.
- Че, според учените, означава, че може да помогне за предотвратяване на някои случаи на болестта на Алцхаймер.
- Публикувано проучване в Journal of Alzheimer's Disease също потвърждава, че мозъкът на пациенти с високи нива на омега 3 получава повече кръв, което подобрява неговите резултати и предотвратява влошаването му.
5. Транс масла
Те са маслата, известни още като хидрогенирана. Тези мастни киселини влошават невроните. Уверете се, че това, което купувате, не ги съдържа.
6. авокадо и тиквени семки
И едното, и другото се считат за суперхрана за мозъка. Вземете ги ежедневно!
Прости навици, които се грижат за мозъка ви
- Ако си купите тиква, не изхвърляйте семената му. Оставете ги да изсъхнат и ги добавете към пюрета или кисело мляко (можете да ги препечете леко).
- Едно средно авокадо на ден гарантира, че мозъкът винаги има лутеин (също полезен за очите), което го подобрява. Настържете костта, за да се възползвате от нейните химични съединения.
7. Докосване на куркума, ЗА ДА МИСЛИМ ПО-ДОБРЕ
Един грам куркума подобрява всички мозъчни функции 6 часа след приема.
8. Каперси, вземате ли ги?
- Полифеноли. Бостънският университет показа, че те осигуряват добро количество полифеноли, които подобряват мозъка.
- В тестени изделия или риба. Добавете шепа към тези ястия или към салатите си и ще им придадете много особен вкус.
9. Антиоксиданти, които да запомните
Невроните са много чувствителни към свободните радикали ... които ги окисляват.
10 (лесни) клавиша, за да избегнете загуба на памет
Опитайте се да си представите античен метален предмет. Как изглежда? Ръжда? Разбира се, защото въздухът, кислородът, му придават онзи ръждясал вид. Прави точно същото в нашите клетки.
В действителност молекулите - свободните радикали - ги увреждат. Но има начини да се намали тази негативна последица.
- Храни с антиоксидантни вещества блокират ефекта на свободните радикали, като по този начин предотвратяват преждевременното стареене.
- Увеличете количеството плодове и зеленчуци всеки ден е добра мярка. Но вземете преди всичко куркума, домат, каперси и лилави и червени плодове.
10. Боровинки и черно грозде
Тези два зеленчука помагат да се поддържат нервните клетки в мозъка здрави и активни. Неговият ресвератрол "дава живот" на вашите неврони.
Те също така съдържат голямо количество антиоксиданти.