Цикорията има много интересни ползи и свойства за здравето
Цикорията е дървесно и тревисто растение, което има голям брой ползи за здравето . Те включват способността му да облекчава храносмилателните проблеми, да предотвратява киселини, да намалява болката при артрит, да детоксикира черния дроб и жлъчния мехур, да предотвратява бактериални инфекции, да стимулира имунната система и да намалява шансовете за сърдечни заболявания.
Също така е естествено успокоително, което може да се бори с камъни в бъбреците и да насърчава загуба на тегло . Като цяло, това малко растение е мощно допълнение към всяка диета.
Цикорията расте добре в много различни условия и често се среща по пътищата в Европа, откъдето произхожда, но сега е натурализирана в Америка и там може да се намери широко. Листата, издънките и корените имат определени полезни качества и листата се използват подобно на спанака в много култури. Коренът често се смила на прах и се използва като заместител на кафето . Използва се от стотици години като билков лек за много заболявания и продължава да доказва своята стойност и днес.
По отношение на хранителната стойност цикорията е чудесен източник на витамини и минерали, които т.е.Включват цинк, магнезий, манган, калций, желязо, фолиева киселина и калий, както и витамин А, В6, С, Е и К Това са основните агенти зад всички ползи за здравето, които идват от цикорията, които са обяснени по-долу.
Ползи за здравето от цикория
Ползите за здравето на цикория включват:
Помага за храносмилането
Една от най-честите причини за добавяне на цикория към диета е подобряването на различни функции на храносмилателната система. Цикорията съдържа инулин, което е мощен пребиотик. Пребиотиците са класификация на бактериите, които дават ползи на гостоприемника, а не на болестта, с което бактериите обикновено са свързани.
Инулинът се използва за борба с редица чревни и храносмилателни проблеми, като киселинна рефлуксна болест, лошо храносмилане и киселини, тъй като активно намалява киселинността на системите на организма.
Намалява сърдечните заболявания
Инулинът е полезен не само за храносмилателната система, но също така е доказано намалява нивата на "лошия" LDL холестерол в организма. Този холестерол е една от основните причини за атеросклероза и високо кръвно налягане, тъй като блокира притока на кръв, когато се присъедини към артериите и вените. Той може също да допринесе за възможността за сърдечен удар Y. мозъчно-съдови инциденти. Интересното е, че химичният път, по който инулинът работи за намаляване на присъствието на LDL холестерол, рядко е активен, освен ако човек не консумира високо ниво на въглехидрати, така че тази полза има малко по-малък спектър от ефекти.
В момента обаче се правят повече изследвания за това как цикорията може да помогне на здравето на сърцето по други начини.
Цикорията също е пълна с растителни феноли, които са широко изследвани като агенти антитромботици Y. антиаритмици. Те се считат за антиоксиданти и проучванията показват, че кафето на основата на цикория вместо обикновеното кафе може значително да подобри баланса на кръвта и плазмата в тялото, намалявайки шансовете за сърдечно-съдови заболявания.
Предотвратяване на рак
Въпреки че все още продължават изследванията за точния механизъм на превенция, екстрактът от цикория е свързан с намаляване на растежа на тумора в няколко проучвания за рак. Ранните доклади сочат, че това се дължи на фруктаните в цикорията, които имат противотуморни качества и антиоксидантни свойства. Полифеноли Y. фитохимикали в рамките на цикория те също имат положителен ефект за предотвратяване на рак от различни видове, включително Рак на майка Y. Колоректален рак.
Намалява болката при артрит
Цикорията традиционно се използва като лечение на артрит, И проучванията показват, че той има противовъзпалителни свойства, като по този начин намалява болката при състояния като остеоартрит. В проучване от 2010 г. 70% от изследваните лица, получили лечение с цикория, съобщават за значително подобрение на болката, свързано с техните остеоартритни състояния.
Цикорията може да се използва и като общо противовъзпалително средство при мускулни болки и болки в ставите точно по тази причина.
Отслабване
Цикорията е добър източник на олигофруктоза, а самият инулин е форма на фибри естествена диетология, Той помага за контролиране на теглото, като насърчава загубата на тегло. И двете помагат за регулирането на грелина, аминокиселина, свързана главно с чувството на глад и хранителното поведение. Чрез намаляване на количеството грелин, цикорията може да намали шансовете за преяждане и да стимулира ситост или чувство за ситост, което помага при отслабване.
Лекувайте запек
Отново ролята на инулина като естествено влакно е от голяма полза за потребителите на цикория.
Фибрите помагат за увеличаване на движенията на червата и насърчават перисталтичните движения и секрецията на стомашни сокове. Това основно означава, че храносмилането като цяло се подобрява, а запекът също е значително намален. Чрез поддържане на плавен и регулиран храносмилателен процес, хората могат да намалят шансовете за редица стомашно-чревни състояния и заболявания, включително рак на стомаха и дебелото черво .
Повишава имунитета
Цикорията има редица полезни качества, които я правят мощен бустер за вашата имунна система. Ясни шоута антибактериални ефекти в редица опасни щамове бактерии и вече споменахме ползите от полифенолните съединения в цикорията по отношение на увеличаването на имунна системаgico. В цикорията има и фитохимикали, които действат като антиоксиданти и извличат свободните радикали от кръвта.
Това намалява шансовете за заразяване с редица заболявания или състояния, включително сърдечни заболявания и рак.
Намалете тревожността
Цикорията има седативни качества, които може да намали безпокойството и да успокои ума, като по този начин облекчи стреса и опасните ефекти, които може да има върху тялото. Екстрактите от корен от цикория също могат да се използват като помощник за сън поради това успокоително качество и са много по-здравословни от много от хапчетата за сън на конвенционалния пазар. Облекчаването на стреса и безпокойството може също да помогне да намалите шансовете си за сърдечни заболявания, хормонален дисбаланс, безсъние, когнитивен спад и преждевременно стареене.
Лекувайте бъбречни заболявания
Екстрактът от корен от цикория често се използва като диуретик, което увеличава обема на урината.
Честото уриниране може да помогне за изхвърлянето на токсините, които тялото съхранява в черния дроб и бъбреците, като по този начин се избягват опасните състояния, които възникват, когато токсините остават в тялото. Освен това честото уриниране може да намали наднорменото тегло и дори да намали мазнините, тъй като 4% от урината обикновено са мастни натрупвания, които иначе биха се съхранили другаде в тялото.
Сигнална дума: Въпреки че има много ползи от използването на цикория за вашето здраве, не трябва да използвате излишната цикория, ако сте бременна, тъй като има шанс тя да стимулира менструацията и евентуално да доведе до спонтанен аборт. Също така, жените не трябва да ядат излишна цикория, докато кърмят, тъй като не се провеждат изследвания за прехвърляне между майката и детето чрез кърмата. .
Също така, това растение е тясно свързано с амброзия, невен и маргаритки, така че алергичните реакции не са необичайни, особено ако вече сте алергични към тези видове. Разумно е да се консултирате с Вашия лекар всеки път, когато добавяте нещо ново към вашата диета. И накрая, ако имате камъни в жлъчката, твърде много цикория може да влоши проблема., така че не забравяйте да говорите с Вашия лекар, ако в миналото сте имали проблеми с жлъчния мехур.
Освен това, Насладете се на екстракт от цикория във вашата храна, кафе или друг препарат, който ви дава всички тези прекрасни ползи!